江蘇
近日
有網友發布視頻稱
南通南大街一網紅餐飲店
盤浦（文化宮店）宣布關店
以后盤浦總店變為“中南復悅里店”
該網友為門店老板
關于閉店原因，他表示
“老店地方小，都是吧臺桌，用餐不方便”
“廚房也小，做不了很多菜品”
為了能給顧客
提供更好的服務和菜品
所以才決定關店
對此，不少網友感到
“可惜”、“舍不得”
也有網友表示
閉店之前就已經有征兆了
還有網友反映
分店開了太多
部分門店服務
尤其是餐品口味方面
有所下滑
據了解
除了暫停營業的盤浦（文化宮店）
目前盤浦店在南通范圍內還有5家
此外，啟東店也即將啟動裝修
南大街不少承載著
南通人美好回憶的老店
陸續改頭換面、悄然歇業
商圈整體人氣也不復從前
此現象背后存在著多重因素
對于具體的餐飲門店來說
除了難以扭轉的大環境趨勢
要想長遠發展
關鍵還是得在餐品質量
和細節服務上下功夫
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