在全球對蝦養殖業受病害與存活率難題困擾之際,烏克蘭生物技術公司Enzym Group的一項越南田間試驗傳來突破性成果——其研發的EnzActive酵母源蛋白粉,僅以飼料0.05%的添加量,便使南美白對蝦的整體存活率提升43%,為行業提供了兼具安全性與經濟性的天然養殖解決方案。
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這項為期77天的試驗在越南ShrimpVet示范養殖場展開,采用科學對照設計:設置對照組(常規飼料)與蛋白粉組,每組含3個重復試驗單元,均使用60立方米圓形塑料襯里罐進行標準化養殖。試驗期間,研究團隊分別在第20、40、60天采集蝦體樣本,通過血液成分與酶活性檢測精準評估免疫狀態;試驗結束后,對兩組對蝦的存活率、生長性能進行全面對比分析。
數據顯示,EnzActive蛋白粉組的表現呈現顯著優勢:除整體存活率從對照組的38.89%提升至55.56%外,受感染個體的存活率較未添加該產品的感染蝦高出16.7%,且對蝦體重增加幅度提升7.6%。進一步研究證實,該蛋白粉通過增強對蝦體液免疫功能——尤其是與酶活性、血液蛋白相關的免疫指標,有效提升了對病原體的抵抗力,即使在不利環境與病原體存在的條件下,仍能維持對蝦的健康狀態。
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“我們特意選擇了極低的添加劑量進行測試,結果遠超預期。”Enzym Group遺傳學家奧萊娜·克拉索夫斯卡(Olena Krasovska)指出,0.05%的添加量已能顯著改善對蝦健壯性,這意味著更高劑量可能帶來更突出的養殖效益。她同時強調,公司在動物營養酵母產品領域積累的多年經驗,為該成分的有效性提供了技術支撐。
當前對蝦養殖業面臨著“快速生長”與“免疫平衡”的核心矛盾:追求生長速度往往導致對蝦免疫力下降,細菌感染引發的死亡率攀升,輕微疫情便可能讓數月養殖成果付諸東流。在此背景下,EnzActive蛋白粉的出現具有重要行業意義——它不僅為抗生素替代提供了可行路徑,更契合水產飼料生產商對“天然成分”的需求:在提升飼料利用效率的同時,降低化學藥物使用帶來的環境風險與食品安全隱患,為可持續對蝦養殖注入新動能。
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