科普+展示+試吃！宿遷這場(chǎng)糧食安全主題宣傳活動(dòng)“有知有味”

10月16日是世界糧食日，其所在周為全國(guó)糧食安全宣傳周。為進(jìn)一步普及糧食知識(shí)、增強(qiáng)市民愛糧節(jié)糧意識(shí)，10月15日上午，一場(chǎng)糧食安全主題宣傳活動(dòng)在市區(qū)大潤(rùn)發(fā)超市廣場(chǎng)開展。本次活動(dòng)以科普宣傳為先導(dǎo)，巧妙融合特色糧油展示與互動(dòng)體驗(yàn)，讓市民在學(xué)習(xí)糧食知識(shí)的同時(shí)，切實(shí)感受本地糧食產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特魅力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，科普宣傳區(qū)吸引了眾多市民關(guān)注。工作人員通過擺放專題展板，介紹我國(guó)在節(jié)糧減損領(lǐng)域的主要經(jīng)驗(yàn)，讓市民清晰了解節(jié)糧減損的重要性與實(shí)踐路徑。同時(shí)，工作人員向過往市民發(fā)放《科學(xué)儲(chǔ)糧小知識(shí)》宣傳單，分享糧食防潮、防蟲的實(shí)用技巧，助力市民科學(xué)儲(chǔ)糧，從家庭層面減少糧食浪費(fèi)。

此外，宿遷市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站的工作人員也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)了宿遷本地秈米、粳米的實(shí)物樣品，以及本地優(yōu)質(zhì)小麥品種和小麥加工標(biāo)準(zhǔn)樣品。他們手持樣品，向市民細(xì)致講解不同糧食種類的特性差異：“秈米口感偏松軟，適合做米飯、粥品；粳米黏性稍大，更適合制作飯團(tuán)、壽司”，讓市民對(duì)本地糧食有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

特色糧油產(chǎn)品展示區(qū)是活動(dòng)的另一亮點(diǎn)，集中展示了宿遷本地糧食產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)成果。在江蘇蘇北糧油股份有限公司的展臺(tái)前，胚芽米、稻米油、自加熱米飯等產(chǎn)品整齊陳列，產(chǎn)品包裝上清晰標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分與食用方法；沭陽(yáng)縣恒大米業(yè)有限公司則帶來(lái)了虞姬堿米和軟香米兩大特色產(chǎn)品，顆粒飽滿、色澤透亮的大米在展臺(tái)上格外引人注目；泗洪縣兩山生態(tài)發(fā)展集團(tuán)有限公司的展臺(tái)則充滿“泗洪特色”，除了自主研發(fā)的“好米配好鍋”產(chǎn)品外，泗洪搟面皮、小龍蝦等地方特色美食也同步亮相。

江蘇蘇北糧油股份有限公司銷售部陳小云介紹：“我們公司一直深耕大米精深加工領(lǐng)域，不斷探索提升糧食附加值的路徑，希望通過這次展示，讓更多市民認(rèn)識(shí)宿遷優(yōu)質(zhì)糧油，傳遞科學(xué)用糧、健康飲食的理念。”

試吃體驗(yàn)區(qū)同樣人氣高漲。三家企業(yè)都別安排工作人員在現(xiàn)場(chǎng)蒸煮自家特色大米。熱氣騰騰的米飯香氣四溢，吸引市民排隊(duì)品嘗。剛品嘗完米飯的市民楊先生贊不絕口：“這大米聞著香、吃著Q彈，沒想到咱們宿遷能產(chǎn)出這么優(yōu)質(zhì)的糧食，我特別驕傲！今后在生活中，我一定會(huì)更加珍惜糧食，絕不浪費(fèi)一粒米。”

此次宿遷世界糧食日主題活動(dòng)，以科普宣傳為核心，以特色展示為載體，不僅讓市民系統(tǒng)學(xué)習(xí)了糧食知識(shí)與節(jié)糧技巧，更搭建起本地糧油企業(yè)與消費(fèi)者溝通的橋梁。據(jù)悉，宿遷市將持續(xù)以世界糧食日、全國(guó)糧食安全宣傳周等為契機(jī)，開展形式多樣的糧食安全宣傳活動(dòng)，推動(dòng)愛糧節(jié)糧理念深入人心，并轉(zhuǎn)化為全社會(huì)的自覺行動(dòng)，為保障國(guó)家糧食安全積極貢獻(xiàn)宿遷力量。（云春燕高鑫茹）