不知不覺中,八月進入下旬,日子過得真快,翻下日歷已是二十三。所謂“一場秋雨一場涼”,如今的天氣已經不能用涼來形容了,而是要用“寒冷”二字。有的人說今年夏天求的雨下到了秋天,從中秋前后一直斷斷續續下了有十來天,今年秋天的雨水真不少。好在這兩天終于停了,看到太陽了。家里的老人說這是因為到了“出詹天日”。據說在秦朝時期,有一位御廚姓詹,在八月十三被秦始皇錯殺,得到了老天的憐憫,于是便接連十幾天下雨,一直到二十三才停,所以便將這天稱為“出詹日”,意味著雨停。當然這與自然氣候變換有關,此時正是深秋交接,氣候復雜多變,所以每年這個時候雨水都比較多。
除此之外,八月二十三還是建除十二日當中的“破日”,其有破敗,破裂等內涵,是人們都比較忌諱的日子,屆時講究也就比較多。下面就結合這天的習俗以及當下的氣候來跟大家分享幾點內容,牢記:1要曬,2不做,吃3樣,寓意平安美滿過深秋,來看看吧~
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1要曬
曬被子,接連幾天的秋雨過后,天氣明顯冷了,尤其是到了晚上,溫度在個位數,此時已經要蓋厚被子了。而在雨天中,氣候潮濕,被子也容易出現霉味兒,所以趁著二十三天晴了,不妨將其拿到屋外,在太陽下曬曬,去去霉,散散味兒,也讓被子變得更加蓬松,這樣保暖效果也更好,蓋著舒服又暖和。
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2不做
不結婚嫁娶,自古以來,婚姻大事都深受人們的重視,在舉行訂婚結婚嫁娶時都要選擇吉日。首先來看二十三,其在漢字中代表著“散”,有散了的含義,而結婚則講究相守到老,所以這樣的日期顯然不適合。而且這天也是“破”日,代表著破裂,對于結婚來說也十分忌諱。因此雖然這天天氣好,但也要避免結婚嫁娶這樣的喜事。
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不打碎東西,破日是不太吉利的日子,屆時強調“謹慎,穩妥”,以求順利度過。那么在這一天當中,都要謹言慎行,不要與人發生爭執,引起不愉快。在處事中更要多一些小心,拿取物品時也要輕拿慢放,以免打碎了,否則便會被視為破財,破運等。
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吃3樣
玉米面,天氣冷了,人們對營養的需求也就多了,那么在一飲一食上都要注意營養的補充。在做主食時可以多加些粗糧,比如玉米面,其營養更多,且味道香濃,也對脾胃有好處。
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1、準備一些西葫蘆,胡蘿卜,分別洗好切成細細的絲。放到碗里,加雞蛋兩個,再放面粉和玉米面各半,少許鹽,混合調勻。
2、一根火腿腸,切成小薄片的形狀待用。
3、電餅鐺刷一點點油,將蔬菜面糊一勺一勺舀到里邊,攤成薄餅,火腿腸擺在表面。
4、接著將其蓋住加熱,烙至金黃成型就熟了,香味四溢,好吃又營養。
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雞肉,其是比較溫和的肉類,對脾胃好,且有助于平衡營養,強健骨骼,提升免疫等。屆時可以吃點來滋補身體,還可以為生活增加吉祥的好兆頭。
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1、琵琶腿兩個,分別剪成小塊,用清水多搓幾遍,瀝干后攥一攥。
2、往里邊加生抽,黑胡椒,蒜,姜,鹽,充分拌勻,等二十分鐘左右,讓其吸收味道。
3、接著往里邊加點淀粉,繼續用筷子攪拌,均勻裹到表面。
4、不粘鍋里放油,熱透以后將其倒里邊,輕輕扒拉開,繼續加熱煎制,直到其成型,鹽水焦黃,蓋住鍋蓋,繼續煎五六分鐘,徹底熟透后關火盛出。
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小白菜,綠色的蔬菜也不能忽略了,其有助于去火去燥,通便排毒,清熱解乏等,這個時候小白菜很常見,清潤爽口,簡單一炒很鮮美。
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1、將其仔細清洗,清理干凈以后,切成小段。另外備些蒜蓉和海米。
2、起鍋燒熱,將蒜蓉先放進去,香味被烹出來,小白菜倒進去,調些生抽蠔油,大火候快炒,踏生后撒些海米,再炒幾下,香味釋放出來,馬上關火出鍋。
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