上海
我們可能都聽過
干紅葡萄酒，
干白葡萄酒。
那什么是干紅？
什么又是干白？
葡萄酒按照色澤，
主要分紅葡萄酒
和白葡萄酒兩種，
介于兩者之間的
就是桃紅葡萄酒。
除了這種分類方式，
葡萄酒還有其它的
一些分類方式方法。
比如按含糖量來說，
葡萄酒，又主要分為干葡萄酒和甜葡萄酒，
如果說是總含糖≤4.0g/L的，干型葡萄酒，
4.0g/L＜總含糖≤12.0g/L的，半干型葡萄酒，
12.0g/L＜總含糖≤45.0g/L的，半甜型葡萄酒，
如果說是總含糖＞45.0g/L的，甜型葡萄酒。
所以干紅葡萄酒，
以及干白葡萄酒，
都是干型葡萄酒。
那分別指的是
干型紅葡萄酒，
干型白葡萄酒。
這里面所說的干，
指的是糖分不足，
是相對于甜而言。
至于說常見的起泡葡萄酒，
是相對于平靜葡萄酒而言。
在20攝氏度的室溫下：
二氧化碳壓力＜0.05兆帕的，平靜葡萄酒，
二氧化碳壓力≥0.05兆帕的，起泡葡萄酒。
這就是葡萄酒的另外一種分類方式了。
起泡葡萄酒還可以進一步細分：
0.05兆帕≤二氧化碳壓力＜0.35兆帕，低泡葡萄酒，
那如果說是二氧化碳壓力≥0.35兆帕，高泡葡萄酒。
如果將分類方式組合起來，
有很多葡萄酒類型，比如：
干型起泡葡萄酒，
半干型起泡葡萄酒，
半甜型起泡葡萄酒，
甜型起泡葡萄酒等等。
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