今日立冬：萬物藏冬始，暖意入家常

　　“凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。”

　　11月7日，我們迎來立冬節氣。作為中國傳統二十四節氣（the 24 traditional Chinese solar terms）中的第十九個節氣、冬季的首個節氣，立冬與立春、立夏、立秋并稱“四立”，又與“兩至”“兩分”合稱“八節”，是古人順時勞作的重要節點，英文譯為“the beginning of Winter”。“立”為始，“冬”為終，正如《說文解字》載“冬，四時盡也”，《月令七十二候集解》亦云“冬，終也，萬物收藏也”，立冬至，便意味著冬日始，秋收落幕，萬物歸于休養。

　　不過，節氣意義上的入冬，與氣象意義上的入冬并非同步。受地理環境與緯度差異影響，我國各地入冬時間錯落有致：北方大部地區立冬后雨雪降溫接踵而至，華北初雪常在此刻飄落，東北、西北早已大雪紛飛，一些省份已提前入冬并開啟供暖；南方卻多有“十月小陽春”的景象，“八月暖九月溫，十月還有小陽春”的俗語，道盡此時風和日麗的愜意，要等到冬至后冷空氣南下，氣溫才會逐步下降。但無論南北，初冬寒意尚淺，真正的嚴寒要待冬至之后。

　　農時隨節氣流轉，立冬農事各有側重：東北農林作物全面越冬，江淮“三秋”接近尾聲，江南忙著搶種晚茬冬麥、移栽油菜，華南則是“立冬種麥正當時”。農諺里更藏著千年智慧，“立冬晴一冬晴，立冬雨一冬雨”預測天氣走勢，“重陽無雨看立冬，立冬無雨一場空”“立冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”則道出雨雪對農作物越冬的重要性，提醒人們做好寒害、凍害防御。

　　立冬自古便受重視，習俗兼具儀式感與煙火氣。古時帝王有“迎冬”之禮，《呂氏春秋》記載“立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊”，事前沐浴齋戒，盡顯敬重。如今，各地“補冬”習俗豐富，“立冬補冬，補嘴空”的諺語流傳甚廣：北方偏愛餃子，既因形似耳朵寄寓御寒心愿，又取“交子”諧音象征秋冬交替；魯西南與陜西關中平原則鐘情羊肉湯，鮮羊骨燉羊肉補元御寒。南方“補冬”亦各具特色：閩粵臺將雞鴨牛肉與當歸等藥材同煮增滋補；汕頭吃板栗炒飯，潮汕地區更有“立冬食蔗無病痛”的說法；無錫人愛吃糯米團子。此外，紹興更有立冬釀黃酒的傳統，是為“冬釀”。

　　立冬的景致與意趣，更被歷代文人寫入詩篇。李白在《立冬》中以“凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫”勾勒出冬日慵懶閑適；白居易的《早冬》則另展意境，用“十月江南天氣好，可憐冬景似春華”道盡江南早冬暖如春日的獨特景致；元稹的《詠廿四氣詩·立冬十月節》里，“霜降向人寒，輕冰淥水漫”“蟾將纖影出，雁帶幾行殘”描繪出節氣物候；陸游則在《初冬》中捕捉“楓葉欲殘看愈好，梅花未動意先香”的含蓄之美，寄寓對春的期待。

　　秋盡冬始，美好從未缺席。或許是一碗熱餃子的暖意，一杯溫黃酒的醇香，一次圍爐煮茶的閑談，又或是午后灑在身上的暖陽。不妨趁著初冬尚暖，感受這份藏于歲月里的閑適，讓冬日的美好溫暖心房，靜候后續的霜雪與春光。