廣東
金秋時節，大埔縣大麻鎮英雅村漫山蒼翠間，五六十棵板栗樹枝頭掛滿裂開的板栗球，一派豐收盛景。栗農劉伯與兒子劉南贊手持長桿，默契開啟采收作業——兒子攀上樹梢揮桿敲打，帶刺的板栗球“噼里啪啦”落到地面；父親在樹下敏捷撿拾，再掄起鐵錘“咚咚”敲開外殼，露出咧嘴似“笑”的飽滿板栗果，父子倆臉上滿是豐收的喜悅。
這片板栗林，是劉家三十余年的“心血結晶”。“樹種了三四十年，一上午能摘五六十斤，最好吃的就是這季節，能摘到國慶。”劉伯介紹，自家板栗以“糯香甘甜”聞名鄉里，年產量穩定在3000斤左右，成了山溝溝里的“金疙瘩”。
幾年前，看著父親辛苦種出的板栗可能“爛在山里”，在外工作的劉南贊毅然辭職返鄉，接過父親手中的竹竿，也接過了讓板栗林“煥新”的使命。不同于父輩肩挑背扛走山路的傳統銷售模式，劉南贊把目光投向了電商：他用手機鏡頭記錄板栗采收全過程，配上“大山里的甜，現摘現發”的文案發在微信朋友圈，憑借誠信經營吸引了天南地北的訂單。“剛開摘時賣20元/斤，后續穩定在15元/斤，客戶多是深圳、廣州的回頭客，今年還賣到了香港，直接快遞寄過去。”劉南贊說。
不止于電商帶貨，劉南贊還依托板栗林拓展產業鏈，開起了農家樂。他自學糖水配方，燉出軟糯香甜的板栗羹；用山間散養土雞，烹制出香味濃郁的板栗雞，再搭配板栗蒸排骨等特色菜，讓前來的顧客沉浸式體驗“板栗風味”。“很多顧客反饋都不錯，大家吃得開心，我們也有干勁。”
從父輩的“竹竿+背簍”，到子輩的“手機+快遞”；從單一的板栗種植，到“電商銷售+農家樂體驗”的多元模式，劉家父子以創新為“鋤”，讓三十年樹齡的板栗老樹萌發“新芽”。如今，英雅村的板栗不僅甜了都市人的舌尖，更結出了鄉村振興的“希望果”，為山區村落發展注入新活力。
來源：南方+
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