清洗花甲，放鹽放油都錯了，教你一招，花甲瘋狂吐沙，太神了

清洗花甲，有人放油，有人放鹽，方法都不對，教你正確做法這個花甲瘋狂吐沙子，海邊人都是用這個方法來給花家吐沙子的，特別的干凈。

首先我們把花8塊錢買回來的花蛤全部放入到盆子里面，花甲又叫做花蛤，很多朋友都愛吃，它可以說是海鮮里面價格最為便宜的了，但是營養(yǎng)價值卻非常的高，很多朋友都喜歡買回家吃，但是呢，花蛤它有一個非常大的缺點(diǎn)，就是里面有大量的泥沙，如果清潔不得當(dāng)，洗不干凈的話，那么吃在嘴里面滿嘴都是沙子，很多朋友都不知道怎么來清洗，今天就來教你清洗花甲的正確方法，讓花甲自動瘋狂涂沙子，干干凈凈，吃起來又鮮又美味。

洗之前我們先把花蛤倒入清水中先將它表面的泥沙搓一搓，像我們這邊的花甲現(xiàn)在是5塊八一斤，不知道你們那里多少錢一斤呢，我們在買花甲的時候，一定要注意去挑選這個嘴，去挑選這種嘴微微張開的，這樣的花甲它才是新鮮的，看到?jīng)]像這種的花甲，如果有些花甲嘴全部閉合，那么就不要去購買，或者是像這種花甲殼已經(jīng)完全打開的，這種的花甲基本上已經(jīng)完全死透了，像這種的花甲吃起來口感就不鮮美了。

所以說呢，我們購買花甲的時候一定要注意不要去挑選嘴張的，不要去挑選花甲殼已經(jīng)完全打開的，像這種的就是不慎挑出來的，看一看這個也是這種的花甲就不建議要了，我們把它挑選出來不要了，哎，這兩個花甲咋還咬到一起？起去了，是哪一只咬哪一只啊，看到?jīng)]咬在一起去了，現(xiàn)在掰都掰不開，怎么回事兒？有沒有遇到過這種情況的？

先不管了，咱們先把花甲這樣，把上面的泥土先搓一搓，看一看，才搓洗了一會兒，這個水現(xiàn)在就變得非常的臟，因?yàn)樵谖覀兓讱さ谋砻?，它也會有一層灰塵，泥土特別臟，我們這個時候洗到的就是它外層的這一層臟東西，把臟水倒掉，接著再用清水淘洗一遍。

咱們來分辨我們的花甲殼表面，它的灰塵和雜質(zhì)完全洗干凈了呢，非常的簡單，我們?nèi)タ匆豢催@個水，直到水變得不渾濁，比較清澈透亮的時候，我們的花甲第一次就算是洗好了。洗好之后控水，將它撈出來放入盆中。接著準(zhǔn)備家里面的食鹽，加入1小勺食鹽，勺子比較小的，像我一樣加兩勺進(jìn)來，然后再準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)加里面的白醋，白醋大概加入一小勺這么多就可以了。

接著往里面加入清水，清水要把所有的花甲完全淹沒。生活中很多朋友都會選擇用油來進(jìn)行清洗花甲，覺得那樣可以把花甲里面的沙石泥土涂干凈，那是一個誤區(qū)。

如果加了油的話，會讓我們的花甲里面的肉質(zhì)快速的溶解，那樣的話吃起來口感就不鮮美了，就和吃不新鮮的花甲一樣。可以說清洗花甲的時候不建議往里面加油，我們加一點(diǎn)點(diǎn)白醋和食鹽，就可以達(dá)到讓它瘋狂涂沙的目的。

攪拌均勻后，我們把花甲浸泡在這個水溶液中，然后找個盆子在上面緊緊的蓋起來，這樣浸泡10分鐘的時間，讓花蛤在里面盡情的吐沙子。家里面沒有大一點(diǎn)盆子的，我們用鍋蓋也可以，現(xiàn)在倒計(jì)時開始，這個時候是下午的17:10，我們17:20再來觀察，十分鐘的時間到了現(xiàn)在我們把盆子打開。

打開之后我們現(xiàn)在用筷子這樣攪一攪，讓花充分的運(yùn)動起，讓花蛤充分的運(yùn)動起來，處于一個被動運(yùn)動的狀態(tài)，這樣可以讓這樣可以加速它的土沙，如果盆子比較大的，我們也可以端起盆子起來晃動，但是因?yàn)槲疫@個花蛤有點(diǎn)多，盆子有點(diǎn)小，所以說不好晃動，咱們就直接用筷子這樣來攪拌，也是能達(dá)到同樣的一個目的，攪拌的速度也可以稍微快一點(diǎn)，攪拌一分鐘的樣子，可以看到我們之前加進(jìn)來的水現(xiàn)在變得特別渾濁，而且這個水里面有許許多多的泥沙，看到?jīng)]特別渾濁，現(xiàn)在我們用清水把它淘洗干凈，把水換掉，換成清水。

繼續(xù)用手?jǐn)嚢钄嚢?，把里面的白醋和?shí)驗(yàn)殘留多余的泥沙全部清洗干凈，直到這個水變得清澈見底，我們的花蛤也就洗好了，可以看到吐完泥沙的花蛤，現(xiàn)在這個水我們攪拌了一會兒，也比較干凈，沒有太多的雜質(zhì)了，我們繼續(xù)給它用水沖洗一下，我們可以放到流動自來水下面去沖一沖，兩只手端著盆子輕輕的晃動，這樣可以洗的更加干凈。

哇，可以看到以這種方式洗出來的花蛤，現(xiàn)在每一個都特別的干凈了，水也特別的清澈，看一看是不是現(xiàn)在注水將花蛤撈出來？每一個小嘴都是微微張開的，只有小嘴微微張開，這個花蛤才能輕松的涂沙。

今天呢主要給大家分享了咱們來清洗花蛤清洗花甲的一個非常實(shí)用的小方法，所以說如果你平時喜歡吃花蛤，但是做出來的花蛤總是吃起來一咬滿嘴就是泥沙，那么今天的這個清洗方法你一定要試一試，一定要來，一定要試一試哦，準(zhǔn)準(zhǔn)保你洗出來的花蛤超級的干凈，不管是用來，不管是用來煲湯煮我們的花蛤粉絲，或者是用來爆炒，都是沒有任何泥沙的，鮮美有營養(yǎng)，而且鮮美又營養(yǎng)。

那么如果你有其他更好的方法的話，歡迎那么如果你有其他更好的方法的話，歡迎在評論區(qū)留言，本期的視頻分享就到這里了，咱們下期。視頻，再見，拜拜。