廣東
配方來自油管博主：Neue leckere Rezepte
你需要準備的材料有：燕麥片300克，雞蛋3個，清水200毫升，蘋果2個，黃油15克，蜂蜜2勺，蔓越莓100克，泡打粉7克，杏仁片適量
雞蛋和燕麥片拌在一起。
倒入溫水，攪拌均勻，放在一邊，把燕麥泡軟。變得濃稠。
蘋果帶皮切成小塊。
加入黃油翻炒。
蓋上蓋子燜燒2分鐘，蘋果變軟。
用電動榨汁機或者攪拌機打成蘋果泥。
與泡發的燕麥糊糊混合。
加入蜂蜜，蔓越莓，泡打粉混合均勻就可以拿去烤了。
如果你購買的空炸鍋有可以脫離出來的炸籃子，可以直接在里面涂抹黃油，倒入燕麥雞蛋糊。如果沒有，需要另外準備紙托。
表面鋪滿杏仁片就可以拿去烤了。
180度，烤50分鐘出爐。這個蛋糕很厚，比較扎實，需要烤得久一些。
口感會比磅蛋糕更扎實一些，是很健康的味道。
大胖友圖圖
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