韓國舌尖危機持續(xù)，本土尊嚴值幾斤白菜？

韓國最近的日子，過得有點 “舌尖上的煎熬”，不是美食太多挑花眼，是實在吃不起了。大白菜單顆飆到80元人民幣，50多種泡菜斷貨，民眾只能拿卷心菜湊合。國民炸雞外賣價逼近150塊，韓國網(wǎng)友直言 “攢錢才敢解解饞”；一公斤韓牛標價 1090 元，就算韓國普通工薪月薪就能拿到 1.8 萬人民幣，也只敢偶爾嘗鮮。

就連日常吃的豆腐，都因為進口大豆庫存耗盡，40 多家加工廠面臨停產(chǎn)，年底還要面臨 1 億噸的進口缺口。西瓜吃不起只是開胃菜，受氣候變暖影響，預(yù)計到 2100 年，韓國的蘋果適宜種植區(qū)可能直接消失，現(xiàn)在就已經(jīng)減產(chǎn) 30%。

可就在這 “吃不起” 的困境里，韓國人卻上演了一出荒誕劇：94% 的民眾高喊 “身土不二”，聲稱只認本土食材，對中國農(nóng)產(chǎn)品嗤之以鼻，覺得 “中國制造” 就是 “不衛(wèi)生”“劣質(zhì)” 的代名詞。這股迷之自信，一半來自民族主義的自我感動，一半來自媒體常年的刻意抹黑，把 “本土” 和 “優(yōu)越” 強行綁定，把 “進口” 尤其是 “中國進口” 當成了洪水猛獸。

但現(xiàn)實狠狠打了這波 “傲嬌” 的臉：韓國市場上近 40% 的泡菜依賴進口，而這其中 99% 都來自中國。換句話說，韓國人飯桌上的泡菜，十有八九是他們看不起的 “中國制造”。他們嘴上拒絕中國大白菜，可自己山多地少，耕地連主糧都不夠種，根本沒條件大規(guī)模種白菜，之前搞的 “白菜自給計劃”，最后搞出每顆白菜 188 元的天價笑話，成本比進口中國的還高30%。

更可笑的是，韓國智庫最近還蹦出來出餿主意：趁著中美大豆貿(mào)易博弈，韓國要拒絕進口中國大白菜，幫美國反制中國。這腦回路真是清奇到讓人費解。先不說中美貿(mào)易的量級和性質(zhì)根本不是韓國能碰瓷的，單說中國每年1.2億噸的大白菜產(chǎn)量，韓國那點進口量，連中國火鍋店、鐵鍋燉和東北酸菜的零頭都不夠消化，你不買，中國蔬菜市場連個浪花都掀不起來。

反觀韓國自己，連個替代方案都沒有。全球能穩(wěn)定供應(yīng)海量蔬菜、保障 “菜籃子” 的，也就只有我國。日本、越南、俄羅斯都得從我國進口蔬菜，韓國自己農(nóng)業(yè)先天不足，又抱著貿(mào)易保護政策不放，進口受限，氣候災(zāi)害又雪上加霜，不陷入 “吃不起” 危機才怪。

韓國的 “舌尖危機”，不是中國農(nóng)產(chǎn)品的 “沖擊”，而是自己的農(nóng)業(yè)短板、僵化政策和病態(tài)的民族主義觀念擰成的死結(jié)。一邊依賴中國農(nóng)產(chǎn)品維持基本供應(yīng)，一邊又靠著抹黑和排斥自我麻痹。一邊喊著 “身土不二”，一邊吃著 “中國產(chǎn)” 的泡菜，這種自欺欺人的操作，最后只能讓自己的民眾為 “傲嬌” 買單，畢竟，80元一顆的白菜，150 元一份的炸雞，不是別人強加的，而是自己選的。

真要解決 “吃不起” 的問題，韓國不如先放下那點虛無的 “本土尊嚴”，正視自己的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，別再做反制中國白菜這種螳臂當車的蠢事。否則，下次可能就不是白菜漲價，而是連湊數(shù)的卷心菜，都要吃不起了。