降價30%，這家窮鬼超市靠3塊9硬剛山姆？網友：中產也需要低價

作者 | 陳振

來源 | 財經八卦（ID：caijingbagua）

引言：窮鬼超市“一降再降”，一舉成為打工人的省錢天堂。

最近的零售圈可謂是硝煙四起，京東高調開業折扣超市，其他商超也不甘示弱。

其中，奧樂齊便又甩出一輪大招——超50款商品長期降價，最高單品降幅30%！

要知道，這可不是他第一次“自砍一刀”。自2023年起，奧樂齊就像商超界的“拼多多”，一波接一波地放價。

從3.9元的衛生巾、5.9元的潔面柔巾、再到9.9元的洗衣液，硬生生把“沒有最低，只有更低”的口號打進消費者心里。網友調侃它為當代“窮鬼超市”，在寸土寸金的上海，更是被擁護為“滬幣終結者。”

但這家“窮鬼超市”在業績上可沒有一點“窮鬼”的樣子。

2024年，奧樂齊在中國全年銷售額達到20 億元，成功躍升中國超市Top100 榜單第 61 位，被業內公認為增長最快的黑馬。

這家大名鼎鼎的“窮鬼快樂屋”，成功憑借自身優勢，成為了打工人的心頭好。

預算有限，又想上點檔次？

奧樂齊讓你花點小錢就很精致

奧樂齊之所以受歡迎，是因為它拿捏了打工人的消費心態。

對很多漂泊都市的打工人來說，錢包是真的不鼓，但“都市麗人”的面子大家都不想掉。

朋友聚會，不能總拿礦泉水上桌招待；獨自居家，偶爾也想白的紅的小酌一杯；勞累下班回家帶點零食，不求高檔，偶爾來點“小儀式感”犒勞自己也不過分。

可卡著不上不下的經費，這點“小精致”的需求就顯得略微尷尬——要么買不起，要么太掉價。

奧樂齊的貼心之處就在于，用從個位數到百元的小錢，就能幫消費者撐起這個“面子”。大家都知道錢不好賺，但也不愿意過得寒磣。奧樂齊做的，就是讓體面變得觸手可及。

便宜在商超價格戰中可并不少見。問題在于，單價便宜往往伴隨著“掉檔次”，而批量購買劃算是劃算了，囤貨量之大也不知道該消耗到猴年馬月。

奧樂齊的不同之處在于，它打下來的價格，可不是從商品質量上面“摳”出來的。

比起連鎖商超動輒上萬的品類，奧樂齊先一步幫顧客在貨源上“精挑細選”。單店整體大約只有2000個SKU，量少而精，卻包含了3/4的日常必需品。

并且90%的商品都是自營品牌，品質和供應由奧樂齊直接把控；再加上80%的供應商來自本地周邊，生鮮蔬果能輕松實現從產地到貨架的“半日達”。這樣一來，消費者能買得舒心，也用得安心。

高標準選品和自有品牌的高品質把控，讓“好品質，夠低價”的初心貫穿始終。打出“低價”和“高質”的組合拳，“性價比”就不再是“便宜撿漏”，而是“聰明消費”。

中產小資會覺得賺了，不是“消費降級”，而是從“買得貴”升級到了“買得值”；打工人則發現錢花得沒負擔，偶爾也能花些小錢，讓自己“講究一點”。

在購買渠道上，奧樂齊同樣延續了少而精的思路。線下門店布局緊湊，品類精簡，貨架干凈清新，消費者一目了然，逛一圈就能買齊，有效跟“選擇困難癥”說拜拜。

線上則通過官方小程序和第三方平臺，提供一小時到家的配送服務。讓消費者躺在沙發上也能輕松補貨，致力打造輕松購物體驗。

同時，考慮到上海的小家庭模式以及“滬漂打工人”為主力的用戶基調，奧樂齊認為以“小包裝”作為切入點，更能貼合本土消費偏好。

據2024上海統計年鑒顯示，近年來上海平均每戶家庭人口不足3人。這意味著上海絕大多數都是1-3人的小家庭模式，如此一來，“量大管飽”的經營模式是行不通的。

小包裝的選擇，能有效規避“人少用不完”的囤積浪費。

“今日買今日畢”的安心能換來零壓力零負擔的購買，量少了也就能多在不同品類上嘗嘗鮮，還能給人帶來“多重選擇”的滿足感。

以有限的價格與品類創造無限的價值，奧樂齊用事實生動詮釋了什么叫“以少取勝”。

利好顧客這條來時路

就是利好奧樂齊的未來路

消費者的熱情背后，其實是奧樂齊精心設計的戰略選擇。

不需要會員入場費、也不需要湊單滿減，擺在貨架上的就是明明白白的低價。

奧樂齊不跟消費者玩虛的一套，這種低價可不是促銷，而是這家零售巨頭百年來的運營核心——低價常態化。

2023年，奧樂齊率先用“超值系列”試水，次年又連續兩輪降價，覆蓋200多款日常用品，而今年則是把“鮮冷豬肋排”、“三文魚切片”等品質生鮮拉進“低價名單”，降幅高達30%-40%。

“低價卷王”的魅力還在于，一旦原料、物流等成本下降，售價就能同步下調，形成奧樂齊的“新低價”。

與其說是“打折”，不如說它是把成本波動的差價直接讓利給消費者，這種機制就很難讓購物成為“一錘子買賣”，畢竟低價好物誰能不愛呢？

當低價讓利成為習慣，顧客的回購就能成為日常。低價換來高復購，高復購又能沉淀為“黏性消費”，最終變成奧樂齊的長期商業價值。

奧樂齊在2024年全國門店僅有55家的情況下，銷量達到了20億，這意味著單店的平均年營收就能干到3600萬。而據媒體報道，早在2022年，奧樂齊的單店平均日銷就達到6.4萬，其受歡迎程度可見一斑。

而且低價也不“掉鏈子”，奧樂齊在品控和自營品牌上下的功夫，保證了消費者的“省錢不將就”。

采購選品方面，奧樂齊沿襲德系品控的“較真”。蔬果只挑當季產地、肉類拒絕“凍化鮮”；嚴格把控供貨商，要做到能隨時應對抽檢，產品出廠還要經過層層預審和復測。

而對于自有品牌，奧樂齊自己定標準、盯生產，砍掉廣告費和中間商溢價，響應“新低價”策略，把省下來的成本統通讓利給顧客。

在加碼中國市場時，奧樂齊也沒有盲目追求規模。而是在經綜合考量后，將試驗田定在了上海，選擇用穩扎穩打的方式跑通單店模型。

與其“遍地開花”，奧樂齊更在意把每家門店都打磨極致，用穩定的單店運營摸索可行的商業模式。

也正因如此，奧樂齊將中國市場“摸得很透”。

一方面，根據社區習慣靈活調整門店營業時間，友好配合中老年“買菜人群”的早市需求；還通過贈送雞蛋牛奶等接地氣的活動喚醒老年人的“血脈”；“雪姨”王琳的代言也巧妙戳中“滬”地情懷，使奧樂齊在中老年消費者心中的形象更為親切。

另一方面，“網感高”的5G沖浪人設，讓奧樂齊在年輕人與打工人群體中成功破圈。

無論是對競爭對手“貼臉開大”，還是緊跟流行熱梗展出的逗趣廣告牌，這些自帶流量的話題能夠成為打工人自發傳播的熱點，光靠話題感就能將年輕人的目光卷到自己身上。

換句話說，奧樂齊利好顧客，就是一張利好自己的黃金底牌。它把價格透明、品質穩定、本地化親和編織成一張網，才能長久籠絡住消費者的心，讓“窮鬼超市”的稱號不再是噱頭和調侃，而是真正的競爭力。

更符合中國打工人體質的優質選擇

連鎖商超千萬家，奧樂齊又憑什么能在其中脫穎而出，甚至敢直接叫板山姆？

就山姆而言，它代表了“大而全”的美式會員店邏輯。幾百元會員費作為敲門磚，搭配量販式的大包裝，對標的是中產或者成員基數大的家庭。

可一旦進入上海這種一線城市，主流客群恰恰是小家庭、單身人群和打工人。對他們來說，量大短保根本吃不完，也不愿花冤枉錢被迫囤貨。

而奧樂齊的小包裝就顯得更為靈活，一個人能買得起，一個人也能吃得完。

再看同樣主打會員制，價格更為實惠的盒馬NB。它的打法是“快”，靠高頻開店、快速擴張刷存在感。但“快”卻不代表“穩”。龐大的門店基數疊加高昂的運營成本，開得快卻未必能保證回本。

更關鍵的是，供應鏈環節復雜，就導致品控容易發生疏漏，往年已有多起食品安全抽檢問題被曝光。

反觀奧樂齊，雖然基本盤停留在上海，但單店營收抗打，品控穩定，優勢就更為突出。

至于傳統本土超市，劣勢就在于太“散”。SKU看似豐富，卻缺乏差異化，價格和服務就很容易陷入同質化競爭。

相較之下，奧樂齊深耕本地化積累口碑，再根據自有品牌立住門店特色，便能加深顧客印象。

從這幾組“商戰”對比中不難看出，奧樂齊并沒有跟對手硬碰硬，而是找準了消費者的需求和痛點，逐一擊破，走出了一條更符合中國打工人體質的道路。

奧樂齊可能不是跑得最快的，但在琢磨人心這塊，他可沒有失手。消費者的核心訴求只有三個字：性價比。便宜不掉價，到哪都吃香，這種商業邏輯至少在奧樂齊的經營過程中站住了腳跟。

在上海，奧樂齊已經跑出了花路。但放在更為廣闊的中國市場，它是否能復制上海的成功，能否在百家爭鳴的價格戰和渠道混戰中一路長虹，還需要時間檢驗。

零售商超的本質不在于“誰跑得最快”，而是誰“跑得最長久”。奧樂齊的低價哲學，能否成為中國商超的“新范式”？或許可以交給時間來驗證。

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