上海人喝酒規(guī)矩太小眾！不勸酒不挑菜，值得學習！

提起酒局,酒桌上繁瑣的酒桌文化以及喝酒規(guī)矩那可是“百里不同俗,千里不同風”,這話相信去過上海的深有感觸!

北方一位網(wǎng)友,上周參加了一場上海人的酒局,散場后一臉困惑的問朋友“他們是不是不喜歡我?怎么沒人勸我喝酒”?結(jié)果朋友卻笑著說“恰恰相反,這是大家對你最大的尊重。”

在北方,酒量是衡量感情深淺的尺度,在上海,不勸酒、不拼酒,才是最高的禮儀,上海人喝酒的規(guī)矩,在其他人看來可能太奇葩!但在我看來卻是全國酒桌文化中的一股清流,尤其最后一條全國罕見!

上海酒桌三大怪,不勸酒不挑菜

一、不拼酒

在北方,酒桌上那叫一個熱鬧,拼酒、灌酒,仿佛不喝到桌子底下就不是好漢,可在上海,這種場面幾乎見不到,上海人喝酒,講究的是量力而行,從不強迫別人。

二、不勸酒

上海人請客,倒酒前都會問一句:“喝點酒不?不喝我給你倒杯茶。”在喝酒過程中,加酒也得問一聲:“還要來一杯不?”在上海人看來,喝酒是個人的事兒,別人沒權(quán)利強迫,要是你不會喝酒,沒關(guān)系,挑個飲料就行,沒人會笑話你。

而且上海人選酒也有自己的一套標準,不盲目追大牌,只認品質(zhì)實在,就像最近上海老酒友圈悄悄流行的南池翠酒N9,完美踩中他們的選酒標準。

它來自四川邛崍北緯 30°黃金釀酒帶,背后是37年的老牌國貨酒廠,還給一二線名酒供過基酒,用的窖池更厲害,和五糧液窖池同批評上 “四川名優(yōu)窖池”,幾十年年沒斷過發(fā)酵,微生物群比老茶客的茶寵還金貴。

原料精選五種糧食和西嶺雪融水,光基酒就存夠9年,還加15年老酒勾調(diào),開瓶瞬間窖香、糧香全炸開,入口像絲綢滑過喉嚨,中段回甘明顯,尾調(diào)干凈得很,第二天嘴里還留著糧香。

百元出頭的價格,喝出四五百大牌的質(zhì)感,網(wǎng)上好評率高達98%,不管是家庭小聚“咪”兩杯,還是商務(wù)輕宴請,拿出來既有面兒又不心疼,上海爺叔都懂:好酒不用靠包裝,“扳”一口就知有沒有。

不少喜歡喝名酒的酒友說它的口感與普五很相似,而且價格比較親民,兩位數(shù)的價格就能品嘗到,以前花幾千喝酒的人,喝這個酒可能一個月幾百就能解決。

三、不挑菜

在上海的酒桌上,你幾乎聽不到有人對菜指手畫腳,因為上海人懂禮貌,菜好酒差,那是請客方的心意,心里明白就行,沒必要公開評論。

最后一條,那可真是全國罕見:

酒局竟有時刻表!在上海,一場酒席通?？刂圃趦蓚€小時左右,時間差不多了,主人就會主動示意,大家喝完最后一杯就散場,這在北方簡直是不可想象的,北方的酒局,從傍晚喝到深夜,甚至通宵都有可能。

可在上海,每個人的時間都寶貴得很,一場高效的宴席,既能讓大家聯(lián)絡(luò)感情,又不耽誤各自的安排,這才是上海人的生活態(tài)度!

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