河南
全媒體記者 張軍紅 羅濤 馬丹
11月5日，驛城區水屯鎮東楊寨村的生姜種植田里一片繁忙豐收景象。泥土翻涌間，飽滿鮮嫩的姜塊帶著清新水汽被陸續采收，種姜大戶岳華偉正忙著指揮工人分揀、打包，臉上洋溢著豐收的喜悅。
作為當地小有名氣的種姜能手，岳華偉扎根生姜種植多年，不僅熟練掌握科學育種、精準施肥、綠色病蟲害防治等核心技術，還通過規模化種植持續降低生產成本，讓東楊寨村的生姜品質和產量逐年穩步提升。
"又到一年大姜收獲季，今年的收成特別滿意！"岳華偉笑著介紹，"你看身后這片田全是豐收的好姜，山東、廣東的客商已經陸續趕來收購，根本不愁銷路。現在每天要雇三十名工人，不僅自己有可觀收益，還能帶動周邊鄉親家門口就業。今年生姜畝產大概一萬五千斤，一畝地能賣兩萬多元，效益很不錯。"
生姜種植的不同時期都需要大量勞動力，為周邊村民提供了穩定的增收渠道。東王店村村民張克枝一邊剪姜一邊說："我把家里的地承包給老板種姜，自己在這兒打工剪姜，一天能掙百十塊錢，日子過得可舒心了！"
如今，水屯鎮東楊寨村的生姜產業已成為鄉村振興的特色支柱，不僅讓"姜香"飄滿田間，更拓寬了鄉親們的致富路，讓大家的笑容越來越甜。（編輯 詹云清）
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