來(lái)源:九派新聞
近日,湖南長(zhǎng)沙縣一魚(yú)塘用辣椒喂魚(yú),引網(wǎng)友關(guān)注。11月6日,魚(yú)塘主人匡科向九派新聞介紹,魚(yú)塘有60畝,大概有2000多尾魚(yú),最多時(shí)一天能喂一萬(wàn)斤辣椒,人吃的辣椒都能喂,“有朝天椒、小米椒,魚(yú)吃了后確實(shí)體型更漂亮、口感更好,鱗片金燦燦的。”
匡科表示,喂魚(yú)的辣椒都是“撿”農(nóng)戶不要的,他們有的賣不掉,有的快爛了,就免費(fèi)收回來(lái),“用辣椒喂魚(yú)成本更低,也更省事,讓我們?nèi)シN草割草,我們也吃不了那份辛苦。”
另?yè)?jù)瀟湘晨報(bào)消息,記者還咨詢了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副研究員徐樹(shù)德。徐樹(shù)德表示,辣椒粕(辣椒素提取后剩余物)用作魚(yú)類飼料具有科學(xué)依據(jù),并在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已有多年應(yīng)用。“辣椒中所含的辣椒素對(duì)部分魚(yú)類具有良好的刺激食欲效果,還能起到一定的抗炎和預(yù)防寄生蟲(chóng)等作用。”他解釋,正如人類食用辣椒后不會(huì)“變辣”,魚(yú)類攝入辣椒后,肉質(zhì)也不會(huì)帶有辣味,因?yàn)槔苯匪芈龝?huì)在體內(nèi)正常代謝掉。
對(duì)于草魚(yú)和鯉魚(yú)更偏愛(ài)辣椒的現(xiàn)象,徐樹(shù)德也予以肯定:“草魚(yú)屬植食性,鯉魚(yú)為雜食性,從食性上來(lái)說(shuō),它們確實(shí)比肉食性魚(yú)類更容易接受辣椒。”徐樹(shù)德還透露,除了辣椒外,花椒粕(花椒油提取剩余物)、橘皮粕(藥用提取后剩余物)等近期也都被用于水產(chǎn)飼料中,近年來(lái)還有一些中草藥提取物如迷迭香、人參、姜黃、羅漢果,莓茶等提取物下腳料,也逐步應(yīng)用于魚(yú)類飼料配方,起到促進(jìn)健康、改善魚(yú)肉質(zhì)的作用。
來(lái)源:九派新聞、瀟湘晨報(bào)
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