這幾年見到很多品牌消失,但他們大都是被殘酷的市場競爭打扒的,唯獨西貝,是被自己的黑公關和幕后的草臺軍事干趴的,真的懷疑,他們其實是競爭對手派來的臥底。
這個曾經以“西北菜”情懷俘獲無數食客的餐飲巨頭,最近的公關操作堪稱“自殺式”教科書。
從硬剛消費者羅永浩,到請媒體自曝家丑,再到煽情再被動刪帖,西貝的每一步都像在給網友遞送“笑料包”:讓西貝從“莜面村”淪為“預制菜代言”,公關團隊和老板賈國龍的“爹味”操作,聯手打造了一部荒誕喜劇。
1. 硬剛羅永浩:從“蹭流量”到“自捅一刀”
2025年9月10日,羅永浩在X平臺吐槽西貝“幾乎全是預制菜,還那么貴”,呼吁立法強制標注預制菜。本是餐飲行業的老生常談,也是作為消費者的一句牢騷,而發牢騷的夜準備一筆帶過,西貝卻嫌事不夠大,選擇了“硬剛”,準備鬧得滿城皆知。老板賈國龍親自下場,信誓旦旦“西貝100%不是預制菜”,還附上羅永浩的消費菜單,試圖“蹭熱度+打臉”。
更夸張的是,賈國龍放話“哪怕生意不做了也要打官司”。結果呢?大家都知道了。
公關本該滅火,卻點燃全網。賈老板把刀遞給羅永浩,自己捅自己,而幕后軍師“華與華”則在臺前幕后吶喊助威。西貝的品牌形象血崩,公關的第一課難道不是“傾聽”嗎?西貝偏要“教育”消費者,結果自食惡果。
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2. 煽情洗地:《7歲的毛毛》成刪帖笑柄
風波未平,西貝又祭出“煽情大法”。
9月23日,西貝公眾號推文《7歲的毛毛:我以為我再也吃不到西貝了》,講述一個7歲小孩因“媽媽因新聞禁西貝”而哭鬧的故事,試圖用溫情挽回口碑。結果?
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這真是“公關部門集體智商欠費”,這個七歲的孩子吃了多年的預制西蘭花后,果然身高出現問題,居然七歲了還矮到只能抱著一個服務臺的大腿,難怪說,預制脆吃久了影響身高。
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不光影響身高,還影響智商。
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瞧瞧這兩位,兩個人吃了600塊,而且要與西貝同生死,不知道,西貝危機過去了,他們是否有機會與賈老板茍富貴?
一個韭菜,要誓死保衛鐮刀的利益,你說他們的智商是不是有問題。
當然,有問題的還有下面這位哥們,扔下一千塊就走的,這樣的故事我好像聽過好多次,已經有點麻木了。
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還有更離譜的故事,“我給大爺一碗湯,大爺送我一套房”。
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而且,這位服務員說她2004年時17歲,也就是說2002年15歲,這坐實了西貝用童工的事實啊!
不過,這些故事編多了,沒有讓會信吧?但沒有關系,他們自己信!而且,西貝玩這一套溜溜的,可是托用的多了,難免有露餡的時候,被看出來就有點尷尬了。
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(賈老板的妹妹還點贊)
這個“勞動模范”琪琪一會是店員,一會是顧客,這身份變得真是快啊,感覺她自己都有點認知錯覺了。
更尷尬的是,被人指正后,西貝迅速刪帖,試圖掩蓋,卻被網友截圖存檔,成了“此地無銀三百兩”的經典案例。
建議他們參照以下報紙的寫法,再來一篇“經專家論證,長期不吃西貝,容易患厭食癥”,保準管用。
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從“硬剛”到“煽情”,再到自己人來回切換寫評價,西貝的公關切換像極了川劇的“換臉”,如果他們不尷尬,尷尬的就是我們自己:居然可以被人當弱智一樣一直忽悠這么多年。
賈老板可能至今還沒明白:最好的公關就是真誠,真誠的行動遠勝你的故事營銷,套路玩多了也會失靈。畢竟,不是我們每個人都是吃預制菜長大的。
3. 漲價風波:3000萬公關費買了個“貴”名聲
其實論西貝的公關能力,早已是業內“聞名”。
早在2024年底,西貝因價格問題就引發過爭議,廣東網友吐槽西貝莜面蒸餃“3只29元,貴上天”,西貝砸3000萬公關費回應,強調“高端定位,物有所值”。然而,疫情后消費者對漲價敏感,疊加賈老板自豪的“715工作制”的爭議,西貝的解釋像在火上澆油。輿情從價格戰燒到信任危機,大家都說“西貝的錢花在解釋‘為什么貴’上,而不是降價”。
這就是幕后軍師的水平,而西貝的公關翻車也并非一日之寒,而是歷來自以為是的“教育導師”得習慣使然。
西貝的“自殺式公關”之所以可笑,核心是“真誠的缺失”。西北菜的情懷曾是西貝的王牌,但在規模擴張中迷失,在利潤追求中已經喪失了初心,公關就成了“掩耳盜鈴”。
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大家好,我是江南君,一個路見不平一聲吼的老boy。
做過監理,行政,金融,設計,干過培訓,超市,餐飲,投資,外貿……
喜歡寫點文字,思考點人生,管管閑事。
多年后,當后人問我對社會做了哪些貢獻時,我會自豪地說,面對事實,我做了誠實的記錄和評論。
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