銅川：“優中選優”備戰農高會——王益篇

編者按

第32屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會即將拉開帷幕，作為農業領域展示成果、鏈接資源的重要交流平臺，也成了銅川市各區縣展現農業實力、拓寬發展路徑的重要契機。

從田間地頭到籌備一線，各區縣正緊扣“新質生產力 農業新未來”展會主題，統籌力量、整合資源，全力備戰參展內容、優化對接方案。無論是精心遴選的特色農產品，還是蓄勢待發的合作項目，都傳遞著銅川深耕農業、擁抱機遇的積極姿態，力爭在農高會上展成果、引資源、促發展，為鄉村振興、高質量發展注入新動能。

王益區

王益區按照高標準定位、高質量推進的工作要求，將農高會作為展現區域發展實力的重要契機，嚴格落實各項任務。

在展品呈現上，王益區緊扣區域發展亮點，精心篩選特色好物，以列入全國土特產名錄、承載地域口碑的“孟姜紅鮮桃”和風味濃郁的牛肉、精致可口的糕點，以及極具產業潛力的中獸藥等特色產品，全方位、多角度展現王益區高質量發展的豐碩成果，讓更多人看見王益的農業特色與發展活力。

“我們希望通過農高會，進一步提高王益農產品的知名度，拓寬市場渠道?！蓖跻鎱^農業農村局負責人表示，期待通過此次展會，能讓特色農產品走出區域、走向更廣闊的市場，并借此機會與各地客商交流合作、學習先進經驗，為區域農業產業升級、鄉村振興注入新動力。

“銅蜜”蘋果蓄勢待發

“今年我們公司是第四次參加楊凌農高會了，種植的水果還榮獲過農高會‘后稷獎’。此次備戰農高會，我們精選了品質上乘、口感脆甜的蘋果準備沖擊一下‘后稷特別獎’?！便~川市益民利農實業股份有限公司副經理曹蕾說道。

走進該公司現代果業生產基地，連片的果林綠意盎然，紅彤彤的蘋果滿掛枝頭，車間里的工人們正有條不紊的分揀蘋果。作為省級農業產業化重點龍頭企業，銅川市益民利農實業股份有限公司擁有1500余畝高標準現代農業示范園，依托王益區自然條件優勢，規?；N植蘋果、鮮桃、葡萄等優質果樹。旗下核心品牌“銅蜜”牌水果，憑借過硬品質贏得市場認可，目前已成功入駐華東農產品中心、鮮鋒會交易平臺，并與盒馬鮮生等大型商超建立長期穩定合作關系。

工人們正分揀蘋果

曹蕾介紹，此次農高會，公司將重點攜帶瑞雪、瑞香紅、富士等優質蘋果品種參展，拓寬市場、提升知名度。此外，公司也計劃借農高會平臺多學多看，一方面尋求潛在客商與合作機遇，另一方面學習先進的種植技術與冷藏保鮮技術，為公司產業高質量發展蓄力。

石磨黑麥面粉將亮相“農高會”

為充分展示區域農產品的多元特色，王益區還精選天然香石磨坊農民專業合作社的石磨黑麥面粉、玉米等谷物參加農高會。

石磨黑麥面粉、玉米等谷物

“石磨面粉采用傳統石磨低溫研磨而成，沒有任何添加劑，最大程度地保留了黑麥中的蛋白質、維生素、膳食纖維等各種營養成分?！碧烊幌闶シ晦r民專業合作社負責人劉小偉介紹，目前除了加工傳統石磨黑麥面粉外，也加工銷售小麥面粉和純菜籽油以及大豆、黑小米、玉米等谷物。其中，石磨黑麥面粉最受歡迎，吸引了很多顧客購買，線下有幾十家的固定客源，銷量穩定。

“希望借農高會這個平臺能把這些優質產品推廣出去，讓更多人知道咱們這實實在在的好東西?！眲⑿フf道。

老字號牛肉盼“出圈”

“作為咱銅川本土牛肉，我想通過農高會這個平臺讓更多人品嘗到銅川的非遺傳承老字號牛肉，也讓這份地道風味走出銅川、走出陜西?！焙章∫凉馀Ｑ蛉庳撠熑藦埱f道。

赫隆伊光牛羊肉，是一家承載五代傳承的清真老字號品牌。其以傳統工藝精心烹制的醬牛肉，憑借獨特風味深受食客青睞。自上世紀40 年代起，品牌始終秉持“用心做肉”的初心，在傳承中不斷鉆研、改造、升級工藝，只為給老百姓提供放心可口的食品。

赫隆伊光鹵牛肉

過硬的品質與良好的口碑，讓品牌收獲多項榮譽：不僅斬獲第二十七屆楊凌農高會“后稷獎”，還被陜西省商務廳授予“陜西老字號”稱號，更成功入選了“銅川市非物質文化遺產”，成為兼具美味與文化價值的特色品牌。