吉林市河南街上，兩個伴生百年老字號的三個歷史瞬間

若要問起吉林市河南街的老字號，熟悉吉林掌故的朋友隨便就能羅列出許多，尤其是近年來，吉林市弘揚文化傳統(tǒng)，大力推進(jìn)文旅融合，越來越多的老字號為現(xiàn)代吉林市民所熟知。但是無論有多少老字號進(jìn)入視野，但凡細(xì)數(shù)盤點，福源館和新興園必定位列其先——這兩個老字號空間上相鄰，又一道沐風(fēng)雨、歷變遷，在河南街上伴生已逾百年之久，至今仍活力不減。

據(jù)《古城商韻》記述，福源館的歷史可追溯到埠源茶館，清同治年間改名福源館。進(jìn)入民國后，由“俊六大人”投資，福源館的規(guī)模日益擴(kuò)大，經(jīng)營品種增多，所營糕點等副食的品質(zhì)不斷強(qiáng)化。解放后公私合營時，又與吉林城老牌馃子鋪“江源永”合并，食品制作技藝有了進(jìn)一步的提升。1999年，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，福源館進(jìn)行了改制，由國營轉(zhuǎn)變?yōu)楣煞葜破髽I(yè)。

新興園的歷史可追溯到清光緒年間的董家飯鋪，后得緣由牛子厚賜名“新興園”并題寫匾額。新興園以圓籠蒸餃聞名遐邇。解放后新興園曾一度被并入江城飯店，后來又獨立經(jīng)營。近年來，新興園在新掌舵人的帶領(lǐng)下，肩負(fù)社會責(zé)任，大力弘揚吉林市傳統(tǒng)文化——喜連成京劇大舞臺、史話博物館等手筆不僅豐富了本地人的文化生活，也在國內(nèi)外產(chǎn)生了良好的社會反響。

對現(xiàn)代人而言，福源館和新興園的印象起源于兩家老字號的“平房時代”。就目前可見的影像資料，現(xiàn)展示于吉林市船廠博物館中的兩張彩色照片算是比較早的。有趣的是相鄰的兩家店鋪房屋式樣十分相似：平房簡潔，線條明快，都采用了民國時期流行的“洋門臉”。大門上方的墻體上都為白底紅字的招牌，且大門上方均懸黑底金字匾額。另外，窗欞、閘板也涂成藍(lán)色。

1987年6月，河南街進(jìn)行改造，兩家老字號的臨街平房均被拆除，翻建了后來的樓房。其中福源館為三層樓房，新興園為二加三樓房。在1991年發(fā)行的《吉林市財貿(mào)概覽》畫冊中，新興園和福源館的門面照片先后出現(xiàn)，其各自邊角處，又都留有對方的些許身影。盡管許多建筑細(xì)節(jié)和裝飾色彩出現(xiàn)許多差異，但兩棟樓緊緊銜接，且樓體均為白色調(diào)。

新世紀(jì)后，福源館率先開始在大門處建起仿古門樓裝飾，進(jìn)而又大量使用中國傳統(tǒng)建筑的飛檐斗拱，將外形簡單的“方塊樓”裝飾成為雕梁畫棟的傳統(tǒng)樓閣式樣，展示出濃郁的雅致恢宏的氣韻。新興園也進(jìn)行了樓體裝飾，不過采用的卻是折衷主義風(fēng)格——既有傳統(tǒng)的檐脊，又有歐式的明柱、拱窗，一眼望去，大有承前啟后的氣勢。

此前，不知是否與兩家店鋪同為國營商業(yè)企業(yè)有關(guān)，其外貌仍有很多相似之處。然而自門面改造后，長期外貌相似的兩家相鄰百年老店，也借外貌出現(xiàn)的巨大差異，彰顯出不同的企業(yè)氣質(zhì)。

雖未見到影像資料，想必在解放前，兩家老字號的門面差異就該這么大吧……

特別鳴謝苗韞識先生對本人撰寫此文給予的支持和鼓勵！