傳統老錢區的安逸 Brunch，令我眼紅

江南老錢區的愜意

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請放心食用

這周去了次南通，

行程匆忙只來得及吃了頓早午飯hh

去了本地必吃榜的魚湯面，

也是當地朋友說他們很認可的。

這家湯底，

是用野生小鯽魚和鱔魚骨熬的，

奶白奶白，入口很鮮。

一碗才賣十塊錢！

喝完一碗不口渴～

上圖源自小紅書@P.Ling(拿破林）~

下圖源自大眾點評@夏夏

我看本地人都是點個蝦籽拌面，

加份魚湯的。。。

圖源小紅書@小小蘿卜

但我們外地人當 Brunch 吃，

文蛤魚湯面！

南通特產的文蛤鮮嫩又肥，

一只只像精美的超小蚌，

又嫩到絕不塞牙。

面條很細滑，

應該是調準過鴨蛋清和面粉比例的那種～

魚湯小餛飩我們升級成了龍虎斗，

就是小餛飩配面條。

聽朋友建議專門來了新的分店，

而沒去濠河邊的老店。

是因為這邊有老面發酵包子。

買了特色的草頭包，

草頭非常細嫩入味，

這么大一個七塊錢。。。

老面很香，你看看這氣孔嘿

其它還買了紅豆沙包，

豆沙很綿軟和淡，

應該是自己炒的。

或者即使是別家幫他炒的，

水平也比我們上海市面上常用的強多了。。。

蘿卜絲包和三丁包，

也是朋友推薦的，

吃不下了！

帶回來當早餐了。。。

啊這么大吃大喝。。。

（還有一碗肥腸魚湯面呢沒拍

結賬七十塊。。。

南通打明朝起，

就是資本主義萌芽地，

現在 700 多萬常住人口，

有 59 家上市公司，

大幾十家新三板掛牌。

打開他們的點評，

說實話感覺全城的餐飲水平，

和品類豐富程度，

遠超之前去的宿遷和連云港一帶。。。

全國各種菜系、西餐 bistro 應有盡有，還有日本老板開的大阪燒。。。圖源大眾點評@豬頭山

既美且好的 Brunch 消費又低。

實在是感覺上海卷生卷死，

而 100 公里外的江南老錢區，

生活十分愉快。

好了店名

——阿達師傅魚湯面

去南通可以吃哦～

題外：

這次去南通，

是因為我們云腿小酥的盒子又要印了。

天地蓋灰板禮盒，

設計師選了日本進口紙再做工藝。

灰板禮盒，

傳統都要手工貼包裝，

用這個機器全自動壓制，

品質好又便宜。

蘋果手機盒也用這種原理的機器。

這么一晃，

今年過去大半，

只覺得炎夏長久，

而日子卻飛快啊。

題 外

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本文的研究員

聞 佳

就是那個研究院嘴里「挑剔的老板」。

關于食物，不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉錢。

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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