首屆赤水河論壇舉辦，錨定全球酒業發展新坐標

10月28日，茅臺國際大酒店群賢畢至，少長咸集。由新華社中國經濟信息社與中國茅臺共同主辦的首屆“天地位育”2025赤水河論壇在此舉行。

來自新華社、波斯尼亞和黑塞哥維那駐華大使館、法國國家品評鑒定酒類專家協會、中國酒業協會、中國酒類流通協會、保樂力加、人頭馬君度、酩悅軒尼詩、卡慕世家、肖邦伏特加、茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、習酒、郎酒等國際知名嘉賓、中外名酒企業代表及海內外媒體代表，茅臺經銷商、供應商代表400余名嘉賓，共同參與這場以“酒+”為核心概念的思想盛宴。論壇通過高層對話、專題研討、主旨演講等多種形式，旨在深化跨國合作、推動技藝創新、共享行業資源、共筑品質標準，為全球酒業的高質量發展探尋新路徑、注入新動能。

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古老智慧照見現實，

“天地位育”的當代酒業啟示

本屆論壇的主題“天地位育”，源自中華經典《中庸》中的“致中和，天地位焉，萬物育焉”。這一深邃的東方哲學，不僅是中國傳統文化對宇宙秩序與和諧共生的理想追求，如今更被賦予了全球酒業可持續發展的現代意義。

“天地位”，意味著對自然規律的敬畏與恪守。對于深深植根于特定風土的酒業而言，這要求尊重產區的生態本底，守護傳統釀造技藝的靈魂，避免盲目擴張對核心環境造成不可逆的破壞。同時，它也啟示全球酒企，應在激烈的市場競爭中找到自身差異化的價值定位，各安其位，各展其長。

“萬物育”，則是在“位”的基礎之上，追求共同成長與繁榮。它倡導打破地域與品類的壁壘，促進中外名酒的協同進步，推動酒業與經濟社會、自然環境的協調發展，最終目標是滋養一個百花齊放、生機勃勃的全球酒業生態圈。

而實現“天地位”與“萬物育”的關鍵路徑，在于“致中和”，通過節制、平衡與廣泛協作，達到產業與自然、傳承與創新、競爭與共贏的和諧統一。舉辦赤水河論壇，正是以這一東方智慧為羅盤，搭建一個凝聚行業共識、探尋未來方向的高規格平臺，引導全球酒業走向一條更具韌性、更可持續、更富包容性的發展道路。

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共識與共鳴，

協同發展成全球酒業最強音

在整個論壇的議程中，“協同發展”“共同進步”“文化共通”成為中外嘉賓頻繁提及的關鍵詞，凸顯了在全球格局下，酒業命運緊密相連已成為行業領袖們的普遍共識。

茅臺集團黨委書記、董事長陳華在主旨演講中，將赤水河定位為一條“傳承賡續”的文化之河、“和諧共生”的生態之河、“互通往來”的開放之河、“惠澤一方”的發展之河。他多次強調“攜手同行”與“共享共贏”，表示茅臺愿始終與全球酒業同仁一道，堅守品質初心，傳承文化根脈，呵護產區生態，深化交流合作，共同構建一個百花齊放、共享共贏的全球酒業新生態。他指出，“堅守傳承”是酒企薪火傳承的永恒使命，“綠色發展”是酒企永續向前的必由之路，“開放共享”是酒企順應時代的必然趨勢，“感恩反哺”是酒企責任擔當的價值體現。

卡爾瓦多斯品牌——流金傲威Orvie創始人蘇菲·瑪索分享了她的觀察，她認為中國和法國文化在珍視傳統手工藝的同時，都樂于擁抱更多可能性，中國悠久的烈酒文化與國際市場有著廣闊的對話空間。波斯尼亞和黑塞哥維那駐華大使西尼沙·貝爾揚則強調了開放性、包容性與多樣性對于行業發展的重要性。聯合國教科文組織專家、中國政府友誼獎獲得者安德烈·切韋廖夫更是指出，東方和西方文化并非對立，而是“同一個偉大故事中的偉大合作伙伴”，無論是茅臺酒還是葡萄酒，都承載著關于風土、人與自然、傳統與進步的共通信息。

這些聲音匯聚成一個清晰的信號，在當下時代，合作共贏才是通向未來的鑰匙。為此，論壇上一項具有里程碑意義的舉措，“世界酒業高質量發展促進行動”正式啟動。同時，包括茅臺、五糧液及多家國際名酒企業在內的20余家酒企共同發布了《國際名酒赤水河宣言》，從生態、品質、消費、社會責任、科技創新、文化互鑒等多個維度，勾勒出全球酒業協同發展的行動框架。

此外，為了將理念轉化為行動，為協同發展提供理論支撐與實踐指南，本次分別聚焦年輕化、國際化、數字化的三場專題論壇發布了多份重要報告。

其中，《以酒為媒襄盛舉 文化交融塑未來——攜手共筑全球酒業文化生態》智庫報告，“報告”指出，美酒作為文明共通語言，正通過多元交流、需求適配與數智革新，構建開放包容的全球酒業文化生態。

《中外名酒發展指數報告(2025)》以數據量化發展態勢，明晰行業坐標；《世界醬香白酒核心產區(貴州·仁懷)可持續發展ESG報告》，則展示了核心產區在環境、社會和治理方面的實踐與承諾，為全球產區可持續發展提供了“赤水河樣本”。

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“酒+”賦能，

解鎖全球酒業跨界融合新想象

在赤水河論壇的核心議程中，“酒+”概念的深度探討成為一大亮點。這一概念是以酒為核心紐帶，打破行業邊界、連接文化與生活的創新發展路徑。論壇主論壇特別設置“名酒+文化”“名酒+時尚”“名酒+美食”三場跨界對話，邀請中外嘉賓從產業實踐、文化傳播、消費場景等維度展開交流，為“酒+”生態的構建提供了多元視角與實踐思路。

“酒文化的內核足夠博大”，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉將酒文化拆解為“本質堅守”“感知傳遞”“生活融入”三個關鍵維度，為“酒+文化”的落地提供了清晰框架。

從本質來看，無論是中國白酒還是國際名酒，對“產區、原料、功法”的極致追求是共通語言。王莉以茅臺工藝內核“時空法”為例，提出“順天應時，因地制宜，循法而成”的12字準則。

在消費者感知層面，細節與體驗是文化傳遞的關鍵載體。王莉分享了茅臺“紅絲帶”的故事，讓消費者從視覺符號中讀懂背后的工藝態度。同時，茅臺布局的文化體驗館，以及“請進來”活動等，讓消費者跳出單純的飲用場景，通過沉浸式體驗感受酒文化的深度與溫度。

酒文化的價值還在于融入現代生活。王莉提出，“酒+文化”需要加強與餐飲業態、生活場景的融合，更需要通過ESG理念的踐行、品質表達的國際化、文化敘事的創新，讓傳統酒文化找到與當代人生活的連接點。

這與觀復博物館創辦人、著名文化學者馬未都的觀點不謀而合。馬未都從消費場景演變的角度展望，認為中國酒的社交屬性將日益多元化，未來飲酒場景會突破宴會、聚餐的傳統邊界，延伸到更多日常場景中，而這一切的核心，是讓人們在飲酒過程中“感受酒所帶來的文化享受”，而非單純追求飲用本身。

首屆赤水河論壇雖已落幕，但其擘畫的“天地位育”行業圖景剛剛展開。它不僅是全球酒業一次高端對話，更是一次面向未來的思想啟航。在“各美其美，美人之美，美美與共”的和諧氛圍中，以茅臺為代表的中國酒企正攜手全球同仁，以文化互鑒為紐帶，以協同合作為路徑，推動酒業蓬勃生長。當赤水河的清澈與奔流融入世界酒業的浩蕩江河，一個更加開放、包容、協作、共榮的全球酒業命運共同體，正從愿景照進現實。

監制：武學峰 美編：吳寧

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