寒露將至，民間有習(xí)俗：吃3樣忌3事，應(yīng)季而食，潤燥養(yǎng)生

空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。每年的10月8日國慶節(jié)過完就是24節(jié)氣的“寒露”，此時(shí)室外氣溫已經(jīng)可以明顯的感覺到不是寒涼，而是寒冷了。作為24節(jié)氣中第17個(gè)節(jié)氣由于秋季白天燥熱，也要又會迅速降溫變得寒冷，所以在這樣一冷一熱冷熱氣流溫差作用之下，“寒生露凝”寒露由此而來。為了更好地適應(yīng)24節(jié)氣變化，給我們身體帶來的節(jié)氣影響，寒露養(yǎng)生也是必不可少的。寒露將至，民間有習(xí)俗：吃3樣忌3事，建議大家應(yīng)季而食，調(diào)整作息，潤燥養(yǎng)生。

寒露吃3樣：

1：吃柿子

老話講：寒露柿子紅了皮！寒露節(jié)氣也是柿子這種應(yīng)季的食物結(jié)果成熟季節(jié)。秋季多燥熱，飲食宜清熱潤燥，滋陰潤肺為主。水果柿子剛好是應(yīng)季食材，這個(gè)季節(jié)食用它不僅可以降燥潤肺，而且還可以補(bǔ)充人體必需的各種維生素。是最佳的養(yǎng)生保健水果之一。

推薦食譜：柿子粥

步驟一：準(zhǔn)備兩個(gè)成熟的大柿子，清洗干凈以后用小刀在柿子上面劃一個(gè)十字花刀，然后再輕輕的剝掉柿子皮。再將柿子果肉切碎放入碗中備用。

步驟二：準(zhǔn)備200克大米淘洗干凈，倒入電飯鍋之中，將柿子果肉也一起倒進(jìn)去。然后中小火慢慢熬煮35分鐘，將柿子粥煮熟，即可盛出食用。

2：吃山楂

山楂也是每年的9月10月份開花結(jié)果。古代農(nóng)諺中這樣形容它：寒露收山楂，霜降刨地瓜！寒露節(jié)氣恰好是陽歷10月份果農(nóng)忙著收獲山楂時(shí)期。秋季寒露食用，對身體起到的養(yǎng)生保健作用可不小呢。由于天氣轉(zhuǎn)涼，大家都開始貼秋膘吃肉進(jìn)補(bǔ)抵御寒涼。可是這樣一來就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)消化不良，或者是吃膩了。這時(shí)候其實(shí)吃點(diǎn)山楂就可以很好的健胃消食，解膩生津。

推薦食譜：山楂罐頭

步驟一：新鮮的山楂用鹽水泡洗干凈以后，取出山楂核，山楂全部處理好以后，把它們?nèi)康谷脲佒校尤脒m量的清水，水的量能沒過山楂即可。然后再加入白糖，3斤山楂大約要放200克的白糖，再加入100克的冰糖，蓋上鍋蓋，先用大火給它燒開。

步驟二： 然后改小火再煮5分鐘，5分鐘后，關(guān)火。 把煮好的山楂和湯汁，趁熱裝進(jìn)一個(gè)無水無油干凈的玻璃容器中。全部裝好以后，倒扣放涼。

3：吃石榴

老話講：寒露吃石榴，健康又長壽！農(nóng)歷9月也是應(yīng)季水果石榴成熟時(shí)期。石榴在民間也被認(rèn)為是吉祥果，代表了多子多福。秋季寒露食用石榴具有一定養(yǎng)生潤燥，生津止渴，化痰潤肺的作用。

推薦食譜：石榴汁

步驟一：將石榴籽取出后，放入榨汁機(jī)中，加入適量的清水。如果喜歡甜一點(diǎn)的味道，可以加入少許蜂蜜或冰糖。

步驟二： 啟動榨汁機(jī)，將石榴籽榨成汁。榨好的石榴汁可以直接飲用，也可以放入冰箱冷藏后飲用，口感更加清爽。

寒露忌3事：

1：忌喝涼茶

寒露節(jié)氣將至，此時(shí)天氣多寒涼而干燥，對于一些脾胃虛寒或者患有胃部疾病人群而言。平時(shí)飲水或者是喝茶，到了這個(gè)節(jié)氣，應(yīng)當(dāng)全部改成“熱飲”要盡量避免飲用“涼茶”。避免涼茶的寒涼傷及脾胃，同時(shí)加重秋季的干燥口渴。

2：忌露腳

老話講：白露身不露，寒露腳不露！古人云：寒從腳下起。寒露養(yǎng)生最重要的一點(diǎn)，就是保護(hù)好足底腳部。應(yīng)當(dāng)提前準(zhǔn)備好襪子，保暖鞋。外出出行或者在家也要避免光腳受涼受寒。

3：忌熬夜

寒露時(shí)節(jié)夜?jié)u長，早睡早起莫熬夜。寒露節(jié)氣此時(shí)已是深秋，黑夜變長白晝變短，因此平日里作息時(shí)間也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)節(jié)氣。做到早睡晚起，避免熬夜損傷身體。

我是大海美食文化，分享傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化，寒露將至氣溫驟降，建議出行穿著外套長褲防寒保暖。最后如果您也喜歡本文，請順便給作者點(diǎn)個(gè)關(guān)注并將本文轉(zhuǎn)發(fā)出去。感謝您的鼓勵(lì)和支持。