紅餐成長社餐飲賦能私享沙龍第二期成功舉辦。
10 月 22 日,由紅餐成長社主辦的“流量獲客,私域增長” 餐飲賦能私享沙龍(第二期)順利結束。
本次沙龍緊扣餐飲行業“公域獲客難、私域留客弱” 的核心痛點,特邀“公域流量獲客專家” 張多多(北京言仁文化傳媒有限公司創始人)、“私域留量復購專家” Mora 小寶(iCC Grow中國區聯合創始人)兩位公域與私域運營領域的實戰派導師,結合千萬級門店操盤經驗與數智化工具應用實踐,為到場的餐飲創業者、品牌負責人及運營管理者帶來兩場干貨密集的實操課程,現場互動頻繁、反饋熱烈,成為餐飲人破解增長難題的“實戰充電站”。
多平臺流量獲客,找準“曝光-轉化”核心邏輯
張多多老師以《餐飲流量獲客實操:點評小紅書多平臺吸客轉化打法》為主題,從平臺特性、品類匹配、流量破局三維度搭建公域獲客體系。
她首先明確不同平臺的定位差異與適配方向:
大眾點評作為本地生活口碑核心平臺,更適合中高端正餐、烘焙品牌建立信任;小紅書以生活方式種草為核心,是茶飲、高顏值品類激發消費欲望的關鍵陣地;抖音側重即時流量推薦,適配快餐、高性價比品類;高德地圖則依托導航場景,助力在地性餐飲觸達周邊客群。
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針對不同餐飲品類,他提出精準獲客策略:
快餐需聚焦“短平快” 的平臺組合,通過短視頻展示產品亮點、結合導航到店福利,高效觸達即時消費客群;正餐需主攻平臺榜單,搭配 KOL 探店與場景化內容,搶占聚餐、宴請等需求流量;茶飲則可通過小紅書新品測評、抖音互動挑戰,放大產品吸引力。
此外,他還強調“區域為王” 的營銷邏輯,建議品牌鎖定細分市場,集中資源打造區域優勢,避免流量分散;同時分享小紅書運營的核心思路 —— 以 “內容 + 投放” 結合的方式搶占關鍵詞流量,通過爆款筆記公式提升種草效率,助力品牌突破頭部流量 “虹吸效應”。
私域留量運營,構建“有效客戶+復購”雙增長模型
Mora 小寶老師圍繞《餐飲私域留量寶典:有效用戶 + 持續復購的雙增長打法》,結合其豐富的餐飲頭部品牌私域運營實操經驗,拆解私域全鏈路方法論。
她指出,存量時代下,私域的核心是“以用戶思維建立長期關系”,而非單純堆砌流量。通過企業微信搭建用戶全生命周期運營體系,可實現從 “到店客” 到 “忠實客” 的轉化。
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在私域運營全鏈路中,她重點分享四大關鍵動作:拉新環節需覆蓋消費動線關鍵觸點,搭配高吸引力福利,提升用戶添加率;留存互動階段要通過人設打造與價值輸出建立信任,用常態化互動保持社群活力;復購轉化需依托用戶分層,精準推送匹配權益,喚醒不同類型用戶消費需求;數據復盤則要聚焦核心指標,以數據驅動運營策略優化。
針對連鎖品牌,她還提出“總部賦能 + 門店執行” 的落地模式:總部制定標準化運營 SOP,明確各環節關鍵動作;通過激勵機制調動門店積極性,搭配數智化工具提升效率,助力單店成功經驗快速復制。
互動答疑,精準破解痛點,助力私域運營破局
互動答疑環節,學員圍繞品牌詞保護、流量持續性、平臺運營細節、私域拉新轉化及業績下滑等實操痛點提問,張多多、Mora 小寶兩位導師結合實戰經驗,從內容運營、營銷規劃、工具應用等維度給出針對性方案,既破解當下經營難題,又提供長期增長思路,獲學員高度認可,課后仍有學員圍繞導師深入交流細節。
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此次沙龍不僅是知識分享,更是餐飲人實戰經驗的碰撞與融合。未來,紅餐成長社將持續聚焦餐飲行業核心需求,結合頭部品牌實戰案例與數智化工具,推出更多針對性賦能活動,助力餐飲品牌突破增長瓶頸,實現可持續發展。
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