《非洲中餐發(fā)展報告（2025）》暨“世界中餐榜中榜非洲TOP50”發(fā)布

來源：人民網(wǎng)

人民網(wǎng)北京11月3日電（記者何蒨）內(nèi)羅畢消息：10月30日，2025世界中餐非洲大賽暨第十五屆國際中餐發(fā)展論壇在肯尼亞內(nèi)羅畢舉行，首次推出《非洲中餐發(fā)展報告（2025）》，并同時發(fā)布“世界中餐榜中榜非洲TOP50”榜單。此次活動由中國食品報社攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會等數(shù)十家業(yè)內(nèi)頂尖機構(gòu)共同發(fā)起，并組建了世界中餐評價體系課題組。

該課題組匯聚了近20位業(yè)內(nèi)專家，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)數(shù)據(jù)采集與人工智能算法分析，歷時數(shù)月的深入研究，推出了《非洲中餐發(fā)展報告（2025）》及“世界中餐榜中榜非洲TOP50”榜單。此次報告和榜單的發(fā)布，標(biāo)志著中餐在非洲大陸的深遠(yuǎn)影響不斷擴大，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢，也為全球中餐文化的繁榮注入了新的動力。

近年來，中非關(guān)系持續(xù)深化，中國已成為非洲最重要的經(jīng)貿(mào)合作伙伴之一。在“一帶一路”倡議和中非合作論壇的推動下，雙方在基礎(chǔ)設(shè)施、能源、農(nóng)業(yè)和金融等領(lǐng)域的合作不斷深入，中國在非投資規(guī)模持續(xù)擴大，為中餐在非洲的傳播提供了有力的經(jīng)濟(jì)與社會支撐。同時，非洲飲食文化注重群體共享與社交聚會，與中國人“團(tuán)圓飯”的文化理念高度契合，使中餐在文化層面更容易獲得共鳴。

《非洲中餐發(fā)展報告（2025）》旨在創(chuàng)立一個在非洲地區(qū)具有公信力與影響力的高品質(zhì)餐廳指南。關(guān)注中餐在非洲的發(fā)展，不僅有助于探索中餐國際化的發(fā)展路徑，也為深入研究中非文化交流與融合提供了重要視角。作為中餐在非洲市場的重要里程碑，此次發(fā)布不僅展示了非洲中餐業(yè)的巨大潛力和創(chuàng)新成果，也為未來中餐文化的全球化推廣提供了科學(xué)依據(jù)與實踐經(jīng)驗，預(yù)示著中餐在世界舞臺上愈加璀璨奪目的未來。