走鄉村 看振興 | 早熟蘋果 “巴克艾” 豐產 畝產近萬斤訂單供不應求

金秋時節，碩果飄香。8 月以來，位于黃陵縣的西北農林科技大學園藝學院蘋果示范基地內，早熟蘋果新品種 “巴克艾” 進入集中采收期。紅彤彤的果實綴滿枝頭，壓彎枝干，來自全國各地的客商穿梭林間，忙著采摘、驗果、簽訂采購訂單，基地內外一派熱火朝天的豐收景象。

務工村民正在采摘“巴克艾”蘋果

8 月 19 日，記者實地探訪該示范基地看到，連片的蘋果園里翠綠滿枝，熟透的 “巴克艾” 蘋果色澤紅艷、果形飽滿，湊近便能聞到濃郁的果香。隨手摘下一個品嘗，果肉緊實多汁，口感脆甜，甜度十分突出。田間地頭，務工村民們兩人一組，一人采摘、一人裝筐，裝滿的蘋果筐整齊碼放在運輸車上，即將發往各地市場，整個采收流程高效有序。

成熟的 “巴克艾” 蘋果色澤紅艷、果形飽滿。

據基地技術人員介紹，“巴克艾” 是嘎啦系蘋果的早熟升級品種，相比傳統嘎啦蘋果，具有三大優勢：一是著色早且均勻，著色期比傳統品種提前 7 天左右，采收前果實著色率可達 90% 以上，外觀商品性極佳；二是品質出眾，經檢測糖度比普通嘎啦高 2-3 個單位，且香氣濃郁、果皮光潔無斑點，深受市場青睞；三是上市時間占優，能早于多數早熟蘋果品種搶占市場，價格優勢明顯。“今年‘巴克艾’的地頭收購價比往年每斤漲了 1 元左右，但依舊被客商‘搶著訂’，根本不愁賣。” 技術人員笑著說。

“這是我第一次來黃陵的基地采購‘巴克艾’，這里的蘋果都是施有機肥長大的，水分足、糖度高，品質肉眼可見的好。”洛川王掌柜農業公司采購負責人李小鵬一邊查看剛采摘的蘋果，一邊向記者介紹，“今年我們計劃從這里采購 10 萬斤‘巴克艾’，后續還會考慮長期合作。”

務工村民正將挑選裝框的“巴克艾”蘋果放在運輸車上

洛川敏佳果業專業合作社法人孫麗敏也對 “巴克艾” 的品質贊不絕口：“在同期成熟的早熟蘋果品種里，這個基地的‘巴克艾’是我見過品質最好的 —— 果面干凈、口感脆甜、耐儲運性也強。我這次來就是想多訂點貨，讓我的客戶都能吃到這么好的果子。”

基地負責人透露，目前示范基地內 65 畝 “巴克艾” 蘋果已全部成熟，經測算平均畝產達 1 萬斤，總產約 55 萬斤。截至記者采訪時，80% 的產量已被各地客商提前預訂，剩余 20% 將被包裝成 10 元 / 斤的高端禮盒，投放到一線城市的精品超市和禮品市場，進一步提升產品附加值。

務工村民采摘時的喜悅

“單就‘巴克艾’這個早熟品種來說，目前市場已經處于供不應求的狀態。” 西北農林科技大學園藝學院蘋果示范基地項目負責人李興年表示，“今年不僅收購價漲了，市場需求也比往年更旺盛，不少果農、村集體和農業企業都來基地考察，想引進這個品種擴大種植。從目前的發展勢頭來看，‘巴克艾’的市場前景非常好。”

除了自身豐產，該基地還通過 “代建代管、包建包管、聯建聯管” 三種合作模式，帶動周邊村莊2000畝果園完成改造升級，并向農戶輸出品種換優、集中化管理等技術，幫助更多果農實現增產增收。

西北農林科技大學園藝學院蘋果示范基地采收大景

談及未來規劃，李興年介紹：“下一步我們計劃把園區內‘巴克艾’等早熟蘋果的種植面積擴大到 600 畝左右，形成規模化種植基地。同時，我們還打算整合資源，建設一個大型電商物流加工中心，引進蘋果分選設備，實現采摘、入庫、分選、分級定價一體化操作，通過精細化銷售進一步提升產品收益，讓種植戶能掙更多錢。”

據了解，2025 年黃陵縣早熟蘋果總產量預計達 6.7 萬噸，除 “巴克艾” 外，華碩、大衛嘎啦等早熟品種將依次錯峰上市，從 8 月初持續到 9 月中旬，有效填補了夏末秋初的蘋果市場空白，為果農穩定增收提供了有力保障，也推動了黃陵縣蘋果產業向品種優質化、種植規模化、銷售多元化方向發展。

記者：黨靜

審核：雷百陵

責編：劉媛媛

編輯：王文娟 梁愛玲

黃陵融媒體中心發布