天冷了要多吃蘿卜，加一塊五花肉，教你好吃做法，鮮美多汁又營養(yǎng)

天冷了，我們要多吃一些蘿卜，現(xiàn)在又正是吃蘿卜的季節(jié)，現(xiàn)在的蘿卜新鮮水嫩又好吃，今天就用蘿卜搭配上五花肉，給大家分享一個(gè)新的吃法，下面就一起來操作一下吧。

先將五花肉切成3厘米長的小塊，塊兒也不要太小了，像這樣就可以了，切好收入大碗里，加入一勺面粉，下手先抓拌均勻，使肉塊裹有面粉，抓勻以后再加入清水再次下手抓拌，這樣就很容易把肉塊清洗干凈了，將肉塊控水撈出，再用流動(dòng)的清水清洗兩遍。

準(zhǔn)備幾瓣大蒜，切成片，切幾片姜片，切點(diǎn)蔥花兒，收入盤里備用。將洗干凈的白蘿卜對半分開，將白蘿卜隨意切成大塊就可以了，收入盤里

鍋中加入食用油，開小火慢煎，放入肉，全程都要開小火慢煎，煎出里面多余的油脂，像這樣炒至兩面金黃，就可以控油撈出了，將里面多余的油脂倒入小碗里，炒菜或者是燉菜的時(shí)候用。

再次起鍋燒油，放入幾粒冰糖，將冰糖炒半融化，炒至焦黃色以后倒入肉塊兒，翻拌均勻，翻炒均勻以后，放入我們準(zhǔn)備好的小料，翻炒出香味，炒出香味以后，加入一勺生抽，翻炒出醬香味。再次炒香以后加入開水，這里要記住不要加涼水，加入沒過食材的開水就可以了，用鏟子攪拌均勻，開中小火燉20分鐘。

時(shí)間到了，看一下這會(huì)兒湯汁也變少了，接下來調(diào)一下味道，加入一勺食用鹽，少許白糖提鮮，攪拌均勻，攪勻后放入蘿卜，攪拌一下，拌勻以后蓋上蓋子，開中小火燜十分鐘，時(shí)間到了以后，大火收一下湯汁。哇，真的是太香了，這個(gè)時(shí)候就要不停的翻拌了，防止糊鍋底。像這樣收至湯汁變粘稠就可以出鍋啦。

出鍋后裝入盤里就可以美美的享用了，蘿卜五花肉這樣做實(shí)在是太香了，最后撒上幾粒蔥花點(diǎn)綴一下，美味即成，蘿卜五花肉這樣就做好了，肥而不膩，蘿卜也吸足了湯汁，吃起來非常美味，吃五花肉如果感覺膩了，再吃上一口，香甜的蘿卜特別好吃，這樣做出來的五花肉，無論是大人還是孩子都非常的喜歡，做法也是非常簡單，喜歡的朋友就抓緊試試吧。

好啦，今天就分享到這里啦，喜歡的朋友點(diǎn)贊，留言，轉(zhuǎn)發(fā)，加個(gè)關(guān)注，謝謝您的支持啊，我們下期再見。