紅薯在天熱的時(shí)候,極易生芽子,尤其是春秋兩季,溫度適宜,利于生長(zhǎng),所以家里若是買了紅薯,建議盡快吃。
浙江一女子就因?yàn)橘I了一箱子紅薯,卻因?yàn)楣ぷ麟x家10天,再回家才發(fā)現(xiàn),這一箱子紅薯,全都發(fā)出了芽,別說(shuō)這些芽,超好看,就像一朵朵小紫花。
她覺(jué)得很新奇,就把這一箱子發(fā)芽的紅薯分享到網(wǎng)上,沒(méi)想到引起很多人的圍觀。
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她分享的時(shí)候,是這樣說(shuō)的:
因工離家10多天,一箱子紅薯“想開(kāi)了”,華麗麗的開(kāi)滿了“花”。
我是吃呢?還是養(yǎng)起來(lái)呢?
看到女子的分享,很多網(wǎng)友都在留言區(qū),發(fā)表自己的看法,一時(shí)間留言區(qū)里議論紛紛,有一位網(wǎng)友直言:當(dāng)然是種起來(lái),種起來(lái)更美~
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別的留言還有很多,一起來(lái)看看。
網(wǎng)友“大王小王”:快快養(yǎng)起來(lái),這個(gè)很好養(yǎng),我也有一箱子發(fā)芽的紅薯,種起來(lái)超美~
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網(wǎng)友“時(shí)影大人”:下次買紫薯種種試試,之前的蜜薯發(fā)芽了就種盆栽里了,現(xiàn)在長(zhǎng)得超好~
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網(wǎng)友”橘子小金剛“:哇哦!!真好看,下次發(fā)芽的紅薯不用扔啦~做盆栽!
網(wǎng)友”兔嘰不吃“:小紅薯:雖然我很美,但我只是發(fā)芽!
網(wǎng)友”一念之間“:我也趕緊翻翻沒(méi)來(lái)得及吃的地瓜 發(fā)現(xiàn)全長(zhǎng)葉子了!一起養(yǎng)起來(lái),一起養(yǎng)起來(lái)~
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類似的留言還有很多,咱就不一一曬出了,那么問(wèn)題來(lái)了,發(fā)芽的紅薯,還能不能吃呢?
當(dāng)然是能吃的,它不像發(fā)芽的土豆一樣,含有毒素,正常吃是沒(méi)問(wèn)題的。
只不過(guò),發(fā)芽后的紅薯在口感和營(yíng)養(yǎng)方面會(huì)發(fā)生一些變化。
從口感上來(lái)說(shuō),紅薯發(fā)芽后,原本儲(chǔ)存的淀粉會(huì)有一部分轉(zhuǎn)化為糖分,以供給芽苗生長(zhǎng),這就使得紅薯的甜度有所下降,吃起來(lái)可能不再像新鮮未發(fā)芽時(shí)那樣香甜軟糯。
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在營(yíng)養(yǎng)方面,紅薯發(fā)芽過(guò)程中,會(huì)消耗自身的一些營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)支持芽苗的發(fā)育。
比如維生素 C、B 族維生素等水溶性維生素會(huì)有一定程度的流失,礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量也可能會(huì)有所降低。
不過(guò),發(fā)芽的紅薯中的膳食纖維含量變化不大,依然具有一定的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘等作用。
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假如對(duì)口感的要求不是很高,那么就可以繼續(xù)食用,假如你不太想吃,就可以像眾多網(wǎng)友一樣,把它水培起來(lái)。
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若是想長(zhǎng)久的養(yǎng),還可以轉(zhuǎn)土培,花盆或是栽種的面積夠大,還能長(zhǎng)出紅薯。
就是長(zhǎng)出的紅薯葉子,也可以食用,可以說(shuō)紅薯渾身都是寶。
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借此機(jī)會(huì)分享一下詳細(xì)方法,供大家參考~
1、水培紅薯詳細(xì)教程
把發(fā)芽的紅薯,清洗干凈,并把根部的小芽摘掉,只保留上面的用來(lái)生長(zhǎng)枝葉的小芽。
準(zhǔn)備一個(gè)透明容器,如玻璃瓶或塑料瓶,裝入適量清水,水位以剛好沒(méi)過(guò)紅薯底部為宜,不要加水太多,保需要底部能接觸到水即可,水太多容易腐爛。
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將紅薯有芽的一端朝上,穩(wěn)穩(wěn)放入容器中,放在室內(nèi)光線明亮但無(wú)陽(yáng)光直射處,比如客廳的角落。
兩三天換一次水,保持水質(zhì)清潔,避免細(xì)菌滋生。
大約一周后,紅薯的芽會(huì)越長(zhǎng)越長(zhǎng),還會(huì)長(zhǎng)出白色的根須。
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2、轉(zhuǎn)土培方法
當(dāng)水培的紅薯根系較為發(fā)達(dá),芽苗也長(zhǎng)到一定高度時(shí),就可以轉(zhuǎn)土培了。
準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的花盆,填入疏松、肥沃、排水良好的土壤,像腐葉土和園土按 3:1 混合就不錯(cuò)。
把水培的紅薯從容器中取出,動(dòng)作要輕,避免弄斷根系。
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將紅薯種入花盆,埋入深度以蓋住根系,紅薯頂部微微露出土面為宜。
種好后,輕輕壓實(shí)土壤,澆透水,讓土壤充分濕潤(rùn)。
之后把花盆放在通風(fēng)良好、有散射光的地方養(yǎng)護(hù)。
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3、日常養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
澆水方面,要保持土壤濕潤(rùn)但不過(guò)濕,可根據(jù)天氣和土壤干濕情況,兩三天澆一次水。
施肥的話,在紅薯生長(zhǎng)初期,每隔半個(gè)月施一次稀薄的液肥,如腐熟的豆餅水;生長(zhǎng)旺盛期,可適當(dāng)增加施肥次數(shù)。
另外,要注意防治病蟲(chóng)害,偶爾會(huì)有蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng),可用肥皂水噴灑葉片來(lái)驅(qū)趕。
隨著紅薯苗的生長(zhǎng),若空間不足,還需適當(dāng)修剪,保持株型美觀,促進(jìn)其更好地生長(zhǎng)。
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以上就是本期的分享,希望你喜歡,下期再見(jiàn)~
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