有沒有在社交平臺搜過月餅推薦?絕大多數人推薦的都是“美心”月餅。然而這個有名的公司竟然和寧夏的學校有關系?正常,畢竟很少有人會將其與遙遠的石嘴山工貿職業技術學院聯系起來。然而,這家學院正是通過與美心食品(廣州)有限公司上海分公司等行業巨頭的訂單班合作,在多種領域,構建了一個極具競爭力的“產教融合”高地。
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學院與美心食品、寧夏百草灘羊等企業的訂單班合作不是個例,在這里訂單班占比高達45%,清晰地表明了其“產教融合”模式的成功。這種模式的價值在于保障了就業的“高確定性”和“高起點”。與美心這類行業巨頭合作,意味著學生在校期間即被企業預定,這極大地保障了就業的穩定性。同時,企業的高標準要求,會倒逼學校提升教學質量,確保畢業生能以高起點進入行業,起薪也會高于普通職業院校的平均水平。
烹飪工藝與營養專業入選2023年寧夏重點建設專業,這代表了教育部門對其培養方向的認可。更重要的是,通過與寧夏百草灘羊文化管理有限公司的合作,學院成功將專業教育與地方特色食材,如灘羊、藜麥相結合。學生在學校不僅學習通用技能,更獲得了“地方王牌”的稀缺技能。
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石嘴山工貿的實力,不僅停留在實操技能上,更體現在其科研與創新能力對職業教育的賦能,讓學生從“廚房”走進“科研”。學院學生在第十四屆“挑戰杯”全區大學生創業計劃競賽中,以《多彩藜麥健康食品研發與加工》項目獲得金獎。這表明學校已將創新思維和創業能力融入到職業技能培訓中。烹飪不再是簡單的“做菜”,而是進入到“健康食品研發”的科學高度。除此之外,在“中銀杯”全區職業院校技能大賽等比賽中,學院還斬獲多個一等獎和數十項其他獎項。這種穩定的競賽成績,是教學質量和師資水平的最直接檢驗。它確保了學生的技術功底能夠承受高強度、高標準的專業實戰,成為行業內的佼佼者。
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這是職業教育的“升學通道”與“技能保障”,石嘴山工貿職業技術學院不僅在就業端提供了高品質的訂單保障,還為優秀學子提供了繼續深造的機會。石嘴山工貿深度挖掘地方特色資源,選擇這里,就是選擇了高確定性的就業前景、高含金量的行業認證,以及面向未來的復合型食品與餐飲人才的成長路徑。
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