5種讓你順暢排便的青菜，堪稱“腸道拖把”，不懂吃的人可惜了！

很多人都受到不同程度的便秘困擾，一天不拉還好，要是兩三天不拉就開始慌了，超過三天不拉就恨不得用上開塞露。

還有一些便秘的人，長期依賴番瀉葉、蘆薈和大黃等蒽醌類瀉藥。這類瀉藥雖然短時間內有用，但長期用會導致藥物依賴性便秘，同時還會刺激腸道黏膜，增加結腸黑變病的風險。

下面就給大家分享幾種能夠幫助排便的青菜，堪稱“腸道拖把”，便秘的人建議多吃！

5種讓你順暢拉屎的青菜，不懂吃的人可惜了

①韭菜

作為一種高膳食纖維的蔬菜，每100克韭菜中含有總膳食纖維3.3克，其中1.4克屬于可溶性膳食纖維。

而豐富的膳食纖維一方面可促進胃腸蠕動，幫助排便，另方面還能將消化道中的殘渣包裹起來，隨著大便一起排出。因此韭菜還有著另一個別名“洗腸菜”！

韭菜雖好，但缺鈣人群不建議吃。因為韭菜中含有草酸，攝入體內后容易和鈣發生反應并形成草酸鈣，從而影響到鈣質的吸收。

推薦吃法：

建議將韭菜整顆或者切成大塊，放在開水中焯水后拿出來直接吃。如果感覺這樣吃難以下咽的話，可以嘗試一下韭菜炒雞蛋。

②西蘭花

西蘭花中含有可轉化為蘿卜硫素的物質，這種物質有助于減輕腸黏膜水腫，刺激腸壁分泌更多潤滑黏液，十分適合由于腸易激綜合征引發的便秘。

此外，西蘭花中同樣含有豐富的膳食纖維，其中30%是可溶性膳食纖維，70%為不可溶性膳食纖維。可溶性膳食纖維能夠滋養腸道有益菌群，不可溶性膳食纖維則可以增大糞便體積，同時刺激腸道蠕動。

推薦吃法：

西蘭花最經典的吃法就是清炒，將西蘭花掰成小顆后用水泡一會，放在開水中焯水。焯水后放在鍋中清炒，加入鹽和少量生抽等調味即可出鍋。

③紅薯葉

紅薯葉同樣富含膳食纖維，并且紅薯葉還含有豐富的礦物質和維生素，胡蘿卜素甚至超過胡蘿卜。

推薦吃法：

紅薯葉最推薦的吃法就是蒸，將洗干凈的紅薯葉上撒一點面粉，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，隨后就可以用蒜泥拌著吃了。

④菠菜

菠菜也含有大量膳食纖維，多吃菠菜能促進腸胃蠕動、潤腸通便，同時可促進胰腺分泌，幫助消化，尤其是對痔瘡、便秘、慢性胰腺炎等都有緩解作用。

推薦吃法：

菠菜中含有草酸，因此一定要記得焯水，一般焯水30-60秒即可。撈出來后擠干水分，熱油下入蒜末和菠菜快速翻炒，加入適量食鹽便可出鍋。

⑤羽衣甘藍

羽衣甘藍中的不可溶性膳食纖維含量極高，達到了4.1g/100g。而不可溶性膳食纖維可以吸附水分，將本來因為長期便秘而變得干硬的糞便變得濕潤松軟，有助于排便和緩解便秘。

推薦吃法：

羽衣甘藍目前最主流的吃法就是將其做成果蔬汁，具體方法是將洗凈的羽衣甘藍焯水30秒左右并過涼水，加入適量的椰子水、一些水果，比如半個蘋果、半根香蕉等，一起榨汁。

這種讓人很會拉屎的食物，很多人都不知道！

除了上面提到的那些蔬菜，菌菇類食物同樣有助于排便，并且效果立竿見影。

就以金針菇為例，金針菇中的膳食纖維含量也很不錯，為2.7g/100g，并且不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維都很豐富，真正做到了“雙管齊下”。

此外，金針菇中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸含量很高。金針菇還富含維生素B2、鉀、硒和鋅等營養素，可以說營養非常全面。

更重要的是，金針菇中還含有一種名為“幾丁質”的外殼纖維，其常見于蝦蟹等甲殼動物的殼中，不易咀嚼不易被消化，卻可促進腸胃蠕動。

還有黑木耳，更是通便的“高手”！

黑木耳的膳食纖維含量可以說是極其豐富，15個產區的黑木耳營養成分分析顯示，干黑木耳的平均膳食纖維含量高達55%，而最高的甚至能達到71%。這就意味著每100克黑木耳中，膳食纖維最高的居然有70克左右。

除了有著含量極高的膳食纖維，黑木耳中還含有特有的活性成分木耳多糖，作為一種優質的可溶性膳食纖維，其能夠吸水膨脹增加糞便體積，從而促進排便。

這些水果也很通便，便秘人群建議多吃！

除了上面提到的那些蔬菜，還有很多水果同樣是便秘的“克星”。首當其沖的就是西梅，天然西梅汁中含水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，兩者結合后可增加腸道蠕動，轉化腸內排泄物、增加排便次數。

還有一些水果中的總膳食纖維含量同樣很不錯：

金桔：6.5g/100g；

番石榴：5.9g/100g；

桑葚：4.1g/100g；

冬棗3.8g/100g；

獼猴桃：2.6g/100g；

藍莓：2.4g/100g。

另外，豆類同樣有助于排便，首先豆類中的膳食纖維含量很豐富，高于大部分蔬菜和水果，其次，豆類中含有鉀、鋅、葉酸和維生素B等。

就以紅豆為例，其膳食纖維含量為12.7g/100g，而鷹嘴豆則是11.6g/100g，就連不起眼的毛豆膳食纖維含量也能達到4.0g/100g，所以平時也要注意豆類的攝入。