上海
如果你也好奇2025年哪些烘焙單品真正“能打”，那下面這份15款頂流紅榜清單，絕對值得放進收藏夾。它們不只是好吃，還精準拿捏了當代人的胃和心。
?圖片源自小紅書 Jessie28
本文目錄/ content
1:鮑師傅「海苔肉松小貝」
2:瀘溪河「桃酥之王」
3:稻香村「棗花酥」
4:原麥山丘「全麥核桃歐包」
5：辛一「酸奶銅鑼燒」
6：幸福西餅「芋泥爆爆」
7：KUMO KUMO「招牌原味芝士蛋糕」
8：趁熱集合「黑松露惠靈頓牛排包」
9:AMAMLONBAKERYTOWN「無花果貝果」
10:祐禾「星空厚芋泥吐司」
11:BO&MIE「開心果年輪可頌」（巴黎）
12:Pierre Hermé「玫瑰馬卡龍」（巴黎）
13:Lidl「提拉米蘇風味長條蛋糕」
14:LeTAO「雙層芝士蛋糕」（北海道小樽）
15:COVA「燕麥蛋糕」（米蘭）
01
鮑師傅「海苔肉松小貝」
海苔肉松小貝這家伙，簡直是烘焙界的“肉松泥石流”！
拳頭大的個頭，肉松和海苔咔哧脆，蛋糕胚軟乎，裹上那層特制沙拉醬，多到掰開瞬間就“噗嗤”狂流心，咸甜混合雙打直接給你味蕾KO，視覺沖擊力拉滿，誰看誰迷糊！
?圖片源自小紅書 xpupuppp^
這“小貝”可不是浪得虛名，蛋糕體濕潤松軟，入口即化沒商量；肉松酥酥的帶點咸香，海苔負責貢獻那口掉渣的脆勁兒，跟沙拉醬搭伙過日子。咸甜比例拿捏得剛剛好，一點不膩歪，吃一口就懂為啥它能封神。
冷藏之后更絕，冰冰涼涼，層次感原地起飛，簡直像給舌頭開了個空調房，舒坦。
全能ACE的稱號真不是白叫的，紅了這么多年還能穩坐初代頂流的寶座，憑的就是這一口爆漿的滿足感。
?圖片源自小紅書 鮑師傅糕點（北京）
02
瀘溪河「桃酥之王」
瀘溪河的桃酥，那可是國潮糕點界的“扛把子”！
祖傳古法豬油開酥，再豪氣地撒上大顆核桃粒，香得能讓人把舌頭吞下去。
一年狂賣1.2億片，堆起來怕是能繞地球打個蝴蝶結。包裝也夠排面，敦煌壁畫一印，國風氣質直接拉滿。
更絕的是店里“現烤明檔”，香味跟視覺雙重暴擊，走過路過根本扛不住，進店人手一盒是基本操作！
?圖片源自小紅書 菜美味說了算
這桃酥，“咔嚓”一聲脆響就是它的入場BGM。奶味香濃又不會膩，男女老少通殺，明星產品實至名歸。
“一口桃酥”簡直貼心小棉襖，老招牌的古早味不變，個頭變小了，分著吃賊方便，再也不怕一手渣子掉滿身。
原味經典永流傳，酥到骨子里，香到心坎上。買它當零食解饞、當茶點待客、或者塞給家里長輩懷個舊，統統沒毛病。怪不得能火出圈，便宜大碗還好吃，這誰頂得住。
?圖片源自小紅書 菜美味說了算
03
稻香村「棗花酥」
稻香村的棗花酥往那兒一擺，活脫脫就是糕點鋪子里的“藝術品”。花瓣造型層次分明，金黃油亮的外皮閃著光，老字號的氣質拿捏得死死的。
輕輕一口咬下去，“咔嚓”一聲脆響，酥皮碎得那叫一個優雅，聽著聲兒都覺得錢花值了。
里頭的棗泥餡兒更絕，醇厚的棗香“唰”地在嘴里化開，甜得恰到好處不齁人，像極了記憶里小時候偷吃的那一口甜蜜，回味悠長。
?圖片源自小紅書 Michelle
這棗花酥配壺熱茶慢慢品，就是最地道的中式下午茶，那股子古早風味，配上新潮包裝，混搭得別有風情。
要說為啥它能成“棗泥界的神”？薄如蟬翼的外皮一碰就酥掉渣，里頭塞滿了扎實的棗泥餡兒，那點恰到好處的微苦中和了甜膩，味道平衡得妙。
甜度友好不挑人，這經典款閉眼送準沒錯，堪稱“零失誤社交貨幣”，棗門永存！
?圖片源自小紅書 是Liz不是荔枝
04
原麥山丘「全麥核桃歐包」
原麥山丘這款全麥核桃歐包，簡直是健身黨的“碳水救世主”。
全麥粉狠砸70%進去，還拿亞麻籽油頂替黃油，每100克糖分就1.5克，約等于和罪惡感說拜拜！面包體軟中帶韌，核桃香越嚼越上頭，堅果控閉眼沖就完事了，餡料多到像在面包里挖礦！
?圖片源自小紅書 希望小航不長肉
它家能當軟歐界的“祖師爺”真不是吹的！現烤出來的歐包香得能勾魂，少糖少油配方對減肥黨超友好。
招牌高纖奶酪plus更是狠貨——多種谷物咔哧脆，奶酪餡多到一口下去直接爆“料”。
堿水泡面團的德式工藝也講究，麥香和堿香平衡得像在舌尖跳探戈。
健身擼完鐵來一個，加班餓暈了啃一口，管飽又沒負擔，活該它賣爆！
?圖片源自小紅書 小寶學烘焙
05
辛一「酸奶銅鑼燒」
辛一家的「酸奶銅鑼燒」，簡直是日式點心里的“反叛甜心”，無奶油+低卡配方，脆皮咬下去“咔嚓”帶響。
里頭希臘酸奶餡“噗嗤”爆流心，這組合拳打得又脆又滑，活脫脫甜品界“冰與火之歌”。
單店月入180萬、西安店創下單日6萬業績的戰績，健康甜品控和日式點心黨直接給它封神！
?圖片源自小紅書 一閃二閃亮晶晶
這波創新屬實拿捏了！酸奶餡扎實得像在啃固態版希臘酸奶，完全不玩奶油那套虛頭巴腦的，淡口星人狂喜；
焦糖餅干碎直接鑲進餡里，一口下去脆脆香香，冰冰涼涼的酸奶絲滑得要命，配上微苦帶焦香的餅皮，甜度卡得剛剛好。啃完一個不齁不膩，快樂得腳趾頭能摳出三室一廳。
毛豆奶皮子款，希臘酸奶味確實搶戲，濃稠度直接拉滿。內餡要是能再豪橫點，絕對能封頂。
不過看在它低卡又解饞的份上，減肥期偷吃毫無負罪感。畢竟人家可是“用酸奶代替奶油”的硬核玩家，四星好評先拍上！
?圖片源自小紅書 熱愛美食的胖大海
06
幸福西餅「芋泥爆爆」
幸福西餅這款芋泥爆爆珠小蛋糕，簡直是「夢中情糕」本糕。
5英寸的粉嫩顏值往桌上一擺，手機先吃黨根本把持不住——芋泥流心多到像泥石流暴風吸入，爆爆珠在嘴里噼里啪啦蹦迪。
原味晶球混著果味醬，香芋餡直接爆漿洗劫味蕾，這陣仗誰頂得住啊！
?圖片源自小紅書 43
沒吃過它簡直錯過一個億！蛋糕胚軟fufu的，芋泥餡綿密得像給舌頭蓋了層天鵝絨被，爆漿流心多到犯規！
頂上還撒滿爆爆珠和多肉小料，一口下去冰涼Q彈和綿軟香甜在嘴里打群架，好吃得讓人想原地轉圈，關鍵顏值還穩得一批，拍照根本不用濾鏡。
幸福西餅你真是懂拿捏芋泥腦袋的，這波流心+爆珠+多肉的三重暴擊，把甜品快樂直接疊滿Buff。
下午茶切一塊配奶茶，快樂指數直接爆表，閨蜜聚會帶它出場，C位光環妥妥拿捏——好吃不膩還上鏡，這性價比簡直在蛋糕界橫著走！
?圖片源自小紅書 幸福西餅
07
KUMO KUMO「招牌原味芝士蛋糕」
KUMO KUMO名字自帶萌點——KUMO就是“云朵”本朵，主打一個實誠。
蛋糕全是手工現做現烤，出爐時Duang Duang抖臀的架勢，看得人手指頭蠢蠢欲動！優質芝士瘋狂輸出，專治各種“芝士饑渴癥”。
這蛋糕真把“云朵口感”玩明白了！勺子一挖，綿密芝士芯像被施了魔法，“唰”地在舌尖化開，濃郁奶香直接給你來個幸福鎖喉！
?圖片源自小紅書 小紅薯67BE7EEC
甜度拿捏得賊精準，完全不膩，一口接一口根本停不下來，減肥計劃當場破產——芝士味的云，誰忍得住只吃一口啊？
層次感更是王炸，上層乳酪輕盈得像抿了一口芝士味空氣，下層蛋糕胚濕潤綿軟穩穩接住，冰火兩重天在嘴里瘋狂蹦迪。
入口即化的溫柔暴擊，吃完盒子都想舔干凈，39元買朵能吃的云，這波入股不虧，芝士門永存。
?圖片源自小紅書 廣州天匯廣場igc
08
趁熱集合「黑松露惠靈頓牛排包」
趁熱集合的「黑松露惠靈頓牛排包」，39塊錢就能把人均500+的惠靈頓牛排塞進酥皮包里，黑松露醬+整塊M3牛排的配置壕到離譜。
切開瞬間爆漿流心的視頻在抖音狂砍百萬點贊——這波性價比高到米其林主廚看了都手抖！
它家面包全是當日現做的手作狠貨，原料全球選秀優等生，出品一向很穩。
?圖片源自小紅書 意外的幸運簽
上海吃過一次就讓人魂牽夢繞的黑松露牛排惠靈頓，如今化身便攜面包繼續撩胃。
酥皮脆得自帶BGM，一碰就“咔嚓”碎成渣，里頭谷飼牛肉汁水狂飆，混著意大利黑松露醬的土豪香，面包和牛排在這波聯姻里直接鎖死！
趁熱咬下去才是靈魂！松露香像偷襲鼻腔的貴族土匪，黃油的奶香和牛排的肉感在嘴里瘋狂蹦迪，冷掉簡直暴殄天物。
?圖片源自小紅書 茉莉
09
AMAMLONBAKERYTOWN「無花果貝果」
這家店簡直把“倫敦烘焙小鎮”整個搬來了！進門就被焦黃噴香的面包大軍圍攻，空氣里飄著芝士奶酪的香味勾魂攝魄，面包腦袋進去直接喪失行動能力——香到走不動道。
小狗logo的牌子萌度爆表，連手拎袋都可愛到想收藏，少女心當場被狙擊！
強推它家的無花果奶酪貝果，個頭實在得像個健身教練，拿在手里沉甸甸的，復熱一下更絕——面包香混著無花果的淡香，像兩個小妖精合伙偷襲你的鼻子！
?圖片源自小紅書 AMAMLONBAKERYTOWN
掰開的瞬間，香甜奶酪混著橙皮碎和核桃仁直接給你表演“餡料大爆炸”，視覺沖擊力拉滿！
一口咬下去直接顱內放煙花！貝果的韌勁、奶酪的綿滑、橙皮的俏皮果香、核桃的酥脆偷襲，在嘴里開起交響音樂會。
冷吃有嚼勁，熱吃香更濃，當早餐管飽，當零食解饞，這層次豐富得能寫本口感小說，面包界六邊形戰士非它莫屬。
?圖片源自小紅書 蔥花香菜都吃（太空漫步版）
10
祐禾「星空厚芋泥吐司」
祐禾的「星空厚芋泥吐司」玩的就是現烤江湖的狠活。每家店自帶工坊現場烘烤，芋泥餡壕氣占比40%+，北京合生匯店靠它單月狂掃300萬戰績！
30元抵60元的羊毛策略直接引發排隊核爆，面包控和打卡族擠破頭就為搶一口熱乎的“芋泥核彈”。
?圖片源自小紅書 裕悅匯好吃合集
這吐司切開就是碳水版俄羅斯方塊——三大塊厚切排排坐，每塊都塞滿芋泥咸蛋黃這對神仙CP！芋泥綿密不甜膩，咸蛋黃沙沙的帶點顆粒感，倆餡兒搭伙過日子和諧得像模范夫妻。
吐司本體松軟中帶著嚼勁，把餡料抹勻了吃，每一口都是咸甜二重奏，香到腦殼發昏！
顏值黨看了直接走不動道！厚切吐司頂著星空紋路，芋泥餡多到要“泥石流預警”。
配杯黑咖啡當早餐，打工人的怨氣瞬間被碳水之光凈化——軟糯清甜懟滿嘴，幸福感直接拉閘封頂！這波芋泥自由，買它等于給生活充糖！
?圖片源自小紅書 小云吃飽日記
11
BO&MIE「開心果年輪可頌」（巴黎）
BO&MIE家的開心果年輪可頌，堪稱巴黎早餐界的“唱片機”！
丹麥面團扭成黑膠唱片造型，夾著特調開心果奶油餡兒，咬下去外層脆得自帶BGM，內餡潤得像絲絨滑梯——直接拿下“巴黎十大美味可頌”title，單店日銷幾百個都是基本操作。
?圖片源自小紅書 十六
在巴黎火到冒煙的四家門店，連巴塞羅那分店都開在圣家堂旁邊當“藝術鄰居”。
小清新裝修配現烤可頌香，巴黎白領人手一個配咖啡，這早餐儀式感直接拉滿成風景線。4-6歐買份快樂，性價比高到埃菲爾鐵塔都想彎腰嘗一口。
開業5個月就沖進神級榜單，2019年更把烘焙界“奧斯卡”和VOGUE認證雙雙抱回家！
網友辣評：“到巴黎第一頓沖它家，香得腳趾摳出盧浮宮！” 這戰績哪是可頌，分明是面包圈六邊形戰神！
?圖片源自小紅書 一只沒有喵的苗
12
Pierre Hermé「玫瑰馬卡龍」（巴黎）
Pierre Hermé的玫瑰馬卡龍，堪稱甜品界的“可穿戴珠寶”！
甜點鬼才畢加索親手調配的玫瑰花瓣風味，一口下去像跌進玫瑰花海，香氣層次復雜到舌頭要開導航。
每年3月馬卡龍節全巴黎為它排隊，奢侈品級甜品愛好者直接把它當硬通貨收藏。
來法國不吃它等于入寶山空手歸，14歲入行的MOF大師主理。五顏六色的櫥窗根本是甜品藝術館，粉絲跪稱“用甜點寫詩的詩人”。
?圖片源自小紅書 櫧
招牌 ISPAHAN 馬卡龍更是一絕——玫瑰+荔枝+覆盆子三重奏夾心，粉金包裝自帶名媛濾鏡，咬一口少女心當場被綁架，甜黨叛軍集體投降。
每季限定款都是小紅書流量密碼！櫻花白桃清新得像咬住春天，松露巧克力奢華到味蕾交稅，拍照時自動生成高級感Buff。
送閨蜜能升華革命友誼，送對象直接甜度表白，這哪是馬卡龍，分明是社交場上的甜蜜核武！
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13
Lidl「提拉米蘇風味長條蛋糕」
Lidl這款提拉米蘇長條蛋糕，簡直是超市甜品界的“價格刺客”。
0.99英鎊買條意大利風情，咖啡泡透的海綿蛋糕疊滿可可粉，TikTok話題破億不是沒道理。
學生黨夏天囤它，錢包和味蕾直接雙贏，性價比高到讓甜品店老板連夜改行，提拉米蘇死忠粉速速集合。
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冷藏吃是經典絲滑口感，冷凍啃秒變咖啡味冰淇淋，一糕兩吃玩出人格分裂！
酒香、可可苦、奶油甜在嘴里三重奏，層次豐富到舌頭開派對，朋友安利時我還不信，吃完直接“真香”到想給冰箱囤一打。
不過常溫放太久會變身“小水怪”——從冰箱拿出來滴滴答答流汗，吃前得先擦桌子！
但一勺挖下去立馬原諒它：蛋糕體扎實得像老式磅蛋糕，甜度剛好不齁喉，酒精味淡到幾乎隱身。意外吃出國內點心鋪的古早感，這波復古體驗值回票價！
?圖片源自小紅書 攀同學在英國
14
LeTAO「雙層芝士蛋糕」（北海道小樽）
LeTAO這塊雙層芝士蛋糕，簡直是甜品界的“北海道核武器”！
1998年從小樽殺出來就沒輸過，北海道鮮奶+意大利馬斯卡彭組跨國CP，一口下去就知道為啥它能當頂流。
剛拿到手可別猴急！凍得梆硬的芝士需要20分鐘“蘇醒儀式”，等它微微融化變軟，勺子一挖就像捅了流心奶蓋的老巢！
?圖片源自小紅書 The Mushroom
上層芝士慕斯輕得像雪花落在舌尖，下層烤芝士濃得像在嚼北海道云朵，冰火兩重天在嘴里上演芝士版《冰與火之歌》。
冷藏吃是細膩冰淇淋口感，解凍吃是爆漿奶蓋狂歡，甜度精準卡在“幸福不齁”的黃金點！
隔三差五就想回購的魔性魅力，讓冰箱為它永久保留C位，這是綁架味蕾的甜蜜恐怖分子。
?圖片源自小紅書 小魚兒醬
15
COVA「燕麥蛋糕」（米蘭）
COVA這塊燕麥蛋糕，堪稱米蘭貴婦圈的“百年老錢”。
燕麥顆粒混著焦糖奶油，粗糲感里透著奢華，像穿高定西裝去野炊的反差帥！
?圖片源自小紅書 娜娜愛兒兒
口感直接開外掛！奶油蛋糕的油潤香、慕斯蛋糕的綿密魂、外加嚼著吃的冰淇淋質感，三重快樂在嘴里疊羅漢；
餅干底對嗜甜黨超友好，但清淡口姐妹建議配杯美式壓陣——畢竟這甜度，猛男吃了都想轉圈。
從包裝到禮袋都精致得像藝術品，送人紀念日絕對不露怯！
在米蘭血拼完拎著奢侈品袋子往COVA一坐，吃著同款百年蛋糕，這一刻，你買的不是甜品，是“老娘很貴”的人生體驗卡。
?圖片源自小紅書 山月栗栗子
以上是頂流烘焙品牌必買的15款紅榜單品！哪個是你的心頭好？評論區告訴小編吧！
（圖片均來自小紅書，侵刪）
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