洞頭人，這些美味海鮮來了！價格大降

來源：溫度新聞

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9月16日，全國海域迎來全面開漁。渤海、黃海、東海、南海四大海域秋捕大幕順勢拉開，萬船齊發，千帆競逐，一派繁忙景象。隨著第一批漁獲陸續抵港，各類生猛海鮮跨越波濤，“搶鮮”登陸溫州市場——黃海肥美的梭子蟹、東海細嫩的黃魚、渤海緊實的鲅魚、南海鮮甜的龍蝦……四方風味，跨海而至，如潮水般涌上溫州市民的餐桌。

溫州市水產批發交易市場。資料圖

凌晨的溫州市水產批發交易市場早已人聲鼎沸，一筐筐肥美壯碩的鮸魚堆疊如山，以日銷30萬斤的亮眼成績，在琳瑯滿目的海鮮中脫穎而出，成為當之無愧的“流量擔當”。據統計，溫州人一年就要吃掉近3800噸鮸魚，其受歡迎程度可見一斑。據介紹，目前市面在售的鮸魚多來自江蘇，按個頭分級定價：4兩至1斤規格的批發售價約8元/斤，5斤以上可賣至25元/斤，8斤以上的“巨無霸”則接近30元/斤。

零售端的價格隨著開漁后供應量大增出現明顯回落。在梧田農貿市場，攤主溫老板一邊熟練地為顧客處理魚塊，一邊告訴記者：“3斤左右的鮸魚之前每斤超過30元，現在差不多25元就能買到。禁漁期間貨源主要靠釣捕，量少價高。如今漁船成批歸來，小規格魚肉每斤只要15元左右，買的人明顯多了。”她笑著說，溫州市民購買鮸魚很少整條買，更偏愛單獨選購魚頭或切塊稱肉。“很多人拿它做魚丸、魚餅。再冷一些，到了曬鮸魚鲞的時節，銷量還會翻一番。”

曾經價格高企的子梅魚，如今也放下“身段”，價格更加親民。一兩多規格的克重已跌至15元/斤左右，跌幅達三成，成為許多市民菜籃子里的性價比之選。正在挑選子梅魚的市民倪女士表示：“孩子最喜歡吃子梅魚，以前二三兩規格的子梅魚動不動就六七十一斤，現在三十多元一斤，一頓吃個五、六條也不心疼。”

漫步市場，各類海產品依規格、品種以及產地不同，呈現出不同的價格梯度。來自渤海灣的帶魚，4兩到1斤的僅售10元/斤，而一斤以上的東海油帶因肉質肥嫩，依然維持在45元/斤的高位。舟山沈家門產的小黃魚素以鮮美聞名，2-3兩的大小約50元/斤，3兩至半斤的則高達65元/斤，較其他產地的小黃魚略貴一些。鯧魚更是“以大小論身價”：1兩左右的約13元/斤，1-2兩的約27元/斤，3兩以上可達45元/斤。大南門農貿市場攤主夏先生的攤位上，一批3-4兩的銀鯧已經被擺在了攤位的最顯眼處，他一邊麻利地裝袋一邊說：“今天最好賣的就是銀鯧，價格在50-55元/斤之間，全是新上岸的，特別新鮮。”此外，洞頭本地的龍頭魚因肉質細膩、價格實惠，批發價維持在6-10元/斤，零售約10元/斤；劍蝦價格批發價穩定在26-27元/斤，零售價在35元/斤左右。

溫州市水產批發交易市場相關負責人表示，隨著出海漁船不斷返航，海鮮供應量還將持續攀升。預計接下來一段時間，包括鮸魚、子梅魚、帶魚、小黃魚在內的各類海產品將大量上市。在供應充足的背景下，整體海鮮行情將趨于穩定，其中備受市民青睞的鮸魚、子梅魚等部分品種價格還可能迎來進一步小幅回落。

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