不是你容顏易老,只是你喝茶太少!
國際平衡營養(yǎng)首席科學(xué)家馬博士說, 茶是 最健康的飲料,沒有之一!
5.8億,這是中國常態(tài)化喝茶人群的數(shù)據(jù)。
一年喝掉的茶葉超過300萬噸。
但是茶行業(yè)茶商們太多渾水摸魚,搞得很多人根本不會(huì)買茶!
其實(shí)找對買茶渠道,不僅教會(huì)你學(xué)茶路徑,茶葉品質(zhì)有保障,價(jià)格還能便宜至少一半!

這就是我認(rèn)識(shí)的一個(gè)國家一級(jí)評(píng)茶師正在做的事:做了十幾年茶葉的審評(píng)、鑒定與教學(xué),教會(huì)大家審評(píng)茶,就能買對茶,不花冤枉錢。
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這個(gè)朋友,有人叫他老張,也有人叫他張老師,2006年開始收藏茶,近20年來一直從事茶行業(yè)的審評(píng)、鑒定、教學(xué)、和茶研究的工作。
每年茶山的樣品都會(huì)第一時(shí)間寄到東哥手里,積累了大量核心產(chǎn)區(qū)茶源頭資源以及茶葉專業(yè)知識(shí)。
“一年365天,不是在茶山,就是在做茶的教學(xué)或評(píng)鑒,每天幾乎不離茶”。
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▲老張日常審評(píng)、鑒定、教學(xué)、做茶研究
老張告訴我:他說:“我和很多茶商不一樣,我是從審評(píng),鑒定的專業(yè)崗位慢慢走向茶商的這條路,茶行業(yè),雖然水很深,但是,是有標(biāo)準(zhǔn)的,要學(xué)懂茶,一定要多喝標(biāo)準(zhǔn)樣”。
他有一款產(chǎn)自高海拔的政和牡丹王,和白毫銀針同一批采摘,滋味鮮爽醇甜,其外形品質(zhì)均高于國家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn),但價(jià)格卻只是白茶某知名產(chǎn)區(qū)同等級(jí)的1/2-1/3,這就是懂茶和不懂茶的區(qū)別。
不懂茶的,還在追求包裝、產(chǎn)區(qū)、品牌,真正懂茶的,追求的是真品質(zhì)。
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▲高海拔政和牡丹王
老張一直說,喝茶是一輩子的事情,只有學(xué)懂茶,才能少踩坑。
從07年開始,東哥就開始各個(gè)茶產(chǎn)地溯源游學(xué),不僅要給茶友們溯源真正的好茶,也在不斷教會(huì)很多茶友學(xué)懂茶。
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要學(xué)懂茶,一定要甄選產(chǎn)區(qū)、等級(jí)和品質(zhì),然后再通過專業(yè)審評(píng),從外形、香氣、湯色、滋味、葉底,五項(xiàng)因子審評(píng)法,打分,定級(jí),評(píng)鑒茶葉的好壞,學(xué)會(huì)這些你就不會(huì)被渾水摸魚的茶商們坑。
▲老張日常給茶葉審評(píng)定級(jí)
一款好茶的誕生,一定要有好的地理?xiàng)l件,好的天時(shí),好的制作工藝,缺一不可,所以懂茶的人都知道,只要是好茶,就是天地間的靈物,讓人享受。
▲老張名山產(chǎn)區(qū)溯源
走進(jìn)云霧工坊,探訪黃山云霧非遺傳承人戴老師,深入對比黃山毛峰、黃山云霧制作工藝有何優(yōu)劣
▲老張每周2-3次給評(píng)茶師們上課
張老師除了作為茶商賣茶之外,很多的精力都放在了茶行業(yè)的教學(xué)工作。
“ 有不少人上完張老師的課,都會(huì)說,老師的課講的好細(xì)致,關(guān)鍵您課上的茶怎么比我外面買的怎么好喝這么多”,張老師說學(xué)審評(píng),一定要喝標(biāo)準(zhǔn)樣,核心產(chǎn)區(qū),等級(jí)這些一定要對,所以你喝明白了標(biāo)準(zhǔn)樣,別人的茶就騙不了你,也就是這樣通過這樣口口相傳,不停有人找他學(xué)茶,買茶。
終于在一次教學(xué)中,他的一個(gè)學(xué)生說:”喝茶真的很好,但很多人對茶的了解連十之一二都不到,關(guān)鍵越來越多的人把行業(yè)的水也越攪越渾,變成了專業(yè)的人賣不好茶,不專業(yè)的人熱火朝天“,這才決定成立了“東哥茶友圈”,希望通過自己的專業(yè),帶大家一起學(xué)茶、喝茶、分享茶,做一輩子的茶友”
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我加入了老張的茶友圈,才發(fā)現(xiàn)真的太值了,進(jìn)群就可以線上免費(fèi)學(xué)習(xí)專業(yè)的評(píng)茶師課程,買茶的道路上起碼少交好幾個(gè)W學(xué)費(fèi),還可以去考評(píng)茶師職業(yè)資格證,拿國家補(bǔ)貼。
大家都知道老白茶好,茶氨酸含量很高,不炒不揉,但是我之前1600元/斤買的某核心產(chǎn)區(qū)白毫銀針,拿給老師給我鑒定,發(fā)現(xiàn)年份,產(chǎn)地不對,香味也比老師這里的淡了很多,而且老師這里只需要1200元/斤!
▲老張茶友圈的頭采碳焙銀針
有茶友在外面花800塊錢買的武夷山正巖茶,雖然價(jià)格不貴,但是品質(zhì)都是一些低質(zhì)茶拼配而成,苦澀不化,喝到東哥這款正巖,你就知道什么是真正的巖骨花香,什么叫香不過肉桂,醇不過水仙
▲老張茶友圈新鮮采摘的武夷巖茶
還有這款老樅宋種,有茶友花2000元/斤買的所謂“百年宋種”,老師一喝就知道平地茶冒充的,這怕是連30年樹齡都不到,老師這款老樅宋種, 是真正的80年以上老茶樹,比某些“虛標(biāo)樹齡”的還便宜30%!
▲老張茶友圈的老樅宋種
學(xué)茶有路徑,買茶不踩坑,趕緊添加老張,進(jìn)“老張茶友圈”
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聽完老師的分享,對評(píng)茶感興趣,還可以規(guī)劃自己去考一個(gè)評(píng)茶師證,部分城市還能拿補(bǔ)貼
進(jìn)過“老張茶友圈”的就知道,很多茶友對老張的評(píng)價(jià)都看得讓人很感動(dòng)
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對茶有興趣的, 可以加一下老張 ,買不買茶沒關(guān)系,重要的是認(rèn)識(shí)一個(gè)專業(yè)、靠譜懂茶的老師,讓你喝茶路上少踩坑,少交學(xué)費(fèi),還能結(jié)識(shí)一般志同道合的朋友。
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每一款茶老張都親自評(píng)鑒挑選
每個(gè)茶友都有專業(yè)的評(píng)茶員VIP服務(wù)
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