秋天來了,你是不是也感覺四肢疲乏、沒精打采呢?所謂“春困秋乏”,這都可能是因為身體內的鉀元素不足。
那這時候該吃點什么應季食材補補呢?

俗話說得好:“寧可食無肉,不可食無菇”。
其實除了我們 常吃的平菇、香菇、杏鮑菇,還有一種菇是非常適合現在吃的,它就是被稱為“菌菇皇后”的——竹蓀。
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你知道嗎?每100克的竹蓀中,鉀含量竟然高達11882毫克,這可是香蕉的42倍呢!
而且用竹蓀來煲湯不僅味道特別鮮,還有潤肺止咳的功效,所以它也深受養生人士以及女明星的喜愛!
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不過一直以來,都有很多粉絲留言說,市面上能買到的這種干貨食材,有些都是經硫磺熏制的,吃著沒有鮮味,甚至還威脅了我們的健康!
所以這次我聯系了朋友,為大家篩選了一款品質非常不錯的竹蓀,無硫熏無添加,不漂白,你可以放心吃。
秋天必吃的“天然補鉀王”
連女明星都點贊的竹蓀
Q彈爽滑,滋補養生
無硫熏無添加
提起來竹蓀,大家應該都不陌生。
它 又名竹笙、竹參、僧笠覃、面紗菌等,雖然名字中有“竹”,但卻不是竹子,而是一種菌子。
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竹蓀 自古就是“草八珍”之一,營養價值可是非常高的。
它集高蛋白、高膳食纖維、低脂肪于一身,尤其是 含有豐富的氨基酸。
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其中每100g竹蓀的膳食纖維含量高達46.4g,是南瓜的58倍。
能讓腸胃蠕動、解油膩助消化,幫助我們排便更順暢。

同時它還是高鉀食物,每100g干竹蓀所含的鉀元素高達11882mg,是香蕉的46倍。
而鉀離子對于維持心臟的正常節律、血壓的穩定,都起著重要作用。能夠幫助調節體內的電解質平衡,常吃腿腳更有勁!
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另外值得一提的是,竹蓀的谷氨酸含量尤為豐富,用它熬湯,湯鮮味美,可以說是“天然味精”。
這也是為什么同樣是湯,而放了竹蓀的湯會更好喝的原因。
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像往年秋冬煲湯的時候,我也會隨手扔幾朵進去。
竹蓀疏松的孔洞就像強力吸水小海綿一樣,吸滿了鮮湯,吃著真是太香了。

不過因為新鮮的竹蓀采摘后生命周期很短,所以通常都會經過風干處理,保留原有的風味。
但市面上某些商販為了降低成本,不惜用硫磺去熏竹蓀,使其外表靚麗,卻完全失去了天然食材的鮮美。
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我也特地請教了朋友,怎么才能篩選出高品質的竹蓀,在這里也順便跟大家講下:
① 看顏色:顏色偏黃的竹蓀是自然烘烤而成的;而遇到顏色過白的要小心,很可能是用硫磺熏過的劣質竹蓀。
② 看形狀:挑竹蓀,要挑選形狀完整、朵大肉厚,菌裙擺較長的,這種竹蓀品質較好。
③ 聞味道:好品質的干竹蓀聞起來有股特有的芳香氣味,而熏硫的竹蓀聞起來有1股刺鼻的酸味。
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而我給你們準備的這款竹蓀,保證是無硫熏無添加,產地直發,是市面上買不到的好竹蓀!
你收到后就會發現不一樣:它個大、肉厚,菌柄粗壯,吃著脆嫩爽口、味道清香,顏色是淡黃色的。
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而且泡發好的竹蓀,既有一般蘑菇的鮮嫩美,也有銀耳的甜脆潤。
最妙的是,它肉質肥厚中空,遍布孔洞,煲湯、煮火鍋都極為吸汁。
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尤其是適合到了秋冬天喜歡煲湯、涮火鍋的朋友,家里準備上這么一包干貨,隨吃隨泡隨用,簡單一煮就“鮮”到不行!
來自福建莆田源產地
輕松泡發、 厚實有彈性
簡單烹飪,入口脆嫩爽滑
通便刮油、還能強免疫
這次給大家推薦的竹蓀,來自“中國食用菌之鄉”。
這里山巒起伏,蘊存著豐富的水能資源,依山傍水的,地理條件十分優越,生長出來的竹蓀品質自然可靠。

由于新鮮的竹蓀,89%以上都是水,極難保存。
所以會由專業的采摘工人,細心篩選出品相好的竹蓀,立刻進行低溫烘干。
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這樣做出來的竹蓀干貨,完全無熏硫、無漂白、無添加,不僅外形完整,并且呈現天然的顏色。
也都已經通過了檢測,你完全可以放心吃哦!
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竹蓀處理起來也簡單,把它掐頭去尾泡一下就能用了。
只需要放入清水之后泡發約20分鐘,菌柄便會變得肥厚扎實、形態飽滿。
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而且平時在家燉湯,比較擔心的一點就是把握不好時間,就容易糊湯,普通竹蓀一煮下鍋,可能就散掉或者糊作一團。
而這個竹蓀真的久煮不爛,一直保持脆嫩的口感,吸飽滿滿的湯汁,吃一口真的超滿足。
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無論清煮、炒菜,還是煲湯、涮火鍋,有它鮮味十足又滋潤!
即使是廚房小白,隨手煮個家常的羹湯,加點竹蓀都能增色不少哦~
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最后就是價格了,市面上隨手一搜,高品質的竹蓀都不便宜。
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而我給你準備的這個無硫熏無添加的竹蓀,每袋58g,現在僅需49.9元/1袋,89.9元/2袋,169.9元/4袋,低至42.4元/袋;
相比起新鮮的菌子,價格也要劃算的多,1袋可以吃上好幾頓呢。
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俗話說:“秋季一碗湯,不用醫生幫”。下了班后隨手泡點竹蓀,20分鐘煮個鮮美的快手湯菜,比外賣還快,營養又美味!
家里人多的話強烈建議直接入手4袋裝,煲湯、火鍋、煮面都可以,家里有挑食小朋友、腸胃不太好的老人都愛吃~
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另外,除了竹蓀,前幾天特意給大家準備了店鋪一些產品的秒殺福利,還有幾款新品,社群里也發過,但考慮很多粉絲都沒看到,也沒搶到優惠。
今天就正式再和大家說一下,價格便宜,現在囤點是最劃算的!!!
可以進入專場直接逛
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