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來源:浙江之聲記者蔡吉康
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隨著今年姍姍來遲的桂花進入盛花期
浙江各地的賞桂勝地市民游客絡繹不絕
秋游、品嘗桂花美食......
桂花不僅香飄十里
更是點燃了當地的“桂花經濟”
走進杭州滿覺隴村,撲鼻的桂花香迎面而來,沿街的茶室、餐館座無虛席,不少店鋪順勢推出了桂花糕、桂花栗子羹等一系列桂花美食,吸引了大量食客。某茶座經營戶祖怡說,這幾天他們一天的營業額能達到2萬元左右。“桂花開了之后,銷量比國慶的時候還要翻了最起碼3到5倍。有些顧客據說為了等桂花,在這里多待了十多天,我都很感動了。這兩天反正生意都一直很火爆的。”
滿覺隴是杭州最負盛名的賞桂勝地之一,從十月下旬桂花開放以來,這個小山村已涌進22萬人,一睹“滿隴桂雨”的季節限定。村內的桂花市集預計將持續到11月中旬。
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(@島島)
除了滿覺隴,杭州余杭的桂博園也是今年的賞桂“頂流”之一,這里8000多株桂花樹被修剪成了“波波頭”的造型,遠遠望去,宛如一個個“抹茶色的小蘑菇”錯落有致地散布山間,萌態可掬。
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(@習小遠的視界)
在金華安地鎮項村,“十里桂花長廊”每天都吸引著上千人前來打卡,帶動村里的桂花糕、桂花蜜等桂花產品熱銷。村民暨少杭經營著一家桂花糕店鋪,他說:“這兩天很忙很忙,從天亮了一直忙到天黑為止,都沒有停下來過。有一些老顧客是外省的,我給他郵寄過去。”
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伴隨著桂花香,各地商家更是別出心裁,推出桂花拿鐵、桂花冰激凌、桂花酒釀冰牛乳等一道道桂花美食,也讓這個金秋更加香甜。
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桂花餅,是衢州衢江杜澤老街的一張“金名片”,它外形扁圓、內里空心,皮薄酥脆,內壁附著飴糖與天然桂花瓣,入口便是撲鼻的桂花香。制作者謝志雄說,這幾天他們每天能賣出5000多個桂花餅。“桂花就是因為它的花期很短,我們就要在一年用的桂花,都在這幾天要把它準備好。那這幾天我們就采購了400斤,那么我們接下去,還會要采購2000斤。”
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桂花茶因獨特的口感,這兩年越來越受到茶客青睞,在省內多個茶區,也逐漸流行起秋季制作桂花茶,將茶季進一步拉長。
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這幾天,杭州西湖區雙浦鎮的茶農忙得不可開交,制作桂花九曲紅梅。茶農賈威說,雖然今年的桂花姍姍來遲,但并不影響訂單火爆,他們手頭的訂單已經排到一個多月后。目前市面上桂花九曲紅梅散裝價格普遍在300元到1000多元一斤不等,價格和往年持平。“我們選的都是銀桂,但是因為生長環境都不一樣,可能顏色會不一樣。淺色系的基本上是鮮香型的,然后深色系的它的甜香味會重一點。”
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