全方位拿捏，“薯”于奉賢的立冬儀式感→

立冬，作為二十四節(jié)氣中的重要節(jié)點，不僅拉開了冬季的序幕，更標(biāo)志著萬物進(jìn)入休養(yǎng)與收藏的時節(jié)。如果說奉賢的立秋，還余留著盛夏的溫度，那么立冬，便已能真切地觸摸到冬天的氣息了。

這微寒的風(fēng)，仿佛是一個信號，喚醒了我們對于溫暖的共同記憶——烤紅薯。自明代傳入中國以來，紅薯便以其豐產(chǎn)與甘甜，慰藉了一代代人的記憶。鄉(xiāng)間挖紅薯、街邊烤紅薯，圍爐“話”紅薯，一起打卡“薯”于奉賢的初冬儀式感吧。

Part 01

鄉(xiāng)間挖紅薯

抓住冬初好時機(jī)，來奉賢體驗一場接地氣的田園之樂吧！在位于海灣鎮(zhèn)的“都市菜園”，親手挖紅薯的限定項目正迎來眾多親子家庭。

在暖陽下，踩著松軟泥土，一鋤頭下去，帶著泥土芬芳的紅薯破土而出，收獲的喜悅油然而生。據(jù)悉，這片約7畝的種植區(qū)，挖紅薯活動將持續(xù)至12月初，不妨趁著周末前往體驗哦！在此也提醒市民朋友，都市菜園挖紅薯為收費體驗項目，價格在10元/公斤左右。

Part 02

街邊烤紅薯

寒風(fēng)乍起的街頭，最抵不住的便是那陣暖甜的召喚。在南橋鎮(zhèn)人民路上，剛出爐的烤紅薯散發(fā)的焦香，總能精準(zhǔn)地纏住一個個過客的腳步。

忍不住捧上一個，輕輕掰開，露出金黃軟糯的瓤兒，熱氣裹挾著香甜撲面而來。咬下一口，那份綿密從舌尖滑入心底，瞬間便讀懂了，何謂冬天最治愈的味道。

Part 03

圍爐“話”紅薯

冷風(fēng)召喚，圍爐打卡必須安排上！在青村鎮(zhèn)李窯村，『限定冬日模式』已上線，空氣中彌漫的烤紅薯香味，就是最好的導(dǎo)航！

趁著即將到來的周末，和三五好友，圍爐而坐，選擇大小合適的紅薯，翻轉(zhuǎn)于炭火之上，慢慢感受紅薯烤制過程中，美德拉反應(yīng)帶來的芳香，焦糖化反應(yīng)賦予的甜蜜。這份捧在手心里的溫暖，是“薯”于立冬最接地氣的儀式感。快來解鎖這份“薯”于你的溫暖吧～

在此，“賢小融”也提醒市民朋友，雖然常吃紅薯對健康有益，但紅薯的膳食纖維含量較高，會被大腸微生物發(fā)酵產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹。另外，吃太多紅薯也會刺激胃酸分泌，胃腸功能不好的人可能會有不適反應(yīng)。根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦，建議每人每天薯類吃50~100克即可，避免產(chǎn)生“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。

特約通訊員：顧津涵（海灣鎮(zhèn)）、顧梅丹（南橋鎮(zhèn)）、湯衛(wèi)祎（青村鎮(zhèn)）

記者、編輯：何芹

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