從工藝到文化：賴茅醬香酒系列為消費者解鎖懂酒新路徑

每年雙11臨近，白酒品類尤其是醬香酒都會成為眾多消費者的囤貨首選。然而市場上醬香酒產品良莠不齊，不少消費者陷入買酒容易懂酒難的困境：既擔心選到劣質產品，自身又對醬香酒的工藝與文化一知半解。而事實上，選擇醬香酒的關鍵便在于看透其背后的工藝底蘊與文化基因，作為茅臺集團著重發展的戰略品牌，賴茅的醬香酒系列無疑是科普醬香品質密碼的絕佳范本。

賴茅的工藝傳承可追溯至民國時期，其前身恒興燒房開創的釀造技藝，如今已成為茅臺醬香工藝體系的重要組成部分。賴茅醬香酒系列始終堅守的“12987”古法工藝，正是《茅臺玖章》中“匠心守藝”理念的生動實踐，每一個數字背后都藏著醬香酒的品質密碼。

所謂“1”即一年一個生產周期，相較于其他白酒短則數月的生產周期，賴茅的釀造全程遵循自然節律，不疾不徐；“2”指兩次投料，嚴選紅纓子糯高粱作為原料，其支鏈淀粉含量達90%以上，為酒體醇厚奠定基礎；“9”是九次蒸煮，通過反復高溫蒸煮激發原料風味；“8”為八次發酵，讓微生物充分分解轉化營養物質；“7”即七次取酒，僅選取3-5輪次的“大回酒”作為基酒主體，確保產品品質的一致性和卓越性。

在“12987”工藝體系中，端午制曲、重陽下沙的時令遵循，更彰顯了《茅臺玖章》“順天敬人”的自然觀。端午時節茅臺鎮氣溫升高，利于制曲所需微生物的生長繁殖，匠人手工踩曲形成的松緊度差異，為后續發酵提供了多樣菌種環境；重陽時節赤水河水質清澈、高粱成熟，此時投料既能保證原料品質，又契合節氣養生之道。從制曲到窖藏，賴茅醬香酒系列還要經歷30道工序、165道工藝環節，再經陶壇陳放，讓酒體自然老熟，最終形成澄澈清透、醬香醇厚的獨特口感。這種將科學規律與傳統文化深度融合的工藝，絕非噱頭，而是賴茅品質堅守的見證。

針對雙11期間不同場景的消費需求，賴茅醬香酒系列推出了多款精準適配的產品。商務宴請或重要禮贈首選賴茅傳承系列，其中傳承藍以醬香醇厚、層次豐富的酒體口感，搭配沉穩大氣的藍色瓶身，盡顯高端品質與格調；節日送禮或家庭團聚可選賴茅曲詠，作為中石化易捷渠道專銷產品，其瓶身以青綠為主色調，搭配簡潔紋路設計辨識度十足，醬香幽雅、入口甜潤的特質適配多元飲用場景；追求高性價比的消費者可選擇賴茅端曲，淡雅細膩的口感兼顧品質與實惠，是日常飲用的上佳之選；而對于體育愛好者而言，賴茅羽聯紀念酒兼具飲用價值與收藏意義，瓶身融入羽毛球運動元素，彰顯獨特品味。

值得注意的是，為踐行《茅臺玖章》“誠信消費”理念，消費者購買賴茅最新產品后可通過茅臺防偽溯源系統驗證正品，全程保障消費權益。目前這些產品已覆蓋線上官方旗艦店與線下永輝、山姆等主流渠道，傳承棕、曲詠等部分產品還可在中石化易捷便利店便捷購買。

從民國時期享譽中外的佳話，到如今成為醬香酒陣營的佼佼者，賴茅的歲月傳承從未偏離品質核心。這個雙11，賴茅醬香酒系列不僅以豐富產品滿足消費需求，更以工藝科普助力消費者明智決策。正如業內專家所言，賴茅醬香酒系列早已超越了飲品本身的意義，它既是茅臺文化的傳承者與講述者，更是將匠心、誠信等理念傳遞給消費者的文化載體，讓每一位消費者都能買得明白、喝得有內涵。

最后，為保障廣大消費者能購買到正品賴茅酒，敬請認準官方購買渠道：線下可選擇全國中石化易捷便利店、賴茅授權經銷商門店及終端形象店，以及麥德龍、永輝超市、山姆店、大潤發等各大商超；線上則可通過京東、蘇寧、天貓、拼多多、抖音、美團等平臺的官方旗艦店或指定專營店選購，買得放心的同時，也能盡享賴茅匠心品質。