上海
最近這屆年輕人太能搞事情了，現在大家買現成蛋糕都覺得不夠勁兒了，非要自己上手。
自從labubu“丑萌玩偶”火爆之后，特別是那個“潦草系列蛋糕”，也成了好多年輕人自己動手做的新寵：潦草系列靠著那種“我知道我長得潦草但我超溫柔”的反差萌，精準地戳中了打工人們疲憊的心。
?圖片源自小紅書 Zone Out手作蛋糕丨深圳
這“潦草系列”在烘焙界也闖出了名堂。好多小紅書博主都在網上曬出了自己做的潦草蛋糕。不少網友看完教程都躍躍欲試，自己動手做起來。當年符號學大師鮑德里亞說“人們消費的是符號”的時候，他大概也沒想到，幾十年后，這些符號會變成炸毛小狗和茄子精（潦草系列常見形象），在朋友圈里掀起一輪又一輪的“可愛風暴”。
本文目錄/ content
1：年輕人熱衷于DIY“潦草系列蛋糕”
2：長得“潦草”的蛋糕，折射出什么新趨勢？
3：盒馬新爆品！“潦草松松沙拉小片蛋糕”
4：這些品牌也有潦草蛋糕，被可愛到！
01
年輕人熱衷于DIY“潦草系列蛋糕”
最近這屆年輕人可太會玩了，一股“潦草”風在社交平臺上刮了起來。尤其是“潦草系列蛋糕”，成了好多年輕人熱衷的DIY新寵。
現在大家都不滿足于買現成的蛋糕，非要自己動手，把蛋糕整成“潦草小狗”的模樣，主打一個自由發揮、隨性創作，怎么開心怎么來。
這“潦草系列”可不簡單，它從線上火到了線下，比如這個系列里最火的潦草小狗還搞起了超級有趣的聯名合作，它和各種風格的品牌、地標都來了場夢幻聯動，從充滿城市特色的地標，到少女心爆棚的甜酷風格，雖然風格各不相同，但都超有“狗”味兒，讓人一看就知道是潦草小狗的杰作。
?圖片源自小紅書 柚檸YNL
在合肥潦草小狗掀起了一陣可愛風暴?，這次是城市限定活動，活動現場都是和潦草小狗有關的元素，隨手一拍都是朋友圈的頂流素材，發出去分分鐘收獲一堆點贊和評論，體驗感直接拉滿。
不過，“潦草系列”的風不止刮到了聯名這里，它還一頭扎進了烘焙賽道。這不是普通的甜品合集，而是潦草系列甜品的大型現場。
每一款甜品都像從童話世界里跑出來的，尤其是那些做成“潦草小狗”模樣的甜品，看著就讓人忍不住想先rua一把再吃。不得不說，這“潦草系列”在烘焙賽道也是闖出了一片天，眾多小紅書博主在網上PO出了自制的潦草蛋糕。
?圖片源自小紅書
為啥年輕人這么喜歡DIY“潦草系列蛋糕”呢？其實這背后反映的是大家對個性化和創意的追求。現在市面上的蛋糕千篇一律，年輕人就想來點不一樣的，自己動手，把蛋糕做成“潦草小狗”的模樣，或者發揮想象，做出各種奇奇怪怪又可可愛愛的造型。這不僅能滿足自己的創作欲望，還能在社交平臺上秀一把，收獲一堆點贊和評論極有成就感。
在小紅書上，更有博主曬出了DIY“潦草系列蛋糕”的教程，有一位博主就分享了2寸潦草小狗同款立體蛋糕的制作過程。這蛋糕看著特別清新，就像把春天裝進了盤子里。博主詳細地列出了制作步驟，從準備食材開始，像雞蛋、砂糖、低粉、黃油、牛奶這些基礎材料，再到制作頂部插件、夾心奶油和甘納許淋面，每一步都講得清清楚楚。
不少網友看了教程后，都紛紛嘗試，還在評論區分享自己的制作心得和成果，有的說自己做的蛋糕雖然樣子有點“潦草”，但味道超棒；有的還曬出了自己做的蛋糕照片，那造型，雖然不是特別規整，但充滿了創意和個性，讓人看了忍不住點贊。
?圖片源自小紅書 阿刁
除了同款青草蛋糕，還有博主分享了其他“潦草系列蛋糕”的制作方法。比如用自制蛋白糖做成“潦草小狗”的造型，這些蛋白糖脆脆的，咬一口還會慢慢融化，既能補充糖分，又能給蛋糕增添一份獨特的口感。
還有博主用斑斕葉制作懶洋洋青草蛋糕，把斑斕葉剪成小段，放入破壁機攪打，過濾出斑斕汁，再加入面粉、淀粉等材料，經過發酵、蒸制等一系列步驟，一個充滿自然氣息的青草蛋糕就做好了。
“潦草系列”蛋糕能火起來，除了年輕人對DIY的熱愛，還和它獨特的風格有關。它不像傳統蛋糕那樣精致規整，而是充滿了隨性和自由，就像年輕人的生活態度一樣。而且，“潦草系列”蛋糕還很適合各種場合，家庭聚會、朋友生日會，甚至是隨意的下午茶時光，來上一塊“潦草系列”蛋糕，都能為氛圍增添不少樂趣。“潦草系列”已經成功在烘焙賽道站穩了腳跟，還不斷有新的創意和玩法涌現出來。
02
長得“潦草”的蛋糕，折射出什么新趨勢？
這些長得“潦草”的蛋糕初看有點“破防”——毛發亂糟糟的小狗像剛起床沒梳頭，茄子頂著似笑非笑的表情包臉，盆栽的枝椏炸成雞窩頭，粉色小豬和小企鵝更是把“呆萌”倆字刻進了DNA。但就是這群看起來像是手殘黨隨手捏的“潦草小寵物”，居然成了當代年輕人的精神按摩儀。
?圖片源自一頭小豬崽
療愈經濟這股東風，早從泡泡瑪特時代就開始刮了。當年多少人一邊吐槽“這玩意兒不就是塑料小人嗎”，一邊真香地端著整盒盲盒去結賬，愣是把泡泡瑪特買成了上市公司。
現在潦草系列更會玩，直接把“云養娃”整成了新賽道。有人花幾千塊囤貨，轉眼就賺出百萬流水；玩具廠連夜改行當“娃廠”，生產線都快踩出火星子了。
?圖片源自小紅書 zu
更別說那些風靡全網的線條小狗、Loopy、Chiikawa，從壁紙到冰箱貼，從手賬膠帶到實體玩具，簡直把“萬物皆可療愈”刻進了商業DNA。線下快閃店更是人擠人，不知道的還以為在搶演唱會門票。
當代打工人到底有多需要治愈？數據會說話——知萌的調研顯示，64%的人更愿意為精神消費掏腰包，00后更是把“為愛發電”刻進了消費觀。
全球療愈經濟正以每年10%的速度瘋漲，2025年市場規模直逼7萬億美元，這數字夠買下整個瑞士了。國內也不甘示弱，泛心理健康服務市場三年翻倍，年復合增長率高達34.5%，比奶茶店擴張還猛。
?圖片源自小紅書 HScake_studio
說到底，這屆年輕人買的不是毛絨玩具，是“情緒貨幣”。就像jellycat玩偶能讓人抱著就安心，潦草系列用一種“我知道我很丑但我很溫柔”的反差感，精準拿捏住了打工人疲憊的心靈。
當鮑德里亞說“人們消費符號”時，大概沒想到幾十年后，這些符號會變成炸毛小狗和茄子精，在朋友圈掀起一輪又一輪的“可愛風暴”。畢竟在996和KPI的夾縫里，誰能拒絕一個不用梳毛、不用喂食，還能24小時提供情緒價值的“精神后代”呢？
潦草胖虎小蛋糕 ?圖片源自小紅書 SHOW CAFE
03
盒馬新爆品！“潦草松松沙拉小片蛋糕”
在河馬發現了個新大陸——潦草松松沙拉小片蛋糕！一開始看到這幾塊潦草小蛋糕時，心里不停OS：這確定不是蛋糕店后廚扔的邊角料？結果一嘗，直接真香了！
先說顏值，這蛋糕長得確實有點“不修邊幅”，薄薄一片裹著金黃肉松，活像被薅禿了的小蒲公英。
盒子里還貼心地配了手套，畢竟油潤徒手抓容易變成“豬剛鬣”。切開看橫截面，料多厚實飽滿。沙拉醬像不要錢似的往里灌，肉松多到快溢出屏幕，燈光一打直接爆漿，手機拍都虛焦！
?圖片源自小紅書 賊雞兒丑的牙
再說口感，蛋糕體濕潤得像剛出浴的云朵，沙拉醬咸甜交織，肉松纖維感十足，三重暴擊在嘴里炸開煙花。
重點是不！會！膩！完全顛覆對“醬多多蛋糕=齁甜”的刻板印象，一口接一口根本停不下來，配茶？不存在的！空口吃都能炫半盒。
河馬這次真的聽勸了，知道咱們打工人既想要口感又怕錢包受罪，這波改良必須加雞腿。肉松控、咸甜黨速速集合。
?圖片源自小紅書 深小盒（深圳盒馬）
04
這些品牌也有潦草蛋糕，被可愛到！
樂日縵山（廣州）：
店里上新啦的新品可愛到犯規！ 主角就是這只「潦草小狗」椰子奶油斑斕蛋糕！
切開才發現里面藏了滿滿的芒果果肉，椰香mix芒果甜，忍不住豎起大拇指，雖然它叫潦草小狗，但顏值和味道都超精致der～
店里直接被可愛玩偶和綠植包圍了隨便一拍都是ins風大片，姐妹們下午茶又有新據點啦。櫥窗里還躺著超多萌到跺腳的小蛋糕，本選擇困難癥已經糾結到頭禿……
?圖片源自小紅書 記錄生活的小嚴
begl（上海）
巧克力控尖叫！這款潦草蛋糕簡直是行走的糖分炸彈，頂層鋪著云朵般厚重的微咸奶油，像給舌頭蓋了層絲絨被；
?圖片源自小紅書 Ramos狂徒
底層是甜到心坎的巧克力蛋糕胚，生巧的醇苦和奶油奶酪的奶香在嘴里打架，甜膩星人吃了想尖叫，一口淪陷～
▲Labubu蛋糕賣斷貨！這屆年輕人吃的是什么審美？
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▲“西南法甜第一”LANLIZI為何能成為國內烘焙老字號？
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