長(zhǎng)沙魚(yú)塘主回應(yīng)用辣椒喂魚(yú)，1天喂1萬(wàn)斤辣椒，“有朝天椒、小米椒”：魚(yú)吃了后體型更漂亮、口感更好；專家：肉質(zhì)不會(huì)帶有辣味

來(lái)源：九派新聞

近日，湖南長(zhǎng)沙縣一魚(yú)塘用辣椒喂魚(yú)，引網(wǎng)友關(guān)注。11月6日，魚(yú)塘主人匡科向九派新聞介紹，魚(yú)塘有60畝，大概有2000多尾魚(yú)，最多時(shí)一天能喂一萬(wàn)斤辣椒，人吃的辣椒都能喂，“有朝天椒、小米椒，魚(yú)吃了后確實(shí)體型更漂亮、口感更好，鱗片金燦燦的。”

匡科表示，喂魚(yú)的辣椒都是“撿”農(nóng)戶不要的，他們有的賣不掉，有的快爛了，就免費(fèi)收回來(lái)，“用辣椒喂魚(yú)成本更低，也更省事，讓我們?nèi)シN草割草，我們也吃不了那份辛苦。”

另?yè)?jù)瀟湘晨報(bào)消息，記者還咨詢了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副研究員徐樹(shù)德。徐樹(shù)德表示，辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）用作魚(yú)類飼料具有科學(xué)依據(jù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖中已有多年應(yīng)用。“辣椒中所含的辣椒素對(duì)部分魚(yú)類具有良好的刺激食欲效果，還能起到一定的抗炎和預(yù)防寄生蟲(chóng)等作用。”他解釋，正如人類食用辣椒后不會(huì)“變辣”，魚(yú)類攝入辣椒后，肉質(zhì)也不會(huì)帶有辣味，因?yàn)槔苯匪芈龝?huì)在體內(nèi)正常代謝掉。

對(duì)于草魚(yú)和鯉魚(yú)更偏愛(ài)辣椒的現(xiàn)象，徐樹(shù)德也予以肯定：“草魚(yú)屬植食性，鯉魚(yú)為雜食性，從食性上來(lái)說(shuō)，它們確實(shí)比肉食性魚(yú)類更容易接受辣椒。”徐樹(shù)德還透露，除了辣椒外，花椒粕（花椒油提取剩余物）、橘皮粕（藥用提取后剩余物）等近期也都被用于水產(chǎn)飼料中，近年來(lái)還有一些中草藥提取物如迷迭香、人參、姜黃、羅漢果，莓茶等提取物下腳料，也逐步應(yīng)用于魚(yú)類飼料配方，起到促進(jìn)健康、改善魚(yú)肉質(zhì)的作用。

來(lái)源：九派新聞、瀟湘晨報(bào)