明日八月最后一天，牢記：1不洗，2不回，3不理，4要吃，圓滿收尾

時(shí)間如白駒過隙，一晃而過，轉(zhuǎn)眼八月進(jìn)入尾聲，迎來最后的一天。在民間，農(nóng)歷不僅反映著時(shí)間順序，更承載著深厚的文化內(nèi)涵。其以月相贏盈虧的變化周期為基礎(chǔ)，每一天都對(duì)應(yīng)著不同的講究。尤其是月首日，月半以及月末這幾個(gè)日子，在民間都深受重視。

八月也稱“仲秋”，在此期間最為隆重的節(jié)日非十五中秋莫屬，屆時(shí)月亮又大又圓，該節(jié)日也以賞月為主題，寄托著人們對(duì)生活的無限期許。月有陰晴圓缺，隨著時(shí)間的推移，月亮一點(diǎn)點(diǎn)變彎，直到月末最后一日，幾乎消失，民間將此日稱為“晦”，其所代表的意思便是月盡。

晦者，有著晦暗，晦氣等含義，從字面可以看出，其在人們眼中是不太吉利的日子，依照傳統(tǒng)要將晦氣送出，為這個(gè)月份圓滿收尾。在晦日里，逐漸形成了豐富的習(xí)俗與講究，下面就來跟大家分享八月晦日的內(nèi)容，牢記：1不洗，2不回，3不理，4要吃，圖個(gè)圓滿吉祥收尾，要重視。

1不洗

不洗衣服，在傳統(tǒng)里，晦日是人們比較忙碌的一天，屆時(shí)要將家里進(jìn)行徹底的清掃，以送出晦氣，窮氣，同時(shí)也是以干凈整潔的狀態(tài)迎接新一個(gè)月的開啟。此外在古書中有記載“月晦之夜，灶神亦上天告人罪狀。大者奪紀(jì)，小者奪算”，人們認(rèn)為這一天灶神要回到天庭奏報(bào)，所以要好好表現(xiàn)，以爭(zhēng)取更多的福澤。所以屆時(shí)講究不洗衣服，尤其是內(nèi)衣襪子這些，若是晾在家里，會(huì)顯得十分凌亂，也顯得不夠尊重。因此有臟衣服的話，不妨等到日后，天氣晴好的時(shí)候再洗。

2不回

不深夜回家，由于天體運(yùn)動(dòng)的規(guī)律，在這天是看不到月亮的。而且現(xiàn)在進(jìn)入深秋時(shí)節(jié)，晝短夜長，天黑的也越來越早了，到了晦日，四周也會(huì)顯得更加漆黑，在路上也會(huì)有諸多不便。加上現(xiàn)在天氣越來越冷了，到了晚上溫度會(huì)有明顯的下降，屆時(shí)在外也容易著涼受寒。所以沒有特殊情況，最好早點(diǎn)回家，陪伴在家人身邊，也讓家里人放心。

3不理

不理發(fā)，頭發(fā)不僅起到保暖以及修飾的作用，更代表著運(yùn)勢(shì)。所以在傳統(tǒng)里，剪頭發(fā)也要選擇好日子，以圖吉利，迎接好運(yùn)和福氣。而晦日顯然不屬于吉利的日子，人們認(rèn)為，在這樣的日子理發(fā)會(huì)將好運(yùn)剪掉。同時(shí)從現(xiàn)在的氣候來看，天氣漸冷，這時(shí)候剪頭發(fā)，也會(huì)給身體帶來諸多的不適，甚至還會(huì)引起著涼感冒。

4要吃

餃子，月初講究吃餃子，收尾的日子也要吃餃子，蘊(yùn)含著有始有終，同時(shí)餃子也是傳統(tǒng)里的吉祥食物，晦日里吃頓餃子，也圖個(gè)好兆頭，為八月圓滿收尾。

1、一把蒜黃，摘一摘，清洗干凈，水分要多控控，切碎待用。

2、一點(diǎn)蝦仁，逐一剝好，清洗過后攥掉水分，繼而剪成小顆粒狀，方便攪拌。

3、木耳需要提前泡好，洗過后要焯水，之后切碎。

4、再備些鮮肉，要肥瘦都有的，絞碎后加醬油，蠔油，姜末，蔥花，熱油，攪拌混合至吸收。

5、所有的食材都放到一起，一點(diǎn)鹽撒進(jìn)去，食材拌勻，把味道調(diào)好，就可以包了。

豆腐，作為傳統(tǒng)的食物，其不僅鮮美可口，而且極富營養(yǎng)，同時(shí)更蘊(yùn)含著美好的內(nèi)涵，都有福。屆時(shí)可以烤一盤金黃的丸子，圖個(gè)圓圓滿滿。

1、先將其放到蒸鍋里，加熱十分鐘，這樣可以去掉異味，激發(fā)出香味來。

2、放到案板上，將其剁碎，或是戴上硅膠手套，將其捏碎。

3、置于大碗里，加胡蘿卜，香菜，蔥花，蠔油，白胡椒，鹽，繼續(xù)抓勻，調(diào)整好味道。

4、烤盤用錫紙包好，刷上底油，豆腐整理成丸子形狀擺進(jìn)去，在其表面也都刷一層油。

5、放到烤箱里邊，200度烤半小時(shí)，其顏色金黃時(shí)就烤好了。外焦里嫩的，特別香。

魚，收尾的日子，人們都喜歡吃得豐盛一些，魚是不能少的，其眼下正值鮮美，且有助于滋補(bǔ)身體，更重要的是代表著吉慶有余的好兆頭。

1、鯧魚準(zhǔn)備一條，從里到外都清理好，繼而瀝水，再用紙擦干。表面可以劃幾下，吃著方便又好入味。

2、切一些蔥絲和姜絲，先在其表面以及腹中都放些，腌二十分鐘。

3、接著把魚端上蒸鍋，用大火加熱，十五分鐘左右熟透，馬上端出來。

4、把盤底的水擦干，再放些新鮮的蔥絲，淋些生抽，之后燒一些熱油倒進(jìn)去，就可以上桌了。

柚子，八月正是柚子上市的季節(jié)，其滋味香甜，清爽多汁。有助于清熱潤燥，通便排毒，潤肺去火，提升免疫等。當(dāng)然人們更看重它的美好寓意，碩大如盤的它，象征著豐收與圓滿。同時(shí)柚子也代表著“佑子”，寄托著人們對(duì)子女的一份美好祝福，無論在哪里，都要平安健康，順?biāo)鞜o憂。

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