京東再入外賣局，“三國(guó)殺” 戰(zhàn)局生變

7月8日，京東外賣宣布：正式啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”：投入超百億元真金白銀，扶持更多品類標(biāo)桿品牌銷量破百萬(wàn)。據(jù)了解，“雙百計(jì)劃”將通過(guò)流量扶持、營(yíng)銷補(bǔ)貼、爆品運(yùn)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)配送、專屬售后五大維度的5A級(jí)服務(wù)體系，為商家提供可持續(xù)增長(zhǎng)路徑。這一模式既避免了單純依賴補(bǔ)貼的短期泡沫，也拒絕了“刷單沖量”的虛假繁榮，讓商家能專注于產(chǎn)品與服務(wù)升級(jí)。

“雙百計(jì)劃”的啟動(dòng)，更預(yù)示著京東外賣將進(jìn)一步整合資源，推動(dòng)餐飲行業(yè)線上化運(yùn)營(yíng)走向精細(xì)化、品質(zhì)化。2025 年，外賣市場(chǎng)風(fēng)云再起，京東強(qiáng)勢(shì)加入戰(zhàn)局，與美團(tuán)、餓了么形成新的 “三國(guó)殺” 格局。這一舉措不僅震動(dòng)了外賣行業(yè)，也引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。京東為何在此時(shí)高調(diào)入局？它又將給競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣市場(chǎng)帶來(lái)哪些變數(shù)？

京東入局：時(shí)機(jī)與野心

京東涉足外賣領(lǐng)域并非一時(shí)沖動(dòng)，而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期布局與深思熟慮。早在 2024 年，京東便開(kāi)始整合旗下即時(shí)零售業(yè)務(wù)，推出 “京東秒送”，逐步上線咖啡奶茶、快餐等品類配送服務(wù)，為外賣業(yè)務(wù)鋪墊基礎(chǔ)。今年 2 月，京東正式宣布加碼外賣，以 “零傭金 + 品質(zhì)外賣” 策略高調(diào)進(jìn)軍，創(chuàng)始人劉強(qiáng)東親自參與送外賣，為業(yè)務(wù)造勢(shì)，引發(fā)行業(yè)轟動(dòng)。

京東入局的時(shí)機(jī)，正值外賣市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，美團(tuán)與餓了么在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，但也面臨諸多問(wèn)題，如商家高傭金負(fù)擔(dān)、騎手權(quán)益保障不足等，行業(yè)亟待新的變革力量。京東看準(zhǔn)這一契機(jī)，憑借自身優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)切入，試圖打破現(xiàn)有格局。

從京東的戰(zhàn)略布局來(lái)看，外賣業(yè)務(wù)是其完善即時(shí)零售生態(tài)的重要一環(huán)。近年來(lái)，即時(shí)零售市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，2030 年規(guī)模預(yù)計(jì)超 2 萬(wàn)億元。外賣作為即時(shí)零售中最高頻的場(chǎng)景，能夠?yàn)榫〇|帶來(lái)大量流量與用戶粘性。京東通過(guò)高頻的外賣業(yè)務(wù)帶動(dòng)低頻的即時(shí)零售，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。正如劉強(qiáng)東所言：“前端賣飯菜永遠(yuǎn)不賺錢，我靠供應(yīng)鏈賺錢就可以了。” 京東希望借助外賣業(yè)務(wù)，強(qiáng)化其生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，拓展新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)與供應(yīng)鏈

在這場(chǎng)外賣 “三國(guó)殺” 中，京東憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。品質(zhì)是京東外賣的核心定位。京東嚴(yán)格篩選 “品質(zhì)堂食餐廳”，要求商家具備堂食服務(wù)能力，從源頭保障食品質(zhì)量與安全。相比一些主打低價(jià)、存在 “幽靈廚房” 亂象的平臺(tái)，京東的品質(zhì)策略吸引了注重飲食品質(zhì)的消費(fèi)者。目前，京東外賣已吸引海底撈、左庭右院等眾多品質(zhì)餐飲品牌入駐，在品質(zhì)外賣細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)近半份額。

供應(yīng)鏈?zhǔn)蔷〇|另一大核心競(jìng)爭(zhēng)力。依托 1600 多個(gè)物流中心和亞洲一號(hào)智能倉(cāng)，京東在庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等方面具備顯著優(yōu)勢(shì)。在配送環(huán)節(jié)，京東依托達(dá)達(dá)集團(tuán) 130 萬(wàn)活躍騎手，覆蓋 2600 多個(gè)縣區(qū)市，宣稱最快 9 分鐘送達(dá)，并推出 “準(zhǔn)時(shí)?！?超時(shí)賠付機(jī)制，保障配送時(shí)效與服務(wù)質(zhì)量。此外，京東還宣布為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，兼職騎手提供意外險(xiǎn)，提升騎手權(quán)益保障，吸引優(yōu)質(zhì)騎手資源，進(jìn)一步優(yōu)化配送服務(wù)。

攪動(dòng)戰(zhàn)局：重塑行業(yè)生態(tài)

京東的加入，讓外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，也推動(dòng)行業(yè)生態(tài)發(fā)生深刻變革。在商家端，京東首年免傭金政策對(duì)商家極具吸引力，有效降低商家經(jīng)營(yíng)成本。這一舉措打破了美團(tuán)、餓了么長(zhǎng)期以來(lái)的傭金模式，倒逼其他平臺(tái)重新審視傭金政策，提升商家議價(jià)權(quán)。許多商家表示，京東的低傭金政策讓他們有更多資金投入菜品研發(fā)與服務(wù)提升，有利于餐飲行業(yè)良性發(fā)展。

在騎手端，京東為騎手繳納五險(xiǎn)一金的做法，提升了騎手職業(yè)保障與歸屬感，引發(fā)行業(yè)關(guān)注與反思。美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)也開(kāi)始重視騎手權(quán)益問(wèn)題，采取相應(yīng)措施改善騎手待遇。行業(yè)整體朝著更加規(guī)范、健康的方向發(fā)展，騎手群體的勞動(dòng)權(quán)益得到更多保障。

消費(fèi)者則成為這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最大受益者。京東外賣通過(guò) “全民補(bǔ)貼 + 爆品直降” 雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元，讓消費(fèi)者享受實(shí)惠。同時(shí)，京東的品質(zhì)定位為消費(fèi)者提供了更多高品質(zhì)外賣選擇，滿足不同層次消費(fèi)需求。美團(tuán)、餓了么也不甘示弱，紛紛推出補(bǔ)貼活動(dòng)，引發(fā)外賣市場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)，消費(fèi)者得以享受更多優(yōu)惠與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

前景展望：挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

盡管京東在外賣市場(chǎng)取得一定成績(jī)，但未來(lái)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。美團(tuán)與餓了么經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已形成成熟的平臺(tái)生態(tài)與用戶心智，市場(chǎng)份額穩(wěn)固。京東要在激烈競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，需要持續(xù)投入資源提升平臺(tái)運(yùn)營(yíng)能力、用戶體驗(yàn)與品牌影響力。此外，外賣業(yè)務(wù)本身具有高投入、低毛利特點(diǎn)，京東如何在保證品質(zhì)與服務(wù)的前提下實(shí)現(xiàn)盈利，也是一大挑戰(zhàn)。

然而，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活追求不斷提升，品質(zhì)外賣市場(chǎng)潛力巨大。京東憑借品質(zhì)與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，有望在這一細(xì)分領(lǐng)域持續(xù)深耕，培育忠實(shí)用戶群體。同時(shí)，京東可以利用自身在電商領(lǐng)域積累的大數(shù)據(jù)、技術(shù)能力，與外賣業(yè)務(wù)深度融合，創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，拓展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。例如，通過(guò)數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)匹配商家與消費(fèi)者需求，提升配送效率與用戶滿意度；探索 “外賣 + 電商” 聯(lián)動(dòng)模式，為消費(fèi)者提供更多增值服務(wù)。

京東加入外賣 “三國(guó)殺”，為行業(yè)帶來(lái)新的活力與變革。在這場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，京東憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，并推動(dòng)行業(yè)朝著更加健康、有序方向發(fā)展。未來(lái)，京東能否在挑戰(zhàn)中把握機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)外賣業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)與突破，重塑外賣市場(chǎng)格局，值得我們拭目以待。這場(chǎng)外賣 “三國(guó)殺”，無(wú)疑將成為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)史上又一場(chǎng)精彩對(duì)決。