你以為叫外賣時標(biāo)注“可堂食”
就等于能吃到“有實體店保障” 的餐食?
記者近期走訪三水、南海多地
發(fā)現(xiàn)1個小廚房能撐起6個招牌
外賣行業(yè)的 “貓膩”有哪些?
三水:6個招牌擠1間小店
微波爐成 “出餐流水線”
在三水區(qū)西南街道新華路,一家沿街商鋪的門面格外引人注目。小小的門面上貼滿了招牌,門口就貼著 “明點記美食城”,玻璃上還擠著 “黃記干蒸牛肉飯”“羊咩咩草原蒸籠”“叫了只炸雞”“泰有味咖喱” 等6個招牌,堪稱迷你 “美食城”。
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記者到場時,正好碰到外賣員取餐。“這里怎么這么多家招牌?” 面對記者提問,外賣員坦言 “我也搞不懂”,但他承認(rèn),自己從這里拿過多家招牌的外賣。
記者走進(jìn)店內(nèi),狹窄的空間被冰柜和外賣架占據(jù),廚房只占小小的一塊地方,里面放著幾臺微波爐,只有一名員工在操作。有工作人員就告訴記者,店鋪確實是專門做外賣的,但外面的招牌上餐飲類型的并不是都有上架。
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記者在外賣平臺搜索發(fā)現(xiàn),目前店門口的6個招牌,在但外賣平臺顯示,該地址在美團(tuán)有“黃記”“羊咩咩”兩家店,而在京東平臺,只能搜到“黃記”,并顯示是“堂食餐廳”。
同時記者還在京東上發(fā)現(xiàn)一家“阿勒泰草原羊排燜飯(三水店)”,該店鋪同樣也顯示是這個地址,只是配送時間為晚上10點到10點零1分。
而查詢下來,三家店鋪不僅地址一樣,并且商家經(jīng)營牌照都是“佛山市明點記餐飲管理有限公司”。
工作人員就告訴記者,自己只是一家位于南海區(qū)的公司聘來出餐的,每隔一段時間,公司就會換一個外賣品種上架。而每次“招牌上新”只需要去公司學(xué)習(xí)一天就好了,最多時店鋪里會同時開兩家外賣店。
南海:門面 “分家”后廚“共用”
“可堂食” 只是幌子
如果說三水的 “一廚多牌” 讓人驚訝,南海簡池村的 “門面分拆” 操作更讓人費解 —— 多家外賣店是相鄰兩個門面、不同招牌,后廚卻打通共用,平臺標(biāo)注 “可堂食”,實際想堂食要臨時清場地。
案例 1:
01
“粵味坊客家小炒燉湯” 在美團(tuán)、京東都標(biāo)著 “堂食餐廳”,平臺店鋪照片中還展示了寬敞的堂食區(qū)域,桌椅擺放整齊,環(huán)境整潔。
但實際情況與照片截然不同——店鋪內(nèi)堆滿了雜物,門口桌子上的紅色牌子用顯著的字體寫著“請到廚房取餐”。隨后,記者上前詢問,這里是否可以堂食時,工作人員就表示,店里早就只做外賣了。
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而緊鄰的 “客宴家常菜農(nóng)家小炒”,竟和 “粵味坊” 共用一個廚房!廚房門口用紙張劃分了兩家的取餐區(qū),廚房內(nèi)擺著兩排微波爐,兩名工作人員正在熟練地使用微波爐出餐。
店鋪工作人員就告訴記者,兩家店之所以共用一個廚房,是為了節(jié)省成本。“現(xiàn)在做平臺生意就賺點皮毛,省成本才共用廚房。” 工作人員坦言,自己朋友開兩家店,僅請人上個月還虧了5000多元。
案例 2:
02
而在村里的另一家外賣店鋪“湯大鮮營養(yǎng)湯飯館” ,同樣在淘寶閃購、京東也標(biāo) “可堂食”,店內(nèi)還貼著堂食價目表,但門口、桌上堆著箱子等雜物。
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當(dāng)記者跟老板提出要堂食時,老板就說“只能先收拾一下,現(xiàn)在堂食比較少,這些地方都拿來放外賣”。
更意外的是,“湯大鮮” 的后廚和隔壁 “單人份豬肚雞湯飯” 是打通的,工作人員拿著食材在兩家店穿梭。“其實是一家店,做美團(tuán)外賣要兩個門面。”工作人員道出實情。
平臺漏洞藏隱患
你的外賣可能 “貨不對板”
記者發(fā)現(xiàn),這些 “影子店鋪” 在平臺上都是 “一店一證”,地址相鄰,但消費者不點開 “商家資質(zhì)” 對比,根本看不出問題;而且平臺上的 “堂食照片” 大多與現(xiàn)狀不符,不線下核實完全不知情。
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從“一址多店”到“門面分拆”,外賣亂象不斷變異。如果放任實際經(jīng)營與標(biāo)注不符的情況不管,長此以往,不僅損害消費者權(quán)益,更會透支外賣行業(yè)的信任根基。
你點外賣時遇到過類似情況嗎?
比如看到 “可堂食” 卻找不到實體店
或不同店名的外賣口感 “莫名相似”?
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來源:小強熱線記者李鑫宇、先偉豪(未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載)
編輯:吳自強????
責(zé)編:馬 濤?
監(jiān)審:邱 珊
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