真是沒想到,把面團兒放入電飯煲內,出鍋竟然這樣好吃,做法竟然這樣簡單,來看看操作步驟吧。
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南瓜買回來去掉外皮。一分為二以后,去掉里面的瓜瓤,清洗一下,切成薄片收入盤中,放入蒸屜里,蓋上蓋子大火蒸熟。
蒸熟后倒入大碗中,用一個你趁手的工具給它搗成泥,打入兩個雞蛋,留出一個蛋黃,用筷子攪勻,這樣也可以給南瓜降一下溫度,放入五克酵母粉,加入300克面粉攪成絮狀,下手揉成團
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成團以后放在揉面墊上,像搓衣服一樣反復的揉搓,操作這步的時候切記不要偷懶哦,揉搓個十分鐘左右即可,揪下一塊來,能輕松抻出手套膜就可以了,整理成長條,切成均等的8份面劑,再將每個面劑整理成團,整理好以后先放一旁備用。
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電飯煲內膽中刷上一層食用油或者是黃油都可以,側面也要刷上一些,這樣更容易脫模,放入整理好的面團兒,蓋上蓋子,醒面兩倍大,這會兒體積已經明顯變大了,把剛才留的蛋黃攪成蛋黃液,刷在上面就可以了。刷好以后撒上一層黑芝麻點綴,放入電飯煲里面,蓋上蓋子,選擇蛋糕鍵蒸40分鐘,
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時間到了直接打開蓋子即可按壓立刻回彈,現在就可以出鍋了,稍微放涼以后倒扣脫模,金黃金黃的,香味撲鼻,蓬松暄軟,比買的還要好吃。是不是非常簡單?這你看上一次就會,真的是香甜可口,喜歡你也趕快試做起來吧。好啦,今天就分享到這兒了,喜歡留個關注,我們明天再見。
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