北京
蜜雪冰城要賣啤酒了！
日前，蜜雪冰城通過港交所公告宣布，以2.97億元總價收購鮮啤福鹿家53%股權，正式將業務版圖拓展至啤酒領域。交易完成后，擁有1200家門店的鮮啤福鹿家成為其非全資附屬公司，財務業績并入集團報表。
蜜雪冰城明確表示，此舉是開拓現打鮮啤品類的關鍵舉措，將與主品牌及咖啡子品牌“幸運咖”形成協同效應。
蜜雪冰城跨界啤酒市場的核心產品定價頗具吸引力。旗下鮮啤福鹿家門店產品價格集中在5.9元至14.9元區間，500ml經典德式小麥啤僅售5.9元，區域限定款“三碗不過崗”14.9元，僅為同類精釀產品市場價的1/3至1/2。如此低價得益于其雙重優勢，依托蜜雪供應鏈降低原料采購成本18%，采用“總部釀造成品液門店現打”模式使損耗率比行業平均低35%。
蜜雪冰城進軍啤酒業，是新茶飲行業跨界酒賽道趨勢的生動縮影。
近一年來，多家茶飲品牌加速布局酒精飲品。喜茶曾與知名酒品牌推出含酒聯名產品，憑借獨特的口味和品牌影響力吸引眾多消費者；茶顏悅色也開設專業酒館，將茶飲文化與酒文化巧妙融合，打造出別具一格的消費場景。
這些動作愈發頻繁，背后是茶飲市場增速放緩，品牌亟需尋找第二增長曲線，而低度酒市場的高增長與年輕客群重疊度成為核心吸引力。
不過，新茶飲行業在跨界酒賽道的征程中，知識產權保護也不容忽視。
商標方面，茶飲品牌跨界酒領域需提前布局相關商標，防止被搶注或侵權。在推出含酒產品或開設酒館時，要及時注冊涵蓋酒類商品的商標，確保品牌標識的專屬權。
專利方面，若在釀造工藝、包裝設計等方面有創新，還應積極申請專利保護。獨特的釀造工藝能提升啤酒品質和口感，形成技術壁壘；新穎的包裝設計則能增強產品辨識度，吸引消費者。
那么，對于蜜雪冰城跨界啤酒業您怎么看呢？
來源：PChome科技等
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