人類很早就開始使用石器、木器從植物的果實(shí)、種子、胚芽里獲取油料,在吉林市,最常見的植物油是從大豆中榨取豆油。早在清代,吉林城內(nèi)外就出現(xiàn)了一些規(guī)模不等的油坊,不過使用機(jī)器榨油,還是民國時(shí)期才出現(xiàn)的事情。
1915年,省城吉林市秦玉文等人合資,以銀幣3萬元的資本,在吉林市迎恩街(今西安路)道北,開辦了裕德隆油坊。當(dāng)時(shí)只有3臺(tái)楔式榨油機(jī),靠人工笨重操作生產(chǎn)。1919年,裕德隆購進(jìn)1臺(tái)鍋爐,20臺(tái)日本產(chǎn)螺旋式榨油機(jī),1臺(tái)30馬力電動(dòng)機(jī),1臺(tái)氣力機(jī),4口氣鍋,1對小油滾,進(jìn)行機(jī)械榨油,就此開啟了吉林城機(jī)器榨油的先河。
到了1922年,這家油坊又購進(jìn)螺旋式榨油機(jī)30臺(tái),氣力機(jī)1臺(tái),20馬力電機(jī)1臺(tái)。此時(shí),該油坊有工人53名。油坊占地2064平米。一晝夜可生產(chǎn)1425塊豆餅,每百斤大豆出豆油8—10斤。成為省城最大的油坊(當(dāng)時(shí),除裕德隆外,省城還有30余家楔式榨油坊)。令人憤慨的是,1931年九一八事變后,日偽當(dāng)局對大豆等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行全面控制。1937年3月,4名日本人強(qiáng)行入股,加入裕德隆油坊,經(jīng)理由日本人之元正太郎擔(dān)任,民族工業(yè)竟被日寇鯨吞。
1948年3月,吉林市解放后,市工商局向裕德隆投資8000萬元(東北幣),對油坊設(shè)備進(jìn)行改造,1949年1月開工生產(chǎn)。更名為吉林市裕豐制油廠。這期間,吉林市有大小油坊92家,從業(yè)人數(shù)546人。市糧食公司與各油坊簽訂委托加工合同,原料由糧食公司供應(yīng),每百斤大豆向公司交9斤豆油,83斤豆餅。1951年,裕豐制油廠更名為吉林市糧食公司油米廠。抗美援朝期間,該廠為保證軍需做出很大貢獻(xiàn)。
1957年,在吉林市油米廠基礎(chǔ)上,成立了吉林市制油廠(國營)。1962年,吉林市制油廠更名為吉林市植物油廠。在當(dāng)年,市植物油廠當(dāng)時(shí)在國內(nèi)和亞洲小有名氣,但凡含油植物,都能榨出優(yōu)質(zhì)油來。如蓖麻油、芝麻油、豆油、葵花油、棉籽油等均生產(chǎn)過。得到國家和省有關(guān)部門的肯定與表彰。
1971年,市植物油廠在西關(guān)糧庫后院,建造?出豆油車間,面積2052平米,三層樓房。1973年建成投產(chǎn)。日處理大豆120噸。?出油是指用苯油做溶質(zhì),把植物油溶解出來,再高溫進(jìn)行物理分離,分離后有害物質(zhì)殘留量為百萬分之二,符合國家標(biāo)準(zhǔn)。1977年9月,市植物油廠與西關(guān)糧庫合并,成立西關(guān)糧油加工廠。從此,植物油廠名稱退出歷史舞臺(tái)。
曾擔(dān)任過吉林市植物油廠(含市制油廠)的主要領(lǐng)導(dǎo)有:趙德興、董永生、張躍舉、李財(cái)、王中成、高福祥、韓玉明、洪麗華等。
另外值得一提的是1956年,在全國對工商業(yè)實(shí)行社會(huì)主義改造時(shí),共信、裕興發(fā)、永茂昌、復(fù)興東等10余家私營油坊合并,組成了公私合營吉林市共信制油廠,廠址在青島街菜市胡同,有職工260人。1962年,共信制油廠更名為公私合營吉林市植物油廠。
1963年,公私合營吉林市植物油廠一車間遷到樺皮廠,隨遷過去40人,組建樺皮廠糧油加工廠。二車間遷到口前,隨遷過去60人,組建口前植物油廠。1970年公私合營共信植物油廠與江北糧庫合并,更名為江北糧油加工廠。在北庫院內(nèi)建一座機(jī)械化制油車間,1971年建成投產(chǎn)。從此,共信植物油廠名稱退出歷史舞臺(tái)。
吉林市植物油廠、江北糧油加工廠、西關(guān)糧油加工廠在保證市民食用油供應(yīng)方面,做出了重要貢獻(xiàn)。其中比較典型的事例是在文革期間,當(dāng)時(shí)沈陽市民每人每月供應(yīng)3兩油時(shí),吉林市民供應(yīng)的是5兩油。
在撰寫此文時(shí),趙金峰、李文強(qiáng)、李勤、姚長順、付仁義等吉林市糧食系統(tǒng)的同志提供了的珍貴資料和線索。在共同回憶中,我們一起激動(dòng)地回顧植物油廠的曾經(jīng)歲月,也重溫了過去那些讓我們心潮澎湃的難忘光陰。
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