今日八月二十四，牢記：1不倒，2不去，3要吃，豐衣足食人平安

不知不覺中，八月進入收尾的階段，時間來到了二十四。從節氣上來看，眼下正值寒露，霜降臨近，此時北方地區的秋收進入掃尾階段，而南方則是最為忙碌的時刻，是收割晚稻的關鍵期。而八月二十四的習俗也正是與秋收有關。在江浙地區，把這一天視為稻谷生日，此日要根據天氣來占卜收成。俗話說“收不收，就看八月二十四”，人們認為若是天氣晴朗，則有干柴可以燒，意味著可以獲得豐收；反之如果陰雨天，此時稻谷正值飽滿，雨天則容易倒伏，會影響收成，所以從很大程度上，人們都盼望著這天晴朗。

除此之外，從建除十二星來看，二十四對應著“危日”，有著危機，危險之意，不過其主要在于提醒人們要謹慎小心，從而平安度過，所以在傳統中，其代表著吉祥。

下面就結合這一天的習俗來跟大家分享具體內容，牢記：1不倒，2不去，3要吃，圖個豐衣足食人平安，來看看具體內容吧~

1不倒

不倒掉食物，眼下正值秋季收獲的重要時刻，而從二十四這天的習俗來看，反映出人們對于豐收的渴望。作物的長成是個漫長的過程，每個階段都需要人們的悉心照料與辛苦勞作，食物的獲得來之不易。所以在這樣的日子里，我們更要牢記愛惜食物，不能隨意倒掉。這也是珍惜生活，熱愛生活的體現。

2不去

不去田里踩踏，二十四這天體現了重要的農耕文化。眼下正是秋季最美的時候，大自然里處處是美景，而農田里更是呈現出獨有的美麗。屆時外出如果遇到了，可以遠遠的欣賞，而不能到里邊去行走，以免踩倒，損害莊稼，影響人們的收成。當然有些地區已經開始播種，那么屆時也不能去里邊行走踩踏，以避免影響作物的生長。

不去登山涉水，如今秋景正美，人們都會抽時間到戶外走走看看，一睹秋天最美的樣子。不過危日的意義正是在于提醒人們在行動上要謹慎，這段時間正是天氣復雜多變的時候。所以最好不要去登山涉水，以免發生危險，尤其是不要去荒涼之處登山。欣賞秋景也要選擇熟悉的地方，盡量與朋友結伴而行。

3要吃

糯米飯，在二十四的傳統里，要吃糯米飯，其象征著豐收，同時也符合這個季節的養生需求，有助于溫暖脾胃，補益氣力，增強體質等。搭配紅豆一起蒸熟，味道更香，也更營養。

1、首先分別取紅豆，糯米各半，裝進不同的碗里，洗好以后，分別浸泡至變軟。

2、將二者都瀝出水分。起鍋放油，加一點黃油，兩樣谷物倒進去，在黃油中炒勻。

4、接著將二者放到一起，再補充適量的飲用水，然后蒸制四十分鐘，兩樣食物都徹底熟透時即可取出。

鴨肉，其是傳統當中的吉祥食物，代表著壓制不好的事物，在危日里可以吃起來，趕走不順，不吉利，從而迎接好運和福氣。而且這個季節吃上一些，有助于滋補潤燥，提高抵抗力等。

1、先將其剁成小塊，裝到大容器里，加些淀粉，每一口都搓到，再用清水把雜質沖掉，而后瀝干。

2、另外準備一些料頭，蔥姜的基礎上，再洗點紫蘇，用來增加香味。

3、鍋里放油，先將肉倒里邊，快速翻動，水分蒸發出去，繼續炒到肉質焦黃，放些紫蘇，調入醬油，把顏色調勻。

4、往里邊加入熱水，開始燉四十分鐘，其肉質軟爛時，加點鹽，調整好它的味道，再放些紫蘇倒里邊，大火炒一會兒，令其更加入味，屆時馬上關火出鍋。

蘋果，深秋時節，各種水果都成熟了，蘋果也不例外，其紅彤彤的，特別喜慶。其更是名副其實的營養健康水果，營養多樣，有助于健脾養胃，潤燥生津，保護血管，潤澤肌膚，增強免疫等。一直以來，人們都希望能夠平平安安，在危日里更是如此，屆時可以為家人準備上蘋果來吃，吃出健康，也圖個好兆頭。

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