夏季的日本不僅氣溫高而且極度潮濕,讓人感覺汗蒸似的難受。尤其是小朋友和上了年紀(jì)的家人,出汗多、水分流失快,普通白水有時候根本解不了渴——
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那么,在日本的炎熱夏天,該吃喝什么又健康又清爽?今天就結(jié)合日本研究推薦幾種夏季飲食補水佳選。
研究顯示:補水不只是喝水,還有飲食也很關(guān)鍵
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針對日本社區(qū)老年人的研究發(fā)現(xiàn),夏季脫水風(fēng)險顯著增加,而合理飲食搭配水分,有助穩(wěn)定血漿滲透壓與尿液濃度,有利于保持水合狀態(tài)。成人干預(yù)研究也表明,增加日常飲水量同時搭配適量電解質(zhì)與營養(yǎng)素攝入,可顯著改善血液、尿液和唾液水合標(biāo)志物。
專家建議:選擇更適合夏季的飲品和食品
日本人夏季常見的補水飲品包括像Pocari Sweat 和 Aquarius,溫和口感、含鈉鉀電解質(zhì),適合運動后快速補充流失水分;麥茶(Mugicha),無咖啡因、清香回甘,適合孩子和老人飲用,口感清爽不刺激。
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再加上飲食輔佐,夏季常見的素面、冷蕎麥面、冷烏冬,冰鎮(zhèn)食用后清涼滑爽,有助于促消化,胃口不佳時也易入口。冷豆腐、Tokoroten、冷蕎麥面等低脂高水分食物,補水同時不增加胃腸負(fù)擔(dān)。
四步給孩子夏日飲食補水建議
第一步:主打電解質(zhì)水飲
孩子出汗多時,讓他們間隔1小時喝100?200m? 電解質(zhì)水,既補水又補電解質(zhì),不用一味喝白水,也避免冰可樂高糖負(fù)擔(dān)。
第二步:搭配高水分輔食
搭配冰鎮(zhèn)素面/冷蕎麥面/冷烏冬,配小黃瓜、番茄、清淡冷拌蔬菜,清爽解暑又能補充水分與微量元素。
第三步:飲食注意總量和構(gòu)成
日常水合以白水為主,輔以麥茶、椰子水等天然飲品。食物方面主食、副菜、蛋白質(zhì)搭配均衡,如蔬菜水果+豆腐+魚蛋白,體現(xiàn)營養(yǎng)平衡理念。
第四步:避免過量順口飲料
限制可樂、汽水、高糖果汁,因為它們反而可能加劇脫水,讓孩子喝完忍不住再吃甜食,攝入隱藏糖分超標(biāo)。
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為什么這些搭配既“補水”又健康?
電解質(zhì)飲料比白水更能保持體液平衡,尤其在高濕熱環(huán)境下更有效穩(wěn)定身體功能。
素面、麥茶、冷豆腐等食物高水分、低脂低糖,既解決水分補充又不過度加重消化負(fù)擔(dān)。
日本飲食中主菜、副菜、主食結(jié)合的傳統(tǒng)搭配,確保蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素齊備,有助整體健康。
日本夏季高溫濕潤,單靠白水很難滿足身體補水需求。家長可借鑒當(dāng)?shù)仫嬈放c飲食搭配,給孩子提供多元清爽又健康的選擇。這樣既能有效補水,更能保證營養(yǎng)平衡,幫助孩子健康舒適度夏。
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