中學課本里，為什么不許法國人吃燒牛肉

有一篇莫泊桑的短篇小說，叫《我的叔叔于勒》。

不知道現在的課本里還有沒有，我們小時候是有的，在初中的課本里。

這篇小說在收入課本的時候做了刪減，比如開頭的時候作者談論這個故事是誰說給他聽的，那一段，被刪掉了。

但是，中間也有刪節。

看了這位知乎網友說的，我去搜了一下《莫泊桑短篇小說選》，確實有這段：

故事的講述者他們家，是法國1880年代的一般偏下家庭的生活水平。而且講述者的意思，還希望家里能夠更好的食物。

這篇小說大概是1983年前后，進入初中語文課本的。

那個時候的中國，城市居民還在用糧票、肉票，比前幾年好一些，不會餓肚子了，但是，相當拮據，尤其是肉食的供應方面，很可憐的。

讓全國的中學生都知道100年前的法國每天都有肥肉湯和燒牛肉吃（令人發指的是他家還有三個孩子），顯然不利于控訴吃人的資本主義社會。

于是就把這段給拿下去了。

世界上的文字永遠如此。

刪的時候容易，想要找回來就難了。

你要恢復一段，一定會有人勸你：

“你沒事兒折騰這干嘛？”

“你去過法國嗎？你了解法國嗎？你知道法國已經民不聊生，街上小偷橫行嗎？”

“你覺得你這樣，有意思嗎？”

所以40多年后，今天的課本里，于勒叔叔的侄子家里，仍然沒有肥肉湯和燒牛肉吃。

說到這兒，我又想起了那個笑話，今年年初的“小紅書對賬”。

一群傻妞傻小兒，跟歐美發達國家比自己的生活質量、富裕程度。

你從小看的東西如果都是刪節版，你怎么跟人對呢？

B站甚至還有人上傳了一些1970年代拍的電影，顯示中國的市場多么豐富、肉蛋菜什么都不缺，專門給外國人看的。

有些看完真的在彈幕里吹噓，說七十年代其實就挺好的了，人人都面帶喜色，不受人欺負的樣子，也沒有資本家。

要我說，遇到這種人就該薅住了在他頭上打栗鑿，經歷過那個時代的人可還沒死絕呢。

拍電影的時候，都是運過來很多菜，讓群眾演員穿得好好的，扮演買菜的人，過去的國營菜店，都會留一下“菜樣子”，就是擺在那里，你去買，沒有，等菜樣子不新鮮了，就內部分一分拿回家去。

中國人能吃飽飯，主要就是包產到戶和對外開放。

所有跟你說這種事兒不重要，其實按照老路走下去也能好的人，有一個算一個，都是壞人。

說到肉湯和燒牛肉了。

我猜有些人算中國人生活水平的時候，跟1983年一樣，沒有把肉湯或者燒牛肉算進去的。

不然的話，也不會發200多元的農村最低養老金。