云南
9月27、28日，昆明市2025年職工職業(yè)技能競(jìng)賽咖啡師競(jìng)賽在祿勸職業(yè)高級(jí)中學(xué)開賽。祿勸縣人大常委會(huì)副主任、縣總工會(huì)黨組書記、主席付秀美，副縣長(zhǎng)許擁軍，市、縣級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加開幕式并觀摩了比賽。
此次比賽以“匠心傳承 筑夢(mèng)春城”為主題 ,由昆明市總工會(huì)，昆明市人力資源和社會(huì)保障局主辦。共有來自全市的34名選手參加為期2天的比賽，比賽分為咖啡生豆拼配與烘焙賽和濃縮咖啡飲品制作賽兩個(gè)賽程。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，咖啡豆香氣四溢，吸引了眾多嘉賓觀看，參賽選手們沉著冷靜，通過對(duì)咖啡專業(yè)知識(shí)的嫻熟運(yùn)用，對(duì)每一粒咖啡豆精挑細(xì)選，同時(shí)根據(jù)自己對(duì)咖啡豆特性的理解，創(chuàng)作出獨(dú)具風(fēng)味的拼配與烘焙方案，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充分展示了選手們的專業(yè)技能。
本次競(jìng)賽的舉辦，將有效助力昆明地區(qū)產(chǎn)教融合帶動(dòng)祿勸縣咖啡文旅示范發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)人才隊(duì)伍專業(yè)化、職業(yè)化。通過競(jìng)賽搭建“以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促建”平臺(tái)，深化咖啡行業(yè)人才選拔與培養(yǎng)機(jī)制，以適應(yīng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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