“智”變之路——天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)從種植到加工的科技蛻變

村民在天柱縣長(zhǎng)團(tuán)油茶基地展示油茶果。 金可文 攝

深秋時(shí)節(jié)，貴州省天柱縣邦洞街道龍章村油茶林里，無(wú)人機(jī)的嗡鳴聲打破了山間的寧?kù)o。一架架農(nóng)用無(wú)人機(jī)正將滿載的油茶果運(yùn)往集中點(diǎn)，昔日農(nóng)民肩挑背扛、汗流浹背的場(chǎng)景，正被這種空中運(yùn)輸方式所取代。

“人工背運(yùn)要走半小時(shí)山路，現(xiàn)在無(wú)人機(jī)只需1分多鐘。”天柱縣綠禾公司副總經(jīng)理潘振興操控著遙控器，眼見載重百斤的無(wú)人機(jī)輕盈升空。這場(chǎng)運(yùn)輸革命讓基地負(fù)責(zé)人吳錦成深受觸動(dòng)，他果斷購(gòu)入無(wú)人機(jī)，讓這臺(tái)“空中助手”同時(shí)承擔(dān)起植保噴防、精準(zhǔn)施肥的重任。

“過(guò)去20多人20天的活計(jì)，現(xiàn)在一臺(tái)無(wú)人機(jī)3天就能完成。”站在層疊的梯田式茶林間，吳錦成掏出手機(jī)輕點(diǎn)屏幕。依托縣林業(yè)部門建設(shè)的水肥一體化系統(tǒng)，他將820畝基地劃分為5個(gè)智能灌區(qū)，每次灌溉施肥只需指尖輕觸。目前，這項(xiàng)技術(shù)已覆蓋全縣1.29萬(wàn)畝油茶林，在節(jié)水節(jié)肥的同時(shí)，更讓油茶品質(zhì)實(shí)現(xiàn)躍升。

在社學(xué)街道長(zhǎng)團(tuán)村的試驗(yàn)田里，一場(chǎng)關(guān)于“油茶基因”的變革正在發(fā)生。2022年引進(jìn)的德油品系新品種經(jīng)過(guò)三年精心培育，如今已碩果盈枝。“快看！這油茶果快趕上蘋果大小了！”基地負(fù)責(zé)人孫培昭采下幾顆油茶果，遞給前來(lái)取樣的縣林業(yè)局正高級(jí)工程師袁昌選。

天柱縣永興科技公司的“熱風(fēng)爆蒲”車間。 金可文 攝

“德油品系果大皮薄，出籽率和含油率優(yōu)勢(shì)明顯。”袁昌選指尖輕捏茶果，臉上漾開笑意。通過(guò)“平衡施肥”法的精準(zhǔn)調(diào)控，這片試驗(yàn)地正朝著畝產(chǎn)1500斤的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

當(dāng)油茶果離開枝頭，科技賦能的旅程才剛剛開始。在加工車間，“熱風(fēng)爆蒲”專利技術(shù)正在顛覆傳統(tǒng)加工模式。這項(xiàng)由永興科技楊長(zhǎng)煥團(tuán)隊(duì)歷時(shí)八年研發(fā)的創(chuàng)新成果，通過(guò)精準(zhǔn)控溫實(shí)現(xiàn)茶果高效脫蒲。

“原先需要500人完成的工序，現(xiàn)在2人即可操控。”楊長(zhǎng)煥撫摸著正在運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，如同注視自己精心養(yǎng)育的孩子。在他建設(shè)的實(shí)驗(yàn)室里，科研人員正通過(guò)油脂酸價(jià)檢測(cè)不斷優(yōu)化工藝，將出油率從18%提升至28%——這10個(gè)百分點(diǎn)的跨越，意味著每百斤茶籽多榨10斤茶油，增值600元。

從智慧林間到智能車間，科技種子已在油茶全產(chǎn)業(yè)鏈生根發(fā)芽。近年來(lái)，天柱縣與多家科研院所深度合作，選育出3個(gè)地方品種，引種8個(gè)高產(chǎn)品系，獲得7項(xiàng)技術(shù)專利。目前全縣43萬(wàn)畝油茶林中，30.2萬(wàn)畝已進(jìn)入豐產(chǎn)期，預(yù)計(jì)今年茶籽產(chǎn)量超1.6萬(wàn)噸，山茶油加工產(chǎn)能達(dá)3500噸，帶動(dòng)4.73萬(wàn)戶17.5萬(wàn)群眾共享產(chǎn)業(yè)紅利。

這場(chǎng)仍在深入的科技革命，正讓古老油茶煥發(fā)新生，用創(chuàng)新實(shí)踐書寫著“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)答卷。（周榮塘|編輯：中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 楊軍）