新技術！只要在飼料中加入0.05%，便使白對蝦的整體存活率提升43%

在全球對蝦養殖業受病害與存活率難題困擾之際，烏克蘭生物技術公司Enzym Group的一項越南田間試驗傳來突破性成果——其研發的EnzActive酵母源蛋白粉，僅以飼料0.05%的添加量，便使南美白對蝦的整體存活率提升43%，為行業提供了兼具安全性與經濟性的天然養殖解決方案。

這項為期77天的試驗在越南ShrimpVet示范養殖場展開，采用科學對照設計：設置對照組（常規飼料）與蛋白粉組，每組含3個重復試驗單元，均使用60立方米圓形塑料襯里罐進行標準化養殖。試驗期間，研究團隊分別在第20、40、60天采集蝦體樣本，通過血液成分與酶活性檢測精準評估免疫狀態；試驗結束后，對兩組對蝦的存活率、生長性能進行全面對比分析。

數據顯示，EnzActive蛋白粉組的表現呈現顯著優勢：除整體存活率從對照組的38.89%提升至55.56%外，受感染個體的存活率較未添加該產品的感染蝦高出16.7%，且對蝦體重增加幅度提升7.6%。進一步研究證實，該蛋白粉通過增強對蝦體液免疫功能——尤其是與酶活性、血液蛋白相關的免疫指標，有效提升了對病原體的抵抗力，即使在不利環境與病原體存在的條件下，仍能維持對蝦的健康狀態。

“我們特意選擇了極低的添加劑量進行測試，結果遠超預期。”Enzym Group遺傳學家奧萊娜·克拉索夫斯卡（Olena Krasovska）指出，0.05%的添加量已能顯著改善對蝦健壯性，這意味著更高劑量可能帶來更突出的養殖效益。她同時強調，公司在動物營養酵母產品領域積累的多年經驗，為該成分的有效性提供了技術支撐。

當前對蝦養殖業面臨著“快速生長”與“免疫平衡”的核心矛盾：追求生長速度往往導致對蝦免疫力下降，細菌感染引發的死亡率攀升，輕微疫情便可能讓數月養殖成果付諸東流。在此背景下，EnzActive蛋白粉的出現具有重要行業意義——它不僅為抗生素替代提供了可行路徑，更契合水產飼料生產商對“天然成分”的需求：在提升飼料利用效率的同時，降低化學藥物使用帶來的環境風險與食品安全隱患，為可持續對蝦養殖注入新動能。