霜降之后,南北方的天氣,呈現(xiàn)出了兩種不同的局面,北方這個(gè)時(shí)候天氣開始偏冷,南方隨著霜降之后,反而是出現(xiàn)了10月小陽(yáng)春的感覺,氣溫居然還在往上升,實(shí)在有些年捉摸不透。不過,不管天氣如何變化,我們最重要的還是飲食,尤其是霜降之后,飲食更要放在第一位,老人就常講“霜降補(bǔ),冬不苦”,意思就是提醒我們,在這個(gè)時(shí)候,該給身體補(bǔ)充能量了。
![]()
霜降,它是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也標(biāo)志著自然界從“收”到“藏”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。此時(shí)天地能量完成從向外發(fā)散到向內(nèi)收斂的轉(zhuǎn)換,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言:“此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少”。
事實(shí)上,我們自己也可以感受得到,天氣變冷的之后,人體感覺餓的也會(huì)年更快,這是因?yàn)椋梭w為了維持恒溫,它需要消耗更多的一個(gè)能量,人的新陳代謝也隨之改變,那么這個(gè)時(shí)候就需要足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是在為“冬藏”積蓄更多的能量。
![]()
那么這個(gè)時(shí)候飲食要吃些什么呢?霜降過后,別忘“3吃2不吃”,為入冬提前打好基礎(chǔ)。
3吃
吃根
“秋冬吃根,身體扎穩(wěn)根”,霜降之后,我們要多吃一些根莖類的菜,比如說山藥還有紅薯,這個(gè)是秋冬季,最適合去吃的,尤其是紅薯,它富含大量的膳食纖維,而且還有大量的碳水,吃完之后,可以增加我們的飽腹感,同時(shí)也能維持身體核心的一個(gè)溫度。
![]()
吃的時(shí)候直接搭配著大米,煮成紅薯粥,當(dāng)然也可以把它拿來直接蒸吃,當(dāng)做早餐也是不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
吃酸
老話說的好“秋吃酸,病不沾”在這個(gè)時(shí)候,我們還可以選擇吃一點(diǎn)酸味的食物,或者說可以直接吃上一點(diǎn)發(fā)酵的食物,比如說酸菜,還有豆豉,或者是米酒之類的,這些發(fā)酵過的東西,會(huì)產(chǎn)生有益菌,維持腸道的一個(gè)平衡,從而直接影響到冬季的一個(gè)免疫力。
![]()
所以在霜降的時(shí)候,我們可以選擇吃一點(diǎn)發(fā)酵的食物,尤其是酸味的食物,幫助身體更好的收斂,陽(yáng)氣也更足。
吃黑
吃黑,說的是吃黑色的食物,比如說黑芝麻還有黑豆或者說是黑木耳,這些都是非常值得去吃的,因?yàn)楹谏氖澄铮芏嗪谢ㄇ嗨剡€有黑色素,這些是具有很強(qiáng)抗氧化能力的。
![]()
霜降之后,我們可以來點(diǎn)黑芝麻、黑米或者是用黑豆,磨成黑豆?jié){,這樣也能為冬天滋補(bǔ)做好準(zhǔn)備。
2不吃
生冷的食物
到了霜降之后,早晚的溫差是比較大的,這個(gè)時(shí)候一些生冷的食物,本身可能是沒有問題,但是我們的腸胃可能受不了,尤其是天氣涼之后,脾胃虛弱,這個(gè)時(shí)候吃一些生冷的食物,很容易引起腹部的不適。
![]()
隔夜的食物
一些隔夜的食物,我們也要少去吃,比如說隔夜菜之類的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,腸胃比較的虛弱,我們飲食更應(yīng)該吃一些溫潤(rùn)的食物,而且務(wù)必要保證其新鮮度,這樣飲食才會(huì)更加的健康。
霜降是一個(gè)過渡節(jié)氣,在這個(gè)時(shí)候,我們一定要注意,不能盲目的囤積脂肪,要懂得合理的飲食,比如說多吃根,像山藥、蘿卜這些還可以吃點(diǎn)發(fā)酵的食物,酸菜之類的,當(dāng)然還能選擇一些黑色的食物,烏雞、黑魚都是不錯(cuò)的選擇。老話說“天地之變,紀(jì)之以四時(shí);人之生,依之于五臟”,所以霜降之后的飲食,我們不能大意。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.