那些“吃商”極高的搭配，看一眼就流口水，吃一口搖頭晃腦！

文 | coco

朋友們，咱常聽說情商、智商，但有個本事跟咱日子關系更近——那就是“吃商”。

啥是吃商？它不是比誰更能吃，也不是多會吃貴的，而是那種能創作出食材天作之合的靈氣。

光是看到那個搭配，胃就已經開始 鼓掌 了！

今天，我們就一起來解鎖這些“看一眼就流口水，吃一口搖頭晃腦”的搭配智慧。

01

奶皮子糖葫蘆

奶皮子今年可太火了！已經不滿足于只躺在酸奶里了。蘇州有家店做了款奶皮子糖葫蘆，直接風靡全網！

奶皮子這個東西，本身香香軟軟，奶味十足，是有點厚度的口感，配上酸酸甜甜的山楂，正好解了它的膩，光想想就知道是個神仙搭配。

這次西安終于跟上這波潮流了，我也趕緊找了一家嘗嘗，雖然長得不完全一樣，但精髓都在。

本來我最愛不釋口的是糯米的，現在它已躋身top！

還有玩法：加香米的，還多了脆脆的谷物香氣；把山楂換成藍莓的，比山楂多了份清新和水分；總之都是1+1+1＞3的效果。

人生一串，值了！

這還沒完，奶皮子還是太全面了。做成奶皮子山楂冰棍也超好吃，外面有一點濕軟，冰涼涼的，里面山楂餡沙沙的，等不到明年夏天了，等暖氣來了就吃！

這里有個小提醒，雖然山楂是開胃的，但里面的鞣酸和奶制品中的蛋白質碰在一起，可能會讓腸胃不太舒服。腸胃不好的朋友建議淺嘗輒止，腸胃好的也不要貪多。

02

青椒雞蛋炒豆芽

吃膩了青椒炒雞蛋、青椒火腿腸、清炒豆芽，住友@愛做飯的貓女士，給它們組了個新局——青椒雞蛋炒豆芽，噢，別忘了再來根火腿腸，這要是在大學食堂，還得算個肉菜！

看過了上一句，是不是已經滿眼都是青椒雞蛋豆芽火腿腸了？基礎打好了，咱們這就開做。

準備食材：綠豆芽、雞蛋、青椒、火腿腸、蒜末；

具體步驟：

①先煎雞蛋，時間短一點，不要煎老了，盛出備用（不想多洗一個碗的話，撥到鍋邊就行），直接下蒜末；

②依次倒入青椒、火腿腸、豆芽和炒好的雞蛋，痛快翻炒；

③加適量鹽、生抽、白胡椒調個味，再炒幾下，出鍋！妥妥的有手就會快手菜。

饞的我都流眼淚了……不用多說就知道下飯！

除了配米飯，再看看，沒覺得里面少了個啥嗎——河粉/細面?。?/p>

03

雪王神仙喝法

喝來喝去還是雪王性價比最高，不過，總按菜單點也太老實了吧？三個“忍不住連喝三天”的喝法誰還不知道？！

①奶蓋四季春+奧利奧+珍珠

首先，有奧利奧這個元素就不會不好喝；其次，奶香融在一起，順溜、滿足；最后，Q彈珍珠嚼嚼嚼……

一定要搖勻之后再喝，就是隕石泥石流啦。到底是誰第一個想到的組合，“吃商”太高了！

②芝士奶蓋桑葚+芋圓+珍珠

還有比較清爽一些的，酸甜的桑葚果肉打底，加上奶蓋的綿密香濃，芋圓和珍珠的雙倍嚼勁，喜歡吃小料的就點這個沒錯。

③珍珠奶茶+奧利奧+巧克力醬+奶蓋

第三個就比較“對癥下藥”了，嗜甜星人才會狂喜，夠濃郁、夠甜蜜，是熱量炸彈也是快樂源泉。不喜甜的朋友請務必慎點！

這些組合名容易繞眼，一定要看清楚啊，因為真有網友就把第一款“奶蓋四季春”看成了“蜜桃四季春”，到手一瓶黑水，喝的時候感覺有東西入侵喉嚨，可就沒有神仙體驗了。

04

柚子酸奶

住友@那些年，發明的柚子+酸奶吃法，雖然賣相有一點抱歉，但其實還挺好吃的。

而且還是個懶人甜品，做法也沒什么做法，就是把柚子弄成碎粒，加入濃稠一點的酸奶攪拌， 再用保鮮膜卷起來，擱冰箱冷凍兩三個小時，拿出來化化就能吃了。

嫌柚子苦的，給大家說個我最近吃的品種，黑馬三紅柚，飽滿不干巴，沒有苦澀味也不會太甜，加上酸奶就好吃多了。

但有可能會竄，如果正想要這種結果掉秤的，可以一試但不可持續哦。

05

蝦滑雞蛋西蘭花

這個組合賣相就很體面了，遠看好像哈密瓜，其實是住友@安樂廚房，做的蝦滑雞蛋西蘭花。

減脂期本來就痛苦，做點好吃好看又無負擔的才好，給小朋友吃也很適合，蝦滑duang duang的，雞蛋入口即化，西蘭花還有營養。

準備食材：蝦滑、胡蘿卜、西蘭花、雞蛋。

具體步驟：

①蝦滑加入胡蘿卜末，適量鹽、白胡椒粉，一小勺淀粉，攪拌均勻；

②碗底刷油，把攪拌好的蝦滑壓實鋪平；

③西蘭花焯水、切碎，與打散的雞蛋混合均勻；

④將蔬菜蛋液淋到蝦滑上一層，上鍋蒸15分鐘左右。

出鍋后就是這等層層分明，色、香、味俱全的樣子啦，加入菜單！

06

蛋包三明治

天一冷，胃口就特別好，老話說得好：“秋冬進補，開春打虎”。早上不來點扎實暖胃的，根本頂不住。

最近跟著住友@自律的西蘭花，做的蛋包三明治，就是這樣的存在！

金黃的蛋皮包裹著吐司，超級誘人，而且飽腹感強，完全撐得到中午吃飯，更重要的是，幾分鐘搞定！

準備食材：吐司、生菜、火腿、雞蛋、番茄醬。

做法很簡單：先攤個蛋餅，趁蛋液未完全凝固時，放入吐司片，兩面都沾滿；待蛋液凝固后翻面，依次鋪上生菜、火腿，擠上番茄醬，折疊起來就好咯。

你問好不好吃？這么說吧，我已經好久沒有因為一個三明治，一邊吃一邊哼歌晃腦袋了~

07

玉米烙餅

住友@小柚柚美食

她有一個很會做玉米烙餅的媽媽，靠這手絕活牢牢抓住了全家人的胃！跟著媽媽學，準沒錯。

不知道大家有沒有吃過玉米烙，香甜酥脆，而玉米烙餅，多了一些軟糯，零食變主食。

準備食材：水果玉米、雞蛋、玉米淀粉比較好。

具體步驟：

①玉米粒焯水撈出；

②往玉米粒里加2勺淀粉，一個雞蛋，少許白糖，拌成糊狀；

③油熱后，舀入面糊攤成圓形，小火慢煎至兩面金黃即可。

小tip：面糊不能太干，要流動的狀態，油要多一點。

甜口撒白糖，咸口撒點鹽，都好吃！我一個反手就轉發給我媽了，希望她也能抓住我的胃。

08

菠蘿拌黃瓜

菠蘿加黃瓜，一種很新的吃法，看起來有點怪，想起雪王以前有個青瓜菠蘿茶，還挺好喝的，大概就是這個意思吧。

好不好吃就因人而異了，畢竟有人就是不愛吃樂事黃瓜味?？傊豢创钆渚椭?，是清清爽爽的感覺。

具體做法：菠蘿切塊用鹽水泡10分鐘，黃瓜去瓤切條；都瀝干水分后，加4勺白糖+5勺白醋，拌勻腌制半個小時，就能開吃了。

食材倒也不貴，試試也無妨，說不定就打開了新世界的大門呢！

09

蘆筍牛肉卷

牛肉卷蘆筍這個搭配，雖說已經很常見，但還是要拎出來說道說道這個發明，真的是很絕配。

蘆筍本身味道清新，質地脆嫩，還能始終獨善其身，不沾染別的味道。

而牛肉卷煎過后則帶著濃郁的肉香和油脂香氣，再卷在一起，口感豐富，能不好吃才怪！

具體做法：

①蘆筍切段，用肥牛卷裹緊；

②調個料汁，生抽2勺，耗油、老抽各1勺，適量白糖；

③鍋熱后轉中小火，牛肉卷封口處朝下煎定型，再滾動煎至金黃；

④倒入料汁煮至濃稠，撒上白芝麻出鍋。

還有空氣炸鍋版的，更方便。牛肉卷蘆筍整齊碼入炸籃，表面刷層薄油；180度5分鐘，翻面，再5分鐘；取出刷上醬汁，補烤2分鐘讓醬汁滲透，就可以了。

這兩個都是很優質的食材，要想自己做點健康飯，從它開始就很不錯。

10

肝脆薯了蒜了

這里有個顯眼包，名字直接把我笑精神了，受不了這個諧音梗的世界了??！不會是一個賣豬肝的一邊吃薯片一邊吃蒜發明出來的吧……

出了問題，肝脆薯了蒜了；還不下班，肝脆薯了蒜了……很符合我現在苦苦的心情。我還沒嘗試過，試過的朋友請務必在評論區告訴我，到底是個啥味兒？

吃法我先分享給大家：

①兩片薯片夾一片蒜一片豬肝，嘴大的一口悶；

②把蒜和豬肝打成醬，用薯片挖著吃（皺著眉頭寫下這句），據會吃的人評價“有種鵝肝醬的奢華感”。

好了，今天就先搜羅到這里，口水已經快流到手機屏幕上了，散會，干飯！

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