云南
10月25日，宜良縣總工會在縣工人文化宮舉辦“2025年職工技能提升——咖啡師技能培訓班”，來自全縣各企事業(yè)單位的近30名職工參與培訓。
本次培訓邀請到來自漫崖咖啡培訓學校的高級咖啡師李青授課，內(nèi)容聚焦“理論+實踐”雙軌教學：理論環(huán)節(jié)講解了咖啡豆分類、意式濃縮萃取、奶泡制作原理等基礎(chǔ)常識；實踐環(huán)節(jié)重點教授手沖咖啡、咖啡拉花制作等技能。
培訓中，李青逐一對學員進行指導(dǎo)，確保操作規(guī)范。學員們學習積極性高，課堂上認真記錄技巧要點，實踐時反復(fù)練習。有職工表示：“之前做拉花總因奶泡不夠綿密導(dǎo)致圖案散掉，經(jīng)過老師指導(dǎo)，現(xiàn)在能做出完整的‘愛心拉花’，對提升崗位技能很有幫助。”
此次培訓班是宜良縣總工會落實“職工技能提升工程”的具體舉措，旨在通過技能培訓增強職工就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、豐富職工文化生活、提升職工幸福感。下一步，縣總工會將繼續(xù)圍繞職工需求，舉辦多種形式的技能培訓班，切實服務(wù)職工成長成才。
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