今日八月二十五，牢記1要曬，忌2事，吃3樣，寓意五谷豐登家興旺

時(shí)間真快，中秋的熱鬧仿佛就在昨天，而眼下八月已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，來到二十五。一般來說逢“五”的日子都比較特殊，八月二十五也是非常重要的一天。自古以來，人們對(duì)于太陽(yáng)格外崇拜，一年之中有不少與太陽(yáng)相關(guān)的吉祥之日，而八月二十五便是其中之一，屆時(shí)為民間的太陽(yáng)神生日。人們要準(zhǔn)備出相關(guān)物品，虔誠(chéng)祭拜，祈禱風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，四季興旺等。

除了這一傳統(tǒng)之外，二十五當(dāng)天還有一個(gè)特別有意思的習(xí)俗，那就是打核桃，深秋時(shí)節(jié)核桃長(zhǎng)成，屆時(shí)人們會(huì)用長(zhǎng)竿子將其紛紛打下來，再經(jīng)剝皮，清洗，洗曬等，才能保存。而用竿子打核桃的儀式被人們賦予了“百尺竿頭”的寓意，同時(shí)核桃又蘊(yùn)含著闔家興旺之意。所以這一習(xí)俗看似簡(jiǎn)單，卻有著深厚的傳統(tǒng)內(nèi)涵。

下面就結(jié)合二十五這天的習(xí)俗來跟大家分享具體內(nèi)容，牢記：1要曬，忌2事，吃3樣，寓意五谷豐登家興旺，來看看吧~

1要曬

曬曬太陽(yáng)，太陽(yáng)神所代表的正是太陽(yáng)，俗話說“萬物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)”，其帶給我們光明，溫暖與能量。同時(shí)太陽(yáng)也被人們視為好運(yùn)與吉祥的象征。所以在太陽(yáng)誕辰之日，如果天氣晴朗，別忘了曬曬太陽(yáng)，沾沾好福氣。同時(shí)這一儀式對(duì)我們的身體也大有益處，令我們精神抖擻，身強(qiáng)體壯。

忌2事

忌懶惰，二十五打核桃，其所代表的正是秋收的一種，眼下進(jìn)入秋季收獲以及播種的關(guān)鍵期。作物采收后需及時(shí)清理，晾曬，保存等。而播種更離不開人們的細(xì)心照料，才能讓作物順利生長(zhǎng)。如今正值忙碌的時(shí)候，時(shí)間上也是比較緊張的，所以不能懶惰散漫，而是要抓緊時(shí)間，把農(nóng)事做好，才能令糧倉(cāng)充實(shí)，不愁吃喝。

忌貪涼，從節(jié)氣上來看，霜降一天天臨近，天氣也明顯變得冷了。現(xiàn)在即使有太陽(yáng)，給我們提供一下溫暖，但溫度也已經(jīng)比較低了，所以要注意添衣保暖。而不能再繼續(xù)貪涼吃冷食冷飲，秋凍也要有度，以免在天氣變化中著涼感冒。

吃3樣

核桃，既然是打核桃的日子，那么這天自然也要吃些核桃，其本身十分營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又為我們?cè)鎏黻H家幸福的好兆頭。

1、其外層的薄皮有著一點(diǎn)澀味兒。我們先用烤箱烘烤一會(huì)兒，120度15分鐘或是用鍋直接小火焙炒，這樣處理后，吃著更香。

2、取兩到三個(gè)的核桃，再加一小把花生米，半杯糯米與大米，三五個(gè)紅棗。分別清洗好，棗需要剔核。

3、將全部的食物都放到破壁機(jī)里，加飲用水后開始煮，用米糊的程序就可以，半個(gè)鐘頭就煮好了。香濃好喝，甘甜可口。

玉米，眼下正是豐收的日子，玉米隨處可見，其鮮甜美味，寓意著五谷豐收，金玉滿堂。屆時(shí)可以用來煮湯喝，鮮美清爽又營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)燥去火增免疫。

1、鮮甜的玉米一根，胡蘿卜一根，蓮藕一節(jié)，將其分別都清洗好，再分別剁成小塊。

2、洗兩個(gè)香菇，切成薄片。再準(zhǔn)備點(diǎn)香菜，蔥花待用。

3、起鍋淋一點(diǎn)點(diǎn)油，香菇放里邊，炒一炒，直到其變軟，徹底炒透，往鍋里加水，然后煮沸。

4、食物都放進(jìn)去，中等火候煮四十分鐘，將其全部燉透蹲守，撒些香菜蔥花，一點(diǎn)鹽加到里邊，調(diào)勻后，馬上關(guān)火。

糕類，太陽(yáng)神的誕辰，屆時(shí)少不了要蒸制一些糕類來助興，其有祝福之意，也是祈福蒸蒸日上，生活興旺。天冷吃些糕類，脾胃也舒坦。

1、小米先洗洗，過濾掉雜質(zhì)以后，將其放到水中。一個(gè)鐘頭左右，米粒可以抿碎就可以了。

2、將其撈起，裝進(jìn)料理機(jī)打碎，成為米漿的狀態(tài)倒出來。加發(fā)酵粉，泡打粉，糖少許，再添一些面粉，調(diào)整濃稠的糊狀。

3、待面糊發(fā)酵起來，其中有大量氣泡時(shí)，攪拌一會(huì)兒，趕出氣體。接著放到模具中，點(diǎn)綴上棗，放到蒸屜上加熱。四五十分鐘，其體積膨脹，質(zhì)地成型，屆時(shí)就蒸好了。關(guān)火出鍋后，切小塊即可上桌。

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